Олена Чекалова рецепти доброго ранку - Солянка з куркою і сухофруктами. Цей рецепт надано популярної телеведучої і знавцем кулінарії Е. Чекалова, який без проблем зможете самі приготувати в домашніх умовах, дотримуючись послідовність приготування. Ваші рідні і близькі зрадіють цій Вкусняшки і обов'язково вас похвалять за смачний рецепт.
Вам буде потрібно:
цибуля - 2 шт
курка - 1 шт
морква - 1 шт
Капуста - 0,5 качана
стебло селери - 1 шт
болгарський перець - 2 шт
сухофрукти, зелень - за смаком.
Рецепт приготування:
Дрібно наріжте капусту, злегка примніть, щоб дала сік. Моркву натріть на великій тертці, цибулю, селеру, болгарський перець і сухофрукти наріжте соломкою, курку обробити і наріжте поряд з кістками і шкірою порційними шматочками. За смажте на рослинній олії курку до готовності. На окремих сковородах по смажте цибулю з селерою і болгарський перець. В ході приготування завжди перемішуйте інгредієнти.
Капусту перемішайте з морквою, складіть в сковороду і смажте на рослинній олії, завжди помішуючи, до повного випаровування рідини. Додайте сухофрукти, поперчіть, смажте ще пару хвилин, пізніше підкладіть інші інгредієнти, відмінно перемішайте, потримайте на вогні ще кілька хвилин, потім зніміть з плити, накрийте кришкою і дайте постояти. При подачі посипте зеленню. Ну ось ви тепер можете записати цей рецепт собі в кулінарну книгу, під назвою - Олена Чекалова рецепти доброго ранку.