Тепличні огірки, які можна купити взимку в супермаркетах, не мають нічого спільного, крім назви, з тим овочем, який так люблять в народі. Ні вітамінів в них, ні «хрустінкой», ні смаку, ні запаху. Одним словом, підробка за високою ціною.
Щоб отримати справжнє задоволення від зимових зеленцов, досить мати вікна в квартирі на південну сторону і бажання завести домашній «город». Завдяки сучасній селекції можливе вирощування огірків на підвіконні взимку. Сорти, необхідні для цього, вже випробувані багатьма городниками-аматорами.
вибір сорту
Щоб отримати дійсно хороший урожай з міцними, акуратними і хрусткими огірочками, слід правильно підходити до покупки насіння. Ось що радять в своїх відгуках досвідчені городники:
- краще брати кущові сорти, щоб лоджія або вікно не були оповиті однієї довгої ліаною;
- варто при виборі орієнтуватися на врожайність сорту, щоб не було розчарування при його зборі;
- важливу роль відіграє його невибагливість, адже коли вирощуються огірки на підвіконні взимку, кращі сорти ті, що не потребують додаткового освітлення та догляду;
- оптимальним варіантом стануть самозапильних гібриди, які не потребують ручного запиленні і добре переносять негативний вплив середовища.
Подібний підхід при виборі посівного матеріалу допоможе заощадити час при догляді за ним і гроші при покупці.
гібридні сорти
Якщо якийсь час назад вибір сортів обмежувався «кімнатним Ритова», то сьогодні можна вибирати на будь-який смак, наприклад:
- «Віконно-балконний F1». Сорт виведений спеціально, щоб садити огірки на підвіконні взимку. Як виростити огірки на невеликому просторі? Для цього є свої технології, але цей сорт дає урожай до 15 кг з 1 м 2 вже через 55 днів навіть в межах горщика. У даного гібрида акуратні зеленці темно-зеленого кольору, він невимогливий до додаткового висвітлення і стійко переносить перепади температур.
- «Катерина F1» починає плодоносити через 50 днів. Дає огірочки більше 20 см довжини, не схильний до захворювань, тіньовитривалий і морозостійкий. За словами городників, відрізняється довгим плодоносінням і високою врожайністю - до 18 кг з 1 м 2.
- «Зозуля F1» - це добре перевірений часом гібрид, який відмінно переносить холоду, починає плодоносити на 45 день. Плоди великі з білими шипами і пушком. Багато хто відзначає, що вони дуже смачні і довго зберігаються.
- «Онежский F1» - один з найбільш рано дозріваючих гібридів. Від появи перших листочків до огірочків проходить всього 38 днів. Самозапилюватися гібридний сорт з невеликими акуратними огірочками, придатними як для салатів, так і для маринування.
Щоб виростити подібні огірки на підвіконні взимку, кращі сорти (відгуки бувалих городників про це попереджають) повинні бути терплячими до перепадів температур, тіньовитривалими і самозапилюватися.
Правильно підібрана ємність і грунт необхідного складу збільшать вказаний в описі сорту урожай. Для посадки огірків підійде будь-який квітковий вазон або пластмасове відро об'ємом не менше 5 літрів на 1 рослину. Якщо сорт кущовий, то можна навіть використовувати підвісні горщики.
Важливо, щоб в обраній ємності були дренажні отвори. Якщо таких немає, доведеться зробити їх вручну.
Грунтосуміш готується з рівних кількостей городньої землі, піску, золи, перегною і перепріли деревної тирси. Для знешкодження субстрату його слід прожарити в духовці на деку хвилин 20-30 при + 100-110 градусах. Приготовану грунтосуміш потрібно розпушити і насипати в ємності. Можна купити готову грунт в спеціалізованому магазині. За добу до посіву насіння землю необхідно ретельно полити.
посів насіння
Щоб виростити огірки на підвіконні взимку, кращі сорти, за словами домашніх овочівників, потрібно готувати до посадки так само, як і звичайні:
- Щоб знезаразити посівний матеріал, досвідчені городники рекомендують витримати їх протягом 3 годин у слабкому розчині марганцівки. Важливо пам'ятати, що до посіву годяться тільки те насіння, що за цей час осіли на дно склянки. Ті, що залишилися плавати на поверхні, не дадуть нормальних сходів, а тим більше врожаю.
- Насіння потрібно проростити, щоб прискорити процес їх сходів, для чого їх загортають в тканину або серветку і регулярно змочують протягом двох діб. Температура повітря повинна бути від +25 до +30 градусів. Через 2 дні вони дадуть перші корінці.
- Проклюнулися насіння кидають у вологу землю, в попередньо зроблені ямки на глибину до 1.5 см, після чого ємність накривається целофаном або склом і ставлять у тепле місце.
Після того як паростки зійдуть, покриття можна зняти і переставити розсаду в більш прохолодне місце з температурою до +18 градусів.
формування кущів
Щоб розсада піднялася і зміцніла, їй потрібно світле місце. Це може бути підвіконня, утеплена лоджія або веранда. Особливості вирощування огірків на підвіконні взимку в тому, щоб не було протягів, а також в забезпеченні своєчасного поливу та підгодівлі. В цілому гібридні сорти невибагливі, але, щоб кущ виріс здоровим і плодоносним, рекомендується його вчасно сформувати.
Для цього при появі вже 4-5 листків верхівку потрібно Прищепа. Це активує ріст бічних пагонів, при цьому над третім і п'ятим листом їх також прищипують, щоб залишалося 2-3 гілки-батоги на кущ. Коли на бічних відростках з'являться листя, їх потрібно прищипувати над десятим листком. Такий підхід сформує міцні стебла, які в міру зростання потрібно підв'язувати.
Огірки на підвіконні взимку (кращі сорти не виняток) необхідно поливати щодня, але злегка, щоб грунт був зволожений. Особливо це важливо, якщо рослини знаходяться в безпосередній близькості від радіаторів опалення. Незайвим буде зволожувати повітря, обприскуючи вранці рослини водою.
Якщо коріння з'явилися на поверхні грунту, їх слід присипати. Таке трапляється, якщо насіння висаджувалися не в стаканчики, а потім пікірувати, а безпосередньо в горщики.
Коли огірки зацвітуть і з'являться перші зав'язі, під ємності потрібно поставити тарілки з водою, щоб земля ні в якому разі не підсохла, а була весь час вологою. В цей же період обприскування рекомендується проводити вранці і ввечері, так як при сухому повітрі і нестачі вологи зав'язі можуть обсипатися.
Вирощування огірків на підвіконні взимку (відгуки говорять про те, що це нескладно) полягає в простих діях:
- Після появи перших листків рослину слід підгодовувати 1 раз в тиждень розчином з 3 л води і 2 ч. Л. мінеральних добрив. Поки огірки ростуть, норма становить 1-2 склянки кожному. Коли з'являться зав'язі і почнеться плодоношення, по 3-4 ст.
- Для того щоб продовжити період плодоношення, можна схитрувати і раз в 2-3 тижні поливати рослини розчином з 2 л води і 1 ковпачки засобу, стимулюючого його зростання. Для цього також згодиться біогумус, який можна підсипати в ємність 1 раз на місяць.
Багато кімнатні городники воліють перебродила і розведену органіку, а крони обприскують легким розчином з марганцю, цинку і бору. Якщо проводити цю необтяжливу роботу, то дадуть відмінний урожай огірки на підвіконні взимку. Кращі сорти гібридів потребують щотижневої підгодівлі, як і звичайні.
Збір врожаю
Якщо полив і підгодівля проводяться регулярно, то чекати перший урожай доведеться недовго. Особливістю огірків є те, що збирати їх слід регулярно, не даючи переростати плодам. Чим частіше зриваються дозрілі зеленці, тим швидше з'являться нові зав'язі.
Як кажуть ті, хто вже не перший рік вирощують огірки на підвіконнях, кожна рослина може дати до 30 і більше плодів.
Поради бувалих
Все більша кількість людей цікавить вирощування огірків на підвіконні взимку. Поради досвідчених садівників допомагають новачкам впоратися з незнайомим для них справою:
- Слід знати, що насіння, оброблені виробником для захисту, покриті плівкою, тому вони відстають на 7 днів в проростанні і вимагають більш частого і рясного поливу.
- Коли для посіву застосовується одна велика ємність, то відстань між лунками має бути не менше 3 см, щоб при пересадці підросла розсади її можна було вийняти з грудкою землі і не нашкодити при цьому коріння.
- Поки паросток не з'явився, землю краще обприскувати, а до поливу приступати тільки після формування першого аркуша. В цей же час можна починати підгодівлю.
- Коли на рослині з'явився 3-й лист, це означає, що його необхідно пересадити в окремий горщик.
- Не можна огірки в зимовий період ставити впритул до вікна. Рекомендується залишати між ними простір, а ще краще натягнути сітку, до якої згодом можна буде рослина підв'язувати.
- Потрібно регулярно стежити за вологістю повітря і грунту: огірки не люблять сухості і помстяться маленькими і гіркими плодами.
Ці невеликі рекомендації можуть допомогти тим, хто ще не наважився вирощувати огірки на підвіконні, зайнятися цим захоплюючим і дуже прибутковим хобі.
