Кафе - це місце, куди люди заходять не просто вгамувати голод, а перепочити, розслабитися, з кимось зустрітися, поговорити, провести трохи часу в приємній обстановці за книгою або ноутбуком. Така атмосфера до душі багатьом людям. Звідси і поява тенденції оформляти приміщення кухні і їдальні в стилі кафе. Бажання зробити свою кухню затишною, теплою і апетитною зрозуміло. Кухня в стилі кафе буде заряджати енергією з ранку і розслабляти ввечері, а посиденьки за чашкою кави з близькими і друзями стануть, можливо, ще душевніше. Поговоримо про те, як обладнати та оформити кухню в стилі кафе.
КУХНЯ У СТИЛІ КАФЕ: ВИБІР КОНЦЕПЦІЇ
Для початку потрібно визначитися, атмосферу якого саме кафе вам хотілося б відтворити в своїй кухні. Від цього буде залежати вибір і обробки, і декору. Що ви візьмете в якості джерела натхнення? Бути може, це буде французьке кафе. Шикарний вибір. Така кухня вийде дуже затишній, стильної, з паризьким шармом.
Любителям кави припаде до вподоби атмосфера кав'ярні. а ласуни будуть в гастрономічному захваті від кухні в стилі кондитерської.
Джерелом натхнення може стати і піцерія. Це чудова ідея, якщо в будинку є діти. Бути може, це дозволить раз і назавжди вирішити проблему з поганим апетитом у малюків. Та й дорослим в такій кухні напевно сподобається, адже атмосфера піцерії, як правило, дуже життєрадісна.
Можна надихатися і закусочними. Наприклад, оформити свою кухню в стилі який-небудь абстрактної закусочної а-ля «Курочка Ряба».
Отже, вибираємо джерело натхнення і починаємо творити.
КУХНЯ У СТИЛІ КАФЕ МЕБЛІ І ЗОНУВАННЯ
Перше, без чого складно уявити кафе - це стійка. Кухні з барною стійкою давно увійшли в наше життя. Але ж з'явилася ця ідея якраз завдяки прагненню людей відтворити в своєму будинку атмосферу кафе або закусочної. Багато корисного про барні стійки ви знайдете в нашій статті «Барна стійка в інтер'єрі».
Отже, в кухні в стилі кафе необхідна стійка. Що це буде - невелика полиця-стійка як продовження кухонних меблів, острів-стійка, стільниця-підвіконня або стаціонарна стійка-полуперегородка? Вибір залежить в першу чергу від розмірів кухні.
Головне - розділити кухню на три зони. зона кухні, барна зона і зона їдальні. При цьому дуже бажано, щоб саме барна зона відділяла кухню від їдальні. Але якщо через розміри це неможливо, досить просто виділити три зони.
Бажано розташувати столову зону біля стіни, а не в центрі. Можна поставити стіл біля вікна або впритул до глухої стіни. Це типове розташування столиків для кафе.
У кухні-кафе бажано наявність такої деталі, як відкрита винна полку. Полку в основному виконує декоративну функцію, вносячи свою лепту в відтворення обстановки кафе. Особливо якщо в розумі - французьке кафе. Як це, Франція і без вина?
Винна полку може бути «начинкою» одного з шафок кухонного гарнітура. Вбудовують винні полки і в торці острова, барної стійки, тумби. Але це може бути і окрема настінна або підлоги полку.
Ну і третя концептуальна деталь на кухні в стилі кафе - це столик зі стільцями. У нашому випадку найбільше підійде не дуже великий круглий або овальний стіл.
Прекрасно впишеться комплект меблів в стилі бістро. високий компактний круглий столик і високі стільці.
Якщо такий столик для вас замалий, можна поставити поруч, впритул один до одного, два однакових столика: і місця для страв буде більше, і схожість з кафе збільшиться.
До речі, якщо місця в кухні мало і немає можливості поставити стільці біля барної стійки, можна купити один комплект високих стільців і для їдальні зони, і для барної. Де захотіли сісти - туди і стілець приставили.
Якщо ваш вибір - кухня в стилі французького кафе, для їдальні зони вам ідеально підійде «мереживна» ковані меблі. Круглий столик варто прикрасити невеликим букетиком, а стільці можна доповнити подушками. Це дуже по-французьки.
Якщо є бажання створити щось на зразок вуличного французького кафе, можна вибрати рейкову розкладні меблі, яка позиціонується як дачні або садові.
У кафе, як і в ресторанах, бувають кабінки - ізольовані їдальні. Якщо розміри вашої кухні-їдальні дозволяють, ви можете і у себе створити свого роду «кабінку». Такі «куточки» дуже комфортні, так як сприяє відчуттю спокою і захищеності.
КУХНЯ У СТИЛІ КАФЕ: КОЛЬОРУ І ОБЛАШТУВАННЯ
Спочатку про колір. Для кухні в стилі кафе краще вибирати «їстівні», «смачні» кольори. Для атмосфери кав'ярні та цукерні можна вибрати беж, коричневий, вершковий, колір кава з молоком, а також ягідні і винні відтінки.
Для «французького кафе» краще або світлі тони (білий, кремовий) в поєднанні з невеликою кількістю червоного, або бежеві і коричневі. Якщо вас надихають кафе на вулицях Парижа, задійте велику червоно-білу смужку - таку, яка прикрашає навіси кафе, роблять вулиці ошатними. Якщо червоний не до душі, підійде і зелено-біле, і сіро-біле поєднання.
Для оформлення кухні в стилі піцерії або закусочної, варто вибрати яскраві тони - жовті, червоні. Необов'язково, звичайно, робити всю кухню червоно-жовтої, але включення відтінків цих кольорів буде дуже важливим для бажаного антуражу.
Тепер про обробку. Підлоги, стіни, стелі - тут вибір може бути будь-яким. Але стіні в їдальні зоні варто приділити особливу увагу. Це стилеобразующий ділянку, на якому ви будете насолоджуватися прийомом їжі, відчуваючи себе так само спокійно і комфортно, як в улюблених кафе. Стіну їдальнею зони можна облицювати каменем або цеглою або обробити штукатуркою - в цьому випадку ви зможете уявляти собі, що сидите у дворику європейського кафе.
Зону їдальні можна виділити і покриттям підлоги: в зоні кухні і барної стійки укласти плитку, а в їдальні зоні - паркетну дошку.
Відчуття, що знаходишся в кафе, можна посилити, створивши на стіні біля столу фальш-вікно в місто або, навпаки, за місто. Для створення вікна можна використовувати фотошпалери, постер, скло з фотодруком або ручний розпис. Також можна використовувати раму, підсвічування і поличку-підвіконня з квіткою в горщику.
У великій кухні асоціацію з кафе посилить колона. Вона може виконувати і практичну функцію, щоб даремно не займати місце - наприклад, на неї можна повісити телевізор, монтувати світильники та тримачі для келихів, а також полички для кухонного начиння.
КУХНЯ У СТИЛІ КАФЕ: ДЕКОР
По можливості варто приховати (вбудувати) всю побутову техніку. А ось такі прилади, як кавоварка, кавомолка, соковижималка, тостер або бутербродница, навпаки, можна поставити на саме видне місце - наприклад, на барну стійку.
На вході в кухню і в самій кухні можна повісити вивіску. На ній можуть красуватися будь-які написи на вибір: «Мамине кафе», «Кав'ярня», «Смачного!», «Ласкаво просимо!», «Кондитерська« Ласунка »,« Мамина піца »і багато іншого. Написи можуть бути як російською, так і англійською, французькою, італійською та ін. Мовами - в залежності від географічної приналежності джерела вашого натхнення.
У кухні-кафе дуже доречна буде грифельна дошка для меню - як в невеликих кафе. Її можна повісити на стіну або поставити на якусь поверхню. З такою дошкою можна буде жартувати, складаючи прикольне меню і тим самим піднімаючи своїм близьким і друзям настрій.
Потрібно приділити увагу підбору світильників для кухні-кафе. Краще якщо вони будуть яскраві, в теплих тонах - наприклад, з червоними, помаранчевими, жовтими абажурами. Над барною стійкою краще монтувати групу однакових світильників, а над столом - окремий настінний або стельовий джерело світло. Втім, настільний светильничек теж доведеться до речі - як раз в стилі затишного кафе.
Решта декор вибирається залежно від того, яке саме заклад вас надихає. Якщо це кав'ярня або кондитерська, то декор повинен відповідати темі: це картини з кавовими зернами, чашками чаю та кави, тістечками і тортами; це красиві кавові і чайні сервізи; це вазочки з цукерками; це ручна кавомолка в ретро стилі; це мідна турка і інша мідна начиння; це баночки для спецій у формі тістечок-кошичків. І багато багато іншого.
Цей же декор підійде і для кухні в стилі французького кафе, але його можна розбавити елементами, які дозволять вам створити у себе вдома «куточок Франції». Це можуть бути картини із зображенням Ейфелевої вежі або прованських лавандових полів, фігурка півня (символ Франції), написи на французькому (bon appetit та ін.) Та ін.
Якщо ви готові трохи побешкетувати, можете зробити їдальню зону максимально схожою на дворик французького кафе: наприклад, прикрасити стіну, до якої приставлений столик, кучерявими рослинами в пухких кашпо, а вікно - шторою-навісом. Якщо сміливості вистачить, можна оформити навіс прямо над столиком. Буде зовсім як в кафе.
Якщо ж ваша задумка - оформлення кухні в стилі піцерії, в якості декору вам підійде все, що пов'язано з піцою, помідорами, сиром, Італією. Зображення та фігурки кухар, а також кухарські ковпаки - теж в тему. Ну а якщо ви хочете перетворити свою кухню в закусочну, можна використовувати в декорі, наприклад, курячу тему. Це може бути чайник для заварювання в формі курочки, рушники і прихватки з курчатами, настінні малюнки із зображенням страв з курки і багато іншого.
