Очищення жировмісних стоків підприємств харчової промисловості, кафе і ресторанів

ТОВ "НВР-БІО консалтинг" проектує, виготовляє і монтує жіроотстойнікі, напірні флотатори і електрофлото-коагуляційні та інші установки для очищення виробничих стоків підприємств харчової, легкої та транспортної промисловості.

Жиросодержащие стічні води

Джерелом утворення жиросодержащих стічних вод є підприємства харчової промисловості (м'ясопереробні комбінати, підприємства з виробництва м'ясних напівфабрикатів, молочних продуктів, хлібопекарські та кондитерські підприємства), а також підприємства громадського харчування (кафе, їдальні, ресторани).

При концентрації жирів понад 20 (50) мг / л дані стоки перед скиданням у міську каналізацію слід направляти на попередню локальну очистку.

Як очищення можуть бути запропоновані різні схеми і системи.

1. Жироуловители

При невеликих концентраціях до 50 мг / л для очищення від жирів може бути запропоновано механічне відстоювання стоків у відстійниках-жироуловлювачах.

Ефективність відстоювання жирів становить 40-60% в залежності від часу відстоювання. Мінімальний час відстоювання слід приймати 30 хвилин.

Відстійники-жироуловлювачі можуть монтуватися стаціонарно в виробничих приміщеннях або підземно в безпосередній близькості від каналізуемого об'єкта перед випуском в горколлектор.

Видалення затриманих жирів може проводитися безпосередньо відкачуванням ілососамі і вивозитися спеціалізованими підприємствами на подальшу утилізацію. Для зручності видалення жирів з поверхні відстійників, розміщених у виробничих приміщеннях, жироуловлювачі можуть комплектуватися переливної щілинний трубою / переливним лотком, а також скребковим механізмом для механізованого видалення жирів в проміжні збірні ємності.

Серійний ряд жироуловителей

Виробляємость,
м 3 / год

2. Локальні очисні споруди

При концентрації жирів понад 50мг / л стоки необхідно направляти на комплекс споруд, що забезпечують зниження концентрації жирів до допустимих до скиду в міський каналізаційний колектор.

В комплекс споруд крім жироуловителей можуть бути включені напірні флотатори, електрофлотокоагулятори, фільтри, а також додатково використовуватися різні реагенти (коагулянти, флокулянти) для підвищення ефективності механічної, електро-хімічної та фізико-хімічної очистки.

Залежно від кількості стічних вод і концентрацій забруднень в них компанія різні технологічні схеми, що забезпечують очищення стоків до показників, які відповідають вимогам Водоканалу.

Варіант технологічної схеми очищення

У флотаційних і електрофлотокоагуляціонних установках установках здійснюється комплекс процесів: утворення газових бульбашок, прилипання нерозчинних в стічних водах домішок до цих бульбашок з утворенням флотаційних агрегатів і спливання останніх у вигляді піни. Утворений на поверхні шар пенообразной маси видаляється скребковими механізмами. При необхідності, до складу споруд включаються вузли по обробці осаду і пінного продукту.

Комплекс локальних очисних споруд поставляється з електричними щитами управління, сигналізації та диспетчеризації, що дозволяє повністю автоматизувати технологічний процес.

ТОВ «НВР'БІО консалтинг» виконує весь комплекс робіт з проектування, виготовлення, комплектації, монтажу, пусконалагоджувальних робіт та сервісного обслуговування споруд з очищення стічних вод.

Блок фільтрації в основному застосовується на останньому щаблі очищення і розглядається як доочищення стоків від залишкових забруднень, коли пред'являються більш жорсткі вимоги до скидання в порівнянні з вимогами прийому в міську каналізаційну мережу.

Може застосовуватися як напірна, так і безнапірна фільтрація, а в якості фільтруючого матеріалу можуть використовуватися різні види завантажень (тканинний матеріал, поролон, сорбційні завантаження, такі як пісок, вугілля, інше.

Варіант комплектації очисних споруд хлібокомбінатів при відведенні виробничих стоків в міську систему каналізації:

Для досягнення якості очищення виробничих стоків пропонується попереднє очищення на локальних очисних спорудах методом відстоювання і електрофлотаціі.

Спочатку стоки самопливом або за допомогою насосної станції надходять у відстійник-жироуловитель об'ємом робочої зони, розрахованим на відстоювання стоків протягом 30хв.

З жировловлювача стоки прямують в електрофлотокоагулятор, що представляє собою ємність з виділеними в ній - електродної камерою, отстойной зоною, камерою збору пінного продукту і бункерами для накопичення опадів.

У електродної камері встановлюється електродний блок, підключений по біполярної схемою до випрямного агрегату. Система працює як електрокоагулятор. У процесі електролізу відбувається розчинення металевих пластин і в стоки переходить гідроокис заліза, яка сорбує на собі забруднення. Минулі електродний камеру стоки надходять в зону вторинного відстоювання, де відбувається випадання в осад скоагульованого суспензій, а з поверхні збирається пінний продукт.

Минулі локальну очистку виробничі стоки можуть скидатися в міську каналізаційну мережу.

Одітел-ність, не більше м3 / год (на добу)

Схожі статті

• Нейтралізація і очистка стоків тес