Обрізка винограду восени для новачків здається дуже важкою. Насправді це не так, потрібно лише дотримуватися інструкції. Правильно обрізані і сформовані кущі менше хворіють, краще і довше плодоносять, можуть виробляти смачні і великі ягідки. В умовах укривного виноградарства коротку лозу легше заховати взимку, щоб захистити від морозів. Тому не варто ігнорувати цю процедуру.
Обрізка винограду восени
Витрачений час не пропаде даремно. Способи обрізки бувають різними, в залежності від сорту винограду, необхідності в укритті. Про це ми і поговоримо в даній статті.
Навіщо обрізати виноград
Лозу винограду почали обрізати ще в античні часи. Згідно з легендою, в Стародавньому Римі, на одному з виноградників кущі обгриз осів. Виноградарі помітили, що лоза початку краще плодоносити і почали повторювати процедуру кожен рік, вже без осла. Зараз вона є обов'язковою, жоден професіонал не залишає кущі цілими на зиму. Без регулярної обрізки вони швидко перестають плодоносити, виноград втрачає свої смакові якості. Зате при регулярному догляді можна отримувати рясний урожай багато років.
Виноград обрізають кожен рік, щоб домогтися наступного:
- Підвищити врожайність молодого і старого куща
- Поліпшити смак ягідок
- Збільшити розміри ягідок і грон
- Прискорити дозрівання винограду
- Полегшити догляд за саджанцями
- Сформувати красивий кущ, без запущеного зовнішнього вигляду
- Видалити слабкі і хворі пагони.
Без обрізки виноград важко заховати в укриття. Якщо не формувати кущ відповідно до схеми, він розростеться і займе весь ділянку. Найкраще займатися саджанцями і дорослим виноградом восени. Навесні обрізка шкідлива для лози, вона втрачає соки і гірше плодоносить. Влітку замість обрізки пагони прищипують, проріджують листя, час від часу видаляють хворі гілочки. Повторити процедуру можна на початку осені, після збору врожаю. Без обрізки важко домогтися того, щоб урожай був хороший.
Основні правила обрізки
Отже, ми вже сказали, що виноград слід обрізати восени, щоб влітку він міг зробити більше плодів. Можна робити це в два етапи. Відразу після того, як урожай зібраний, прибирають слабкі і хворі пагони, прищипують верхівки. Коли листя опаде, то через 2-3 тижні проводять остаточну обрізку. Температура повітря при цьому не повинна опускатися нижче - 3 ° С. Перед обрізанням уважно оглядають кущі, складають план, зіставляють його зі стандартною схемою. Необхідно підготувати всі інструменти - садові ножиці або секатор, сучкорез, ножівку. Всі інструменти очищають від бруду, протирають спиртом.
Ось кілька правил для новачків, які допоможуть правильно провести обрізку виноградника восени, відповідно до загальноприйнятої схемою:
- Обрізають лозу так, щоб на гілці залишався пеньок. Тоді є гарантія, що очі не будуть пошкоджені.
- Довжину обрізки визначають по товщині втечі, ніж він був тонше, тим більшу частину залишають
- Обрізати лозу треба на 2-3 см вище нирки, особливо у молодого винограду.
- При формуванні нового плідного рукава повністю обрізають торішню лозу. З двох нових пагонів один перетворюють в лозу заміщення, інший - в плодоносний рукав.
- Якщо нові пагони винограду слабкі, рукав формують з торішніх.
- Якщо на кущі в цьому році сформувався лише один пагін, він стає сучком заміщення. Для плодоношення залишають торішні гілки.
- Обрізання проводять так, щоб рани були завжди з одного боку, а зрізи звернені всередину.
- Осіння омолоджує обрізка передбачає повне видалення старих гілок, яким більше п'яти років.
Довжина обрізки буває різною - короткою, середньої або довгою. Залежить вона від віку куща, сорти, товщини пагонів. При короткій обрізці залишають 2-4 нирки, при середній - 10-15, а при довгій більше 10-ти очок. Коротко обрізають сучок заміщення, середню і велику довжину залишають при обрізку плодоносних пагонів. З маленького сучка навесні розвинуться два нових втечі, якщо образка була правильна.
Осіння обрізка молодих кущів
Молодий виноград обрізають, щоб сформувати правильну форму плодоносних рукавів, стимулювати зростання, забезпечити в майбутньому хорошу врожайність винограду. У однорічного кущика повністю зрізують верхівку, залишаючи 2-4 нирки. Обрізають його, згідно правила, на 1 см вище останнього очка. На наступний рік з них будуть розвиватися два плодоносних рукава.
У дворічної лози зрізають один пагін на 2 нирки, формуючи сучок заміщення. На другому втечу залишають 4-6 нирок. При деяких способах обрізки дворічного винограду другий втечу роблять довшим, залишаючи до 10-ти очок. Іноді з дворічними саджанцями чинять інакше. Повністю обрізають пагони, як в перший рік росту. Тоді урожай можна буде отримати лише через один сезон, зате кущик буде міцніше.
При обрізанні трирічного куща потрібно сформувати сучок заміщення і плодоносний пагін. Сучок заміщення повинен розташовуватися нижче основного пагона, його обрізають на 2-3 очка. Основний молодий пагін може мати 5-10 нирок. Деякі сорти обрізають на 11-12 очок. Таким чином за три роки саджанцями буде сформовано 4-6 рукавів, цілком достатню кількість, щоб виробляти урожай.
Обрізка старого куща
Складається проста осіння обрізка багаторічного дорослого виноградника і догляд за лозою з наступних етапів:
- Оцінка ситуації і вибір гілок для обрізання
- Повне видалення втечі, який влітку був плідним
- Формування сучка заміщення з найнижчої гілки на рукаві (обрізка на 2-3 нирки)
- Формування плодоносною стрілки (обрізка на 5-12 нирок).
Плодоносну стрілку можна закріпити на шпалері, якщо виноград не вкривається. При укривние способі вирощування її прикопують в траншеї. На кожному рукаві обрізку проводять окремо, з формування своїх сучків заміщення і плодоносних стрілок. Жируючі пагони, товщина яких більше 10-12 мм, видаляють. Вони не плодоносять, тільки забирають енергію від куща і коренів.
Якщо виноград старий, за ним багато років не доглядали, спосіб обрізки дещо інший. Для цього навесні натягують на шпалери два дроти, одну на висоті 50 см, іншу на висоті 30 см від землі. Обрізку запущеного багаторічного виноградника проводять наступним чином:
Підготовка винограду до зими восени, а саме укривние.
Способи види обрізки
Лідія, переносить великі навантаження. Тому на плодових стрілках радять залишати до 15-ти нирок. У таких кущів може бути 6-8 великих рукавів. Столові сорти, Алешенькін, Кеша, Лора, вимагають регуляції плодоношення. У них великі грона, з великими ягідками. Тому обрізку треба проводити на 6-10 нирок. Влітку такі кущі прищипують.
обрізка Гюйо
Застосовується в південних регіонах, при вирощуванні винограду за допомогою неукривного методу. Можна за допомогою такого обрізання сформувати на кущі один або два рукави. Обрізка річного та дворічного куща проводиться звичайним способом. На третій рік, коли обрізають молодий кущ, родючого Краю стрілку підв'язують до дроту, паралельно до землі.
Надалі стрілки і сучки заміщення будуть формуватися саме з неї. Можна замість одного рукава зробити два, прив'язавши їх до дроту в протилежних напрямках. Через кілька років, коли кущ підросте і стане сильним, замість однієї плодової стрілки можна залишити дві або три. Як варіант, замість обрізки Гюйо може бути використана віялова.
віялова обрізка
Методика нагадує попередній варіант форміровкі і підходить для укривного виноградарства. Віялова обрізка передбачає наявність декількох плодових стрілок, розташованих на вертикальних шпалерах. Може бути многорукавности або односторонньою. Для слаборастущіх кущів формують 3-4 рукава, для сильно зростаючих - 6-8 рукавів.
У перший рік залишають на втечу 2-3 очка. Але другий рік віялова обрізка проводиться навесні, залишають по 2 очка на двох лозах або 3 нирки на одній, якщо друга замерзла. Вже на третій рік починають формувати плодоносні стрілки і сучки заміщення. Довгі лози розміщують на шпалері в формі віяла (звідси і назва, віялова обрізка). Перед зимою лози зі шпалер знімають і відправляють в укриття. Час плодоношення куща після такої обрізки 6-8 років.
Альтанковий або арочна обрізка
Методика також підходить для неукривного виноградарства. Часто альтанковий і арочна обрізка застосовується при вирощуванні дівочого винограду. Лозу висаджують біля альтанки або галереї з арочним дахом. Обрізку однорічного саджанця проводять за стандартом. Починаючи з другого року плодоносні стрілки направляють на заздалегідь встановлену конструкцію або на стіни альтанки.
Спосіб дозволяє застосовувати довільну обрізку, з будь-якою кількістю очок. Гілки можна переплітати між собою, згинати в химерні візерунки, керуючись власною схемою і смаком. Арочна обрізка - це один із способів прикрасити двір влітку і навесні, створити неповторний дизайн.