Для виробництва свіжого соку в домашніх умовах прекрасно підходять недорогі побутові соковижималки Scarlett або соковижималки Philips. Незважаючи на відносно невисоку продуктивність, соковижималка Скарлет цілком здатна задовольнити потребу в свіжовичавленому соку більшості людей.
Звичайно, заготовлювати сік для консервації такими апаратами у вас не вийде, але для таких цілей використовується зовсім інша, більш потужна техніка.
1 Види соковижималок Scarlett
Найбільшою популярністю користуються універсальні соковижималки центріфужного типу і м'ясорубка з соковижималкою. Вони дозволяють віджимати сік з будь-яких плодів шляхом їх подрібнення обертається теркою.
Під дією відцентрової сили сік відділяється від подрібненої м'якоті, проходить через сітку-фільтр, а потім виходить через носик. Макуха автоматично скидається в спеціальну ємність. Якщо автоматики немає, то його виймають вручну. Це властиво недорогим моделям.
До такого типу відносяться багато моделей, наприклад, універсальна соковижималка Скарлет 014. Найбільш дорогі апарати укладено в металеві корпуси, що властиво багатьом моделям Скарлет. Соковижималка SC 015, наприклад, має металевий корпус, але пластиковий верх.
Ще один поширений вид соковижималок - шнекові. Вони стали популярними порівняно недавно. Процес утворення соку відбувається в цих апаратах за рахунок роздавлювання плодів шнеком. Сік з м'якоттю проходить крізь сито, а потім потрапляє в ємність для збору соку.
У даних моделях висока потужність не потрібна, так як принцип їх роботи зовсім інший. Шнековая соковижималка Скарлет не здатна віджимати світлий сік, тому основним її призначенням є отримання соку з м'якоттю. Приклади шнекових моделей - соковижималка-прес Scarlett SL-JE51S03, а також соковижималка для яблук Scarlett SL-JE51S02.
2 Популярні моделі Scarlett
1. Опис моделі Scarlett IS 570
Багатофункціональний апарат укладений в металевий корпус, має регулювання обертів і електронне управління. Всі показники виводяться на ЖК-дисплей блакитного кольору.
Приймальне отвір широке, що дозволяє використовувати цілі плоди. Є пеносепаратором. Пристрій оснащений захистом від перегріву і плавним пуском двигуна. Якщо в процесі роботи відкриється кришка, то апарат відключиться.
- Тип - центрифуга.
- Потужність - 1500 Вт як у шнековой соковижималки.
- Ємність для макухи - 2 л.
- Матеріал корпусу - сталь.
- Ємність для соку - 1 л.
- Вага - 4,5 кг.
- Швидкостей - 3.
Купити соковижималку Scarlett IS 570 ви зможете за $ 70-80. Стільки ж коштує відцентрова соковижималка.
2. Опис моделі Scarlett IS 572
За своїми основними параметрами соковижималка Скарлет 572 відрізняється від моделі IS 570 незначно, будучи менш важкою і габаритної. Основні параметри:
- Тип - центріфужная.
- Потужність - 1500 Вт.
- Матеріал корпусу - пластик і сталь.
- Ємність для соку - 0,9 л.
- Швидкостей - 3.
- Вага - 3,8 кг.
Вартість моделі становить близько $ 65-70. Стільки ж коштує соковижималка для цитрусових.
3. Опис моделі Scarlett SC 012
Соковижималка Скарлет 012 відрізняється простою конструкцією, невеликими габаритами, невеликою ціною. Є захист від можливої перевантаження і пеноотделітель. Верхня кришка прозора, що дозволяє відстежувати накопичився всередині машини макуха.
- Тип - центрифуга.
- Потужність - Потужність 600 Вт.
- Матеріал корпусу - ударостійкий пластик.
- Ємність для соку - 0,35 л.
- Швидкостей - 2.
Купити апарат можна за $ 40.
4. Опис моделі Scarlett SC 015
- Тип - відцентрова.
- Потужність - потужність 850 Вт.
- Швидкостей - 2.
- Ємність для соку - 0,75 л.
- Матеріал корпусу - облицьований нержавіючої сталлю.
Вартість цієї моделі в різних торгових точках становить - $ 90-110.
5. Опис моделі Scarlett SL-JE51S03
Це шнековая соковижималка Scarlett здатна дбайливо і якісно віджимати сік з плодів, зелені і навіть кісточок. Сік виходить з м'якоттю. Даний тип машин відрізняється безшумністю і довговічністю. Є функція реверсу. Є автоматичний викид макухи.
- Потужність - 300 Вт.
- Швидкостей - 1.
- Ємність для соку - 0,5 л.
- Матеріал корпусу - сталь.
2.1 Поради щодо вибору
Купити соковижималку Скарлет нескладно, але для правильного її вибору потрібно представляти, яка кількість соку вам буде вимагатися щодня.
Більшість побутових моделей Scarlett призначене для регулярного приготування декількох склянок соку на добу. Для великих обсягів вони не призначені. Для масової заготівлі соку краще підійдуть професійні моделі.
Любіть сік з м'якоттю? Тоді купуйте шнекову соковижималку і насолоджуйтеся дуже корисним соком. Для любителів світлого соку можна порадити універсальні моделі.
Зверніть увагу на те, що соковижималка, призначена для віджиму цитрусових, не замінить вам стандартний варіант. Ви не зможете на ній віджимати сік з твердих плодів, таких як яблука, буряк, морква і т. Д.
до меню ↑
2.2 Відгуки про популярних соковижималках Scarlett
Відгуки про соковижималках Скарлет вельми суперечливі. Більшість користувачів влаштовує невисока ціна і цілком достатня продуктивність для виготовлення невеликих обсягів соку. Але також відзначається невисока якість віджиму у деяких моделей.
Lana, 25 років, м Мурманськ:
«Користуюся Scarlett SC-015.
Переваги: за такі гроші дуже навіть пристойна річ. Відмінно виглядає і добре миється.
Недоліки: слабо віджимає сік, макуха вологий. Не може працювати без охолодження тривалий час ».
Максим Каганов, 31 рік, м Єлізово:
«Використовую модель Scarlett IS 570. У цілому враження непогані.
Переваги: металевий корпус, гарний дизайн, малошумна машина. Відмінно віджимає тверді овочі, потужна.
Недоліки: М'які овочі практично не віджимає, перетворюючи їх в пюре. Через високу потужності шумить і вібрує.
Рекомендація: для різних типів плодів потрібно виставляти різні швидкості ».
Ігор, 42 роки, м Санкт-Петербург:
«Задоволений придбанням, тому хочу залишити відгуки про соковижималці Скарлет SL-JE51S03.
Переваги: сподобалися її безшумність, якість віджиму. Практично немає піни. Нормальна ціна, відповідна якості. Сподіваюся, буде працювати довго, як обіцяно виробниками.
Недоліки: повільно працює. З банана виходить не сік, а пюре ».