Найчастіше для смаження використовують соняшникову олію - воно і смачне, і доступне, і порівняно недороге. Однак в розпеченому вигляді, при необережному поводженні, воно стає причиною серйозних пошкоджень шкірних покривів, працюючи з ним, не можна забувати про обережність.
ступені опіків
Медики кажуть про три ступені термічних опіків, які з'являються під дією різних температур і протягом різного часу.
При першого ступеня шкіра червоніє, з'являються невеликі набряки і біль. Це результат короткочасного дії високої температури в межах 90-100 градусів, від води або пари. Такий опік проходить безслідно і без лікування, за кілька днів.
При другого ступеня шкіра червоніє сильніше, з'являються пухирі з рідиною. Починається запалення, а потім некроз верхнього шару шкіри, відчуваються сильні болі. У такому випадку без лікування не обійтися, воно може тривати близько двох тижнів. Рафінована соняшникова олія на сковорідці або у фритюрниці розжарюється до температури в 232 градусів, після чого починається його димлення. Тож не дивно, що опіки від нього набагато сильніше, ніж від води, тому й лікування буде потрібно більш серйозне.
Третя ступінь характеризується некрозом усієї товщини шкіри, і утворенням сіро-білого або жовтуватого кірки, що з'явилася на місці пошкодження. Болі при цьому набагато сильніше, але відчуваються вони в м'язах, а омертвевшая шкіра стає чутливою. В цьому випадку рідко обходяться без операції. Такі пошкодження можуть бути заподіяні розпеченим соняшниковою олією при впливі більше 5 хвилин.
Чим допомогти в першу чергу?
Що потрібно робити при сильному опіку соняшниковою олією? Як завжди, термічні опіки охолоджують холодною водою, прикладають компреси з холодної води і льоду, роблять ванночки, якщо обпалені кінцівки.
Холод корисний не тільки для зняття болю, але і для зменшення глибини опіку. Охолоджуючі компреси і ванночки тримають близько 30 хвилин, потім змащують спиртом ділянки шкіри навколо опіку. Місце опіку закривають стерильною пов'язкою, намагаючись не ущільнювати її, і не притискати сильно до ушкодженої ділянки. Якщо з'явилися пухирі - їх зривати не можна, не слід мазати місце опіку яєчними білками. Вони почнуть розкладатися в рані, інфікують її, і тільки погіршать становище.
Суміш з яєчного жовтка, соняшникової олії і сметани можна зробити, якщо опік не сильний, першого ступеня, без пухирів. На 1 жовток потрібно взяти 2 ст.л. сметани, і 1 ст.л. рослинного масла. Все перемішують і змащують пошкоджену шкіру, а потім обв'язують пов'язкою. Через добу компрес потрібно поміняти, змив колишню суміш проточною водою.
Сильні опікові рани можна лікувати протертим картоплею або морквою. Овочі труть на дрібній тертці, поміщають в марлю, прикладають до рани і акуратно забинтовують. Замість картоплі і моркви можна використовувати листя капусти.
Заварка чаю - все одно - чорного або зеленого, так само підійдуть для компресу при термічному опіку олією. Чай заливають окропом, охолоджують, а потім роблять з нього примочки з марлею або м'якою серветкою, які постійно змочують і не дають висихати.
Замість чайної заварки можна використовувати квітки лугового конюшини. Їх знадобиться 2-3 ст.л. на склянку води. Розмочені квітки кладуть на місце опіку в холодному вигляді, загорнувши їх в марлю.
Крім того, опіки можна лікувати свіжим соком алое, обліпихи, смерековим маслом, або маслом звіробою. При цьому потерпілий повинен пити багато рідини - молоко, чай, сік, компот.