Культуристи приймають амінокислоти в капсулах, які зазвичай містять амінокислоти обох видів, в тому числі і замінні. Це пов'язано з тим, що замінні амінокислоти відіграють важливу роль в м'язовому зростанні, ну а продукція цих амінокислот всередині організму може бути недостатньою.
Наука достовірно встановила, що багато амінокислот, прийняті спільно, заважають взаємному засвоєнню. Чи можуть амінокислоти, навпаки, допомагати один одному? Відповіді па це питання у дослідників довгий час не було.
У бодібілдингу за останнє десятиліття міцно вкоренилася методика совмест-ного прийому найважливіших амінокислот: аргініну, глютаміну і амінокислот ВСАА (валіну, лейцину і ізолейцину). Культуристи в один голос стверджують, що в цьому випадку амінокислоти проявляють яскраво ворожіння синергічний ефект, тобто підсилюють позитивні властивості один одного. Офіційна наука ставилася до такої думки з певною часткою скепсису. І ось нарешті проведені серйозні наукові досліди, які тріумфально підтвердили правоту культури-стов. Вчені порівняли такі фундаментальні показники, як тривалість відновлення після тренування, рівень насичення крові киснем і ступінь пошкоджень м'язових волокон в процесі тренінгу у атлетів двох груп.
Перші брали перераховані вище амінокислоти одночасно, інші - в різний час доби. При однаковому прийомі амінокислот в кількісному вимірі перша група стала абсолютним лідером. Атлети цієї групи швидше відновлювалися, в крові у них було більше кисню, ну а пошкодження м'язів під дією тренінгу виявилися менш масштабними.
ВСАА: Ці амінокислоти в надлишку містяться в м'язовій тканині. На тренуванні ваші м'язи використовують амінокислоти ВСАА як енергетичне паливо. Так що процес відновлення зводиться до заповнення запасу ВСАА в м'язах, натомість витрачених. Якщо з їжею ви отримуєте недостатньо ВСАА, м'язи втрачають обсяг і силу. Прийом ВСАА перед тренуванням відчутно підвищує енергетичні ресурси м'язів і тому вони стають і сильніше, і витривалішими.
Аргінін: Силовий тренінг стимулює секрецію гормону росту, однак якщо пе-ред тренуванням ви прийміть аргінін, секреція гормону росту зросте багато-кратно. В процесі тренінгу в організмі утворюється аміак, і чим його більше, тим вище втома. Прийом аргініну допомагає істотно відсунути наступ втоми. І нарешті аргінін сприяє посиленню продукції окису азоту, від кількості якої, як відомо, залежить ступінь пампинга.
Прийом аргініну після тренування підвищує вимивання «шлаків втоми» з крові і насичення м'язової тканини анаболічними гормонами і поживними речовинами. Згідно багатьом дослідженням, прийом аргініну у вигляді харчової добавки скорочує термін відновлення після фізичних навантажень.
Глютамин: В результаті силового тренінгу м'яз втрачає дуже багато хранящ-гося в ній глютамина. Причина в тому, що глютамин використовується м'язом як енергетичний агент. Дана амінокислота того ж посилює продукцію окису вуглецю, яка допомагає м'язі довше зберігати силу. Найважливіше свойст-під глютамина полягає в тому, що він прискорює накопичення глікогену в м'язах, скорочуючи інтервал відновлення.