Виноград - активно зростаюча культура і, якщо їй увагу не приділяти, то більшу частину своєї енергії рослина буде витрачати на освіту молодих лоз. Виноградареві від такого зростання одне розчарування: ягоди будуть дрібними і часто кислими, так і кількість їх буде невеликим. Тому річну обрізання винограду виробляють для того, щоб рослина не витрачала сил на утворення нових пагонів. В результаті замість зростання молодих пагонів, сили винограду будуть спрямовані на формування врожаю.
Обрізка винограду влітку для початківців
Раджу завжди звертати увагу на кількість плодоносних стрілок: якщо їх велика кількість, то і врожай буде більшим, проте самі ягоди можуть бути дрібними і несмачними. Плодам не вистачить необхідних поживних речовин. Речовини ці накопичуються, якщо лоза має, в тому числі, пагони позбавлені зав'язей, але мають великі і добре розвинені листові пластинки. Однак таких втеч не повинно бути занадто багато, співвідношення повинно бути приблизно рівним і його потрібно підтримувати штучно.
Розкрию початківцям виноградарям пару секретів від себе особисто.
- Не всі знають, що лоза, яка пережила дві зими, вже плодоносити не буде, отже, її потрібно безжально вирізати.
- Якщо забажаєте обрізати плодоносні стрілки, то знайте, що пара нижніх нирок зазвичай порожні, тому в розрахунок не беріть і залишайте нирок 7 або 8, тобто 5-6 нормальних.
Чи можна обрізати виноград влітку
Виноград вимагає обрізки в літню пору, як до цвітіння, так і після нього. Причому навіть якщо грона вже сформувалися, то все одно можна продовжувати видаляти «зайві» прирости.
Чи потрібно обривати вуса у винограду
Обривати вуса у винограду можна хоч кожен день, але я, наприклад, це зовсім не роблю і вам не раджу. Виноградні вусики ніякої живильної навантаження не дають, вони з біології своєї - гачки для кріплення ліани. Якщо лози у вас цілком підв'язані до опори, і вусики стають не при справах, то їх можна видалити.
Зелена обрізка винограду влітку
Зелена обрізка винограду включає виконання таких зелених операцій, як прищіпка, пасинкування, чеканка і освітлення (проріджування) зони плодоношення. Прищіпка відразу гальмує зростання втечі в довжину, і основна маса живильних речовин, що надходять від коренів, йде до майбутніх суцвіттям. Пасинкування дозволяє отримати більші і солодкі плоди, до того ж є профілактикою від грибних хвороб винограду. В кінці літа варто приділити увагу карбуванні винограду: ця операція прискорить дозрівання ягід, причому іноді досить помітно. Проріджування (освітлення) направлено на видалення зайвих листових пластинок, які затемнюють кущ, заважають надходженню сонячного світла до гроздям. Проріджування також є і відмінною профілактикою хвороб.
Як прищипувати виноград влітку
Прищіпку винограду раджу зробити до цвітіння. Складного в цьому нічого немає: потрібно двома пальцями - вказівним і великим - прищипнуть верхівку молодого приросту. Я зазвичай отщепляют 7-8 см до початку вже здерев'янілих втечі. Прищіпку можна повторювати кожні 12-15 днів.
Пасинкування винограду влітку
При видаленні пасинків раджу не вирізати їх дощенту, це мало що дасть, виноградна рослина дуже активно росте, і якщо ви видалите весь пасинок цілком, то всього через пару днів на його місці почне рости новий. Щоб цього не було, рослина потрібно «обдурити» і обрізати пасинок так, щоб залишився отросточек довжиною ок. 1,5 см.
Оглядайте рослини на предмет появи нових пасинків хоча б 1 раз в тиждень, і видаляйте їх.
Карбування винограду влітку
Карбування - це та ж прищіпка, тільки верхівка втечі видаляється не на 7-8 см, а на 25-30 см, а в окремих випадках і більше, аж до 40 см. Карбування раджу проводити ближче до кінця літа. коли пагони вже відросли і видно, що де видаляти. Для карбування ніяких інструментів не потрібно, цілком вистачить великого і вказівного пальців рук. Якщо сил замало, то можна використовувати секатор або ножиці, але при цьому, переходячи від рослини до рослини, бажано лезо дезінфікувати, щоб не поширювати можливу заразу.
Новачкам раджу з карбуванням не поспішати і з початку не видаляти дуже довгі частини втечі. Якщо перестараєтеся, то виноград завдасть удару у відповідь - сформує величезну кількість пасинків, тим самим і вам завдасть клопоту, та й сили свої і поживні речовини витратить на шкоду врожаю. Не забувайте, що лоза несе на собі листову масу, а листя це фотосинтетичний апарат, необхідний для забезпечення рослин енергією. Якщо листя буде занадто мало, то теж нічого хорошого, наприклад, урожай, може дозрівати значно довше. Краще робити карбування таким чином, щоб після її завершення на кожному пагоні було 15 листових пластинок. Такого обсягу листової маси цілком вистачить, щоб виноград жив нормально.
Восени карбування і обрізка винограду триває, до них додається і катаровка - все це допомагає підготувати вінорад до зимівлі.
проріджування винограду
Проріджування грон винограду необхідно, щоб освітлити кущ шляхом видалення частини листових пластинок. Крім явного плюса від збільшення освітленості рослини ми ще й забезпечуємо вентиляцію лоз, а, отже, знижуємо ймовірність появи грибкової інфекції. До початку дозрівання кистей освітлення робити не раджу. Та й взагалі початківцям виноградарям від цієї операції краще відмовитися, інакше можна видалити потрібні рослині листочки, тим самим, загальмувавши дозрівання кистей. Нехай освітлення проводять професіонали, які розуміють, багато листя на рослині чи ні.
Після висвітлення обов'язково прибирайте листочки з ділянки, що не мульчируйте ними грунт, особливо поблизу основи стовбура, адже на листочках можуть бути і хвороби, які перекинуться на лозу.
Скільки грон залишати на винограді
Грона на кущі винограду теж можна прорідити, якщо їх дуже багато. Сама кількість ягід буде менше, зате через перерозподілу харчування залишилися будуть великими і солодкими. Грона штучно скорочувати доречно на молодих рослинах, які ще недостатньо розвинули кореневу систему.
Я намагаюся, щоб на добре розвиненому втечу залишалося 3 - максимум 4 грона, якщо втечу добре розвинений. Якщо втеча слабкий, то і одного грона вистачить.
Микола Хромов, кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник