У нашій традиційній рубриці Олена Захарова розповідає, як ледь не втратила своїх фірмових кучериків і вчить вибирати салони краси.
У нашій традиційній рубриці про зіркових секрети краси актриса Олена Захарова розповідає, як ледь не втратила своїх фірмових кучериків, пояснює, чому не вірить в дієти, і вчить правильно вибирати салони краси.
- Олено, ви коли-небудь сиділи на дієтах?
- Зачекайте, а чому ви не вірите в дієту? Вам же все-таки вдалося схуднути за її допомогою.
- Уточню: я не вірю в єдину дієту для всіх. У кожного повинна бути своя система харчування, розроблена з урахуванням безлічі факторів - спадковості, обміну речовин, способу життя. Адже у кого-то робочий день закінчується о шостій вечора, а мені в сім тільки на сцену виходити. Або інший приклад: власники авто мають ретельніше стежити за раціоном, тому що практично не витрачають калорії в русі. Особисто я, як тільки перестала користуватися громадським транспортом і бігати по ескалаторах вниз і вгору, відразу ж трохи поправилася і усвідомила, що без додаткової фізичного навантаження не обійтися. По-різному впливають на апетит і стреси. Хтось «заїдає» проблему, а я, навпаки, починаю неконтрольовано худнути. Одного разу «дійшла» до 47 кілограмів, і це при моєму-то звичайному вазі в 53 кіло! Всі близькі за мене злякалися, говорили: «Їж!» - і я поправилась аж на десятку. У форму повернулася з допомогою фітнесу і з тих пір завжди коректую своє денне меню насамперед в залежності від фізичного навантаження. Якщо сходила в спортзал або відіграла важкий спектакль - наприклад, в постановці Театру Місяця «Мата Харі:« очі дня »у мене дев'ять танцювальних номерів, і я втрачаю за вечір близько двох кілограмів, - можу дозволити собі на ніч тістечко. А якщо протягом дня рухалася мало - що ж, вечеряю салатом. Часто я замовляю в ресторані крім основної страви десерт, але не їм його відразу, а забираю з собою - на сніданок. Тому що головне правило мого харчування таке: все калорійне я їм з ранку. Тоді за день все зайве «згорить».
- Багато вранці взагалі не можуть в себе навіть крихти запхати ...
- Ой, ось це не про мене. Я завжди прокидаюся з відчуттям голоду і щільно снідаю, адже при моїй роботі ти ніколи не знаєш, чи вдасться тобі пообідати або сядеш за стіл в кращому випадку в дев'ять вечора. Спочатку натщесерце п'ю склянку води, потім їм вівсянку на воді або рисову кашу, можу приготувати сирники з жирного ринкового сиру з додаванням родзинок або ягід. Як варіант - бутерброд з сиром чи ковбасою, яєчня або солодкий десерт. Часто з ранку їм фрукти і ягоди, які насправді теж містять чимало калорій, особливо виноград. А запиваю все це чорним чаєм з м'ятою або чебрецем. Йдучи з дому, намагаюся брати з собою перекус: яблуко, банан, пляшку жирного кефіру, йогурт, цукерки або шоколадку. Чи не буде можливості пообідати - обійдуся ними. Але іноді навіть встигаю приготувати улюблений «Ранковий салат». Робиться він просто - змішуємо рукколу з нарізаними помідорами, огірками і авокадо і додаємо трохи оливкової олії.
- А якщо все-таки вдається повноцінно пообідати, які страви ви віддаєте перевагу?
- Раніше брала, так би мовити, салат, перше, друге, десерт і компот. А потім зрозуміла, що це явний перебір. Зараз обходжуся або супом з салатом, або тільки другою стравою з овочевим гарніром. На знімальному майданчику, де акторів обов'язково годують, теж обмежуюся максимум двома стравами. Хочу сказати, що найсмачніше готують на Україні. До сих пір згадую відмінні борщі і смалець, якими нас пригощав кухар під час зйомок серіалу режисера Каріне Фоліянц «Там, де ти» - він як раз йде зараз на каналі «Росія». До речі, завдяки зйомкам я давно зрозуміла, що найкращий спосіб схуднути - це ... висипатися. У кіноекспедиціях я часто погано сплю і в результаті, буває, повнію. Мабуть, стомленому організму потрібні сили, і він весь час просить їсти. Так що, хочеш схуднути - спи! Навіть півгодини денного сну дуже допоможуть.
- Олена, а як справи йдуть з вечерею?
- По різному. Іноді, якщо не дуже голодна, роблю «кефірний супчик», від якого точно не одужаєш. У велику склянку кефіру дрібно ріжу огірки, кріп і кінзу, трохи солю і перчу - і готово. А іноді дозволяю собі повноцінне гаряче блюдо - рибу або морепродукти з овочами. Звичайно, «віддати вечерю ворогові» - це правильно. Але при моєму способі життя, коли обід часто пропускаєш, а спати лягаєш о другій годині ночі, лягти в ліжко на голодний шлунок - злочин проти власного організму. Мій вечеря часто буває в 10, а то і в 11 вечора. До речі, спортом я теж не можу займатися голодної, тому перед тренуванням всупереч всім правилам перекушують салатом.
- Деякі люди ставляться до їжі як до палива. Їх девіз: «Ем, щоб жити». Ви не з таких?
- Безумовно ні. Я - гурман. Може, тому, що мій тато свого часу був директором ресторану і після школи я часто там обідала. Я люблю отримувати задоволення від їжі, і смакове, і візуальне. І не обов'язково повинні бути якісь складні страви. Наприклад, в Лос-Анджелесі, куди я недавно їздила для навчання в одній відомій акторській школі, я кілька разів в ресторані їла гамбургери. При тому, що в Москві ніколи собі фастфуд не дозволяю. Але це було настільки смачно, що довелося укласти угоду з совістю. А в Італії я не можу відмовитися від домашнього тірамісу ... Так, пізню вечерю, та ще й з келихом вина - загроза талії. Але також це величезне задоволення від зустрічі з друзями в затишному ресторанчику, неквапливої бесіди, якісної їжі. В такий момент не треба підраховувати калорії - просто насолоджуйтеся життям!
Фільми з зірками:
Ще не зареєстровані? Реєстрація