Інтерв'ю директора і власника групи компаній «Наш Пітер» Ольги Голубкової для проекту "Aurora Premium Award".
- Чим сьогодні, на ваш погляд, «Кочубей Клуб» принципово відрізняється від інших ресторанів Санкт-Петербурга?
- Ресторан «Кочубей Клуб» вибрав кілька напрямків для своєї індивідуальності - це смак, комфорт і стиль. Кожне з цих напрямків ми намагаємося щодня і щомиті тримати на високому рівні.
- Питання, яке напевно цікавить багатьох: а чи бувають Вашими клієнтами / партнерами зірки і публічні люди? І чим ці зіркові клієнти відрізняються від звичайних?
- Нашими клієнтами і партнерами, звичайно ж, є зірки і публічні люди. Група компаній «Наш Пітер» в травні цього року вже вп'яте буде організовувати харчування під час кінофестивалю «Віват, Санкт-Петербург!». До речі, відкриття фестивалю в минулому році пройшло в парадних залах нашого особняка «Кочубей Клуб». До нас приходить багато політиків і ділових людей. У стінах нашого «Кочубей Клубу» недавно народився новий Санкт-Петербурзький Бізнес Клуб, членами якого стають успішні бізнесмени нашого міста. Зоряні і публічні люди вдячні нам за те, що в наших стінах вони знаходять той комфорт і відпочинок, який необхідний всім, незалежно від їх статусу і зірковості.
- Як ставитеся до fashion-культури Петербурга? Чи любите Ви бувати на модних показах, в модних клубах, презентаціях та інших світських заходах?
- Іноді буваю на модних показах, презентаціях, світських заходах, але не часто. Як правило, якщо це пов'язано безпосередньо з моїми друзями або партнерами. Або ми є організаторами цього світського заходу.
- Ви представлені в номінації «Кращий casual ресторан» Aurora Premium Award. Для Вас це свого роду визнання? Чому саме Ви стали номінантом?
- Думаю, що «Кочубей Клуб» дуже точно підходить під цю номінацію з претензією на комфорт, стиль і смак.
- Дякую за відповіді. І, на закінчення нашого інтерв'ю, - оргкомітет Премії вважає, що економити на власних перевагах не варто навіть під час кризи. Як Ви думаєте, чи є сенс в економії при виборі менш дорогого ресторану?
- Мені складно дати визначення ресторану з точки зору дорогий або дешевий. Напевно, ні для кого не секрет, що можна отримати розлад шлунка як в дорогому ресторані, так і в не дуже дорогому. Важливо, щоб була атмосфера і якість приготованих страв.