вода мінеральна або кип'ячена 4 ст.л.
лимонний сік 0.5 ст.л.
Огіркове пюре рецепт приготування
Приємного вам апетиту =) Подавайте огіркового пюре холодним, із зеленню або салатом.
Звичайно все залежить від розміру огірків і інших речей. На дану порцію огірків зазвичай необхідно 5 ст л води. Додавати рідини потрібно потроху кожен раз після цього перемішуючи блендером до однорідності. Тоді це блюдо можна подавати на сніданок або легка вечеря. Або ж можна влити просту чисту кип'ячену воду, звичайно ж холодну. Тоді у вас вийде холодна закуска або перекус. По-перше, можна влити холодну мінеральну воду (не солону) в співвідношенні один до трьох з соком лимона або лайма. Це можна зробити двома способами. Далі потрібно розбавити пюре до необхідної консистенції. При цьому на смак пюре повинно бути досить солоне. Далі за допомогою блендера на великій швидкості перетворите всю масу в більш ні менш однорідне пюре.
Сушену м'яту або інші трави в сушеному вигляді використовувати не слід. Також за бажанням можна покласти свіжу гілочку м'яти, а саме меліси. Також капає в блендер пару крапель лимонного соку і кладемо щіпку - дві (за смаком) солі.
Кріп не варто замінювати на іншу зелень, краще просто готувати без неї, якщо кропу немає в наявності. Далі додаємо в блендер до огірків кріп, відклавши пару гілочок для прикраси.
Також ви можете використовувати глибоку ємність і блендер-ніжку, але результат буде менш бажаний. Далі нарізаємо огірочки невеликими шматочками і укладаємо в блендер - чашку.
Крім того варто зазначити, що саме в шкірці накопичується саме більше кількість хімікатів. Навіть якщо шкірка не гірка, все рівне її потрібно видалити оскільки вона псує смак і консистенцію блюда. Огірочки гарненько вимийте і зніміть з них тонким шаром шкірку.
Крім того якщо є можливість візьміть огірочки з власного городу, щоб убезпечити себе і близьких від отруєння хімікатами. Дуже важливо в даній ситуації щоб вони були твердими, хрусткими і не пожовклими (не гіркий). Для цього вам знадобитися вибрати хороші огірочки. Пропоную вам спробувати холодну огіркове пюре багате вітамінами. В продовження тематики літніх страв можна пройти повз легких перекусів і свіжих охолоджуючих сніданків з сезонних овочів.
В мою кулінарну
Нові рецепти 13:00
- Куряче філе в клярі
- Ростбіф в духовці
- Фокачча з розмарином
- Яблучний пиріг з родзинками, мигдалем і кленовим сиропом
- м'ясна окрошка
- Сочевиця, томлена з овочами
- Філе хека в томатному соусі
- прості деруни
- Слоёнка "Чарівна" з картоплі і цибулі
- Кекс на згущеному молоці
Кращі за оцінками
- Гарячі бутерброди з лаваша
- яблучний турновери
- Салат «Російська красуня»
- Харчо з курки
- Бланманже з чорносливом
- Картопляне пюре з цибулею
- ,М'ясо по-строгановски
- Запечена курка з картоплею.
- Сирники з чорносливом запечені в духовці
- Рагу з фрикадельками в сметанному соусі
Схожі статті
