До атегорія: Овочівництво
Органічні добрива грунту
Органічні добрива - гній, будинковий сміття, торф'яні добрива, фекалії, пташиний послід, різні органічні відходи промисловості - мають дуже велике значення в овочівництві. Вони не тільки збагачують грунт поживними речовинами, а й докорінно покращують грунт, змінюючи її структуру. При внесенні органічних добрив холодні і важкі глинисті грунти стають більш пухкими і легше піддаються обробці. Легкі піщані ґрунти робляться більш зв'язковими і краще утримують вологу.
Ґрунти після заправки органічними добривами набувають темний колір, від чого вони швидше прогріваються. При розкладів цих добрив виділяється корисна для рослин вуглекислота.
Гній. Найціннішим і поширеним з органічних добрив є гній. Він містить 0,53% азоту, 0,22% фосфору і 0,55% калію. З огляду на ступінь використання рослинами поживних речовин, що містяться в гної, внесення 40 т гною, в перерахунку на мінеральні добрива, рівноцінно 80 кг азоту, 160 кг фосфору і 200 кг калію.
Повноцінність гною як добрива залежить від правильності зберігання і внесення його в грунт.
Гній до 'вивезення в поле потрібно правильно готувати і зберігати в ущільненому вигляді. Складений пухко, гній, при вільному доступі повітря, розкладається. З нього марно вимиваються дощами легко розчинні поживні солі і випаровуються в повітря гази. В ущільненому стані гній розкладається дуже повільно і майже повністю зберігає свої удобрювальні властивості.
Найкраще гній зберігати в навозохранилищах або в щільно складених купах, які закладають на рівному, дещо піднесеному місці. Розміри куп: ширина не менше 4 м, висота 2 м, довжина-довільна. Зверху купи покривають шаром торфу або землею.
Оранку гною під овочеві рослини виробляють восени. Це особливо необхідно для ранніх культур, так як при внесенні навесні гній не встигає достатньо розкластися і ці культури не можуть його повністю використовувати.
Для пізніх культур допустимо весняне внесення напіврозкладеного гною, при ранній його запашке. У посушливих районах осіннє внесення гною бажано і під пізні культури, так як навесні, при нестачі вологи, розкладання гною йде дуже повільно. Гній, вивезений восени або навесні, відразу розкидають по полю і негайно заорюють. Иезакладені гній швидко розкладається і висушується, в зв'язку з чим його удобрювальні властивості сильно знижуються.
При ^ зимової вивезенні гній складають у великі щільні купи. Навесні, перед запашкой, його розвозять по полю, розбитому на клітини, для більш рівномірного розподілу.
Гній, складений в дрібні купи, знижує свою якість, так як в дрібних купах він швидше розкладається і вилуговується, і поле буде удобрена нерівномірно.
Якщо гній при зимової вивезенні складний дрібними купами, необхідно раніше навесні перевалити їх на відтанула землю, інакше грунт під ними не скоро розтане і буде затримувати оранку, що особливо небажано при посіві ранніх овочевих культур.
Гній повинен бути правильно закладений. При занадто глибокому закладенні на важких грунтах гній не потрібна буде розкладатися через нестачу повітря. Дрібна закладення на легких ґрунтах викличе занадто швидке розкладання гною і римиваніе поживних речовин. На легких піщаних грунтах гній вноситься під зяблеву оранку. На важких грунтах його попередньо заорюють на 13-15 см, після чого проводять зяблеву оранку на повну глибину.
Дія гною на підвищення врожайності триває три роки і більше. У рік внесення воно найбільш сильно, слабкіше - на другий рік і ще слабкіше - на третій. У зв'язку з цим гній зазвичай вноситься один раз в три роки, а на грунтах, багатших, - один раз на чотири роки.
У нечорноземної смузі гній в першу чергу йде під огірки і капусту, які особливо сильно підвищують врожайність по свіжому удобрення. Під огірки краще вносити до 90 т, під капусту 40-60 т на 1 га. Внесення гною під коренеплоди (моркву, петрушку) 'не рекомендується, так як при цьому знижується якість продукції, коріння розгалужуються і отримують потворну форму. Але в окремих випадках на бідних ґрунтах внесення восени гною під морква підвищує урожай.
У чорноземної смузі на внесення гною однаково добре відгукуються огірки, капуста та томати. Доза внесення гною 40 т на 1 га.
Якщо гною бракує, його можна вносити в меншій кількості, додавши мінеральні добрива. Спільне внесення гною і мінеральних добрив надає таку ж дію, як і високі дози одного гною, а іноді і більш сильне. Відбувається це тому, що недостатнє дію гною, через повільне його розкладання або нестачі, заповнюється внесенням мінеральних добрив.
Перегній, т. Е. Вже перепрілий, розклався гній, багатше поживними речовинами, ніж гній, тому його вносять в кількість 20-30 т на 1 га. Живильні речовини перегною швидко засвоюються рослинами. Його можна вносити в будь-який час і навіть як поверхневе, місцеве добриво. Перегній придатний під всі овочеві культури, перш за все під цибулю і моркву.
Гнойова рідина-швидко чинне багате азотом добриво, особливо рекомендується для підгодівлі і як надбавка до гною. Містить 0,25% азоту і 0,55% калію і майже позбавлена фосфору (0,01%), який тому необхідно додавати при внесенні рідини під томати і насінники.
Сміття. За останнім часом набув широкого застосування в овочевому господарстві, особливо в приміській зоні, будинковий (небудівельні) сміття.
Тов. Окаёмова, бригадир колгоспу імені Ілліча, Кунцевського району, Московської області, яка отримала 1 095 ц капусти з i га, удобрювати ділянку сміттям і перегноєм по 80 т на 1 га.
Сміття добре розкладається, виділяючи багато тепла, тому його потрібно спочатку використовувати для обігріву ПАРНІКОЗА і теплиць, а потім, після перепревания, вносити як добриво на поля.
Якщо ж в парниках сміття не використовується, то 'його треба попередньо пропустити через компостні купи. У них, крім сміття, можна додавати нечистоти з вигрібних ям, золу і ін. Гарну дію надає поливання куп гноївкою. Щоб прискорити перепревания сміття, купи слід перелопатити 1-2 рази за літо.
Перед внесенням сміття необхідно пропустити через великий гуркіт для відсіювання різних домішок, які можуть бути використані як утиль (жесть, залізо, ганчір'я тощо.).
Просіяний сміття надає таке ж удобрювача дію, як і гній.
Під огірки і капусту перепрілий сміття вноситься по 100-120 т на 1 га, під столові коренеплоди і цибулю - по 60 т на 1 га, під томати- 30-45 т на 1 га. Застосування менших доз сміття при додаванні мінеральних добрив також дає хороші результати.
Торф. Використання торфу як добрива значно підвищує урожай овочевих культур. Торф застосовується в чистому вигляді пли у вигляді компостів з гноєм і фекаліями (торфофекаліі). У першому випадку йде торф з низинних боліт. Сірувато-волокнистий торф верхових боліт, що утворився з моху сфагнум, непридатний, його краще використовувати на підстилку.
Свіжий торф можна вносити під овочеві культури, так як в ньому містяться шкідливі сполуки, які розкладаються тільки після провітрювання. Для цього заготовлений торф складають у купи. Провітрювання триває кілька місяців, після чого торф вноситься на поля по 40-50 т на 1 га, головним чином, під листові овочі.
Торф'яної гній виходить при вживанні торфу з якості підстилки і застосовується як звичайний гній.
Фекалії. Фекальні маси (нічний золото) язляются в першу чергу азотним добривом. Вони містять у собі близько 0,4-0,5% азоту і від 0,1 до 0,2% фосфору і калію. До останнього часу фекалії мало використовуються в овочевому господарстві через смердючого запаху і незручності поводження з ними. Тим часом фекальні маси, внесені в грунт, сильно підвищують урожай озощей.
Способи використання фекальних мас можуть бути різні. У великих містах фекальні маси застосовуються у вигляді каналізаційних (стічних) вод для удобрительной поливання овочевих культур на полях зрошення. Крім того, стічні води виводяться за місто на очисні споруди (поля фільтрації), де відбувається їх очищення. В результаті цієї очищення виходить осад стічних вод - добриво, яке не поступається за своєю дією гною.
Фекальні маси з вигрібних ям краще використовувати в суміші з торфом. Він вбирає фекальную рідина, знищує неприємний запах і перетворює нечистоти в навозоподобную, зручну для внесення масу. Це і є торфофекаліі.
У багатьох випадках високі врожаї овочів отримані саме завдяки застосуванню торфофекальні компостів.
Учасник Всесоюзної сільськогосподарської виставки колгосп імені Сталіна, Шуйського району, Іванівській області, використовуючи торфофекальні компости, домігся навіть у винятково посушливому 1938 р дуже високих врожаїв овоч: й. Ззеньевая цього колгоспу Л. А. Литвинова отримала урожай огірків 501 ц, урожай цибулі-ріпки 331 ц з 1 га.
Для отримання торфофекалій торф підсипають (щодня або через певні проміжки часу) в вигрібні ями, убиральні або спеціальні траншеї, в які звозять фекалії. Кращим матеріалом буде моховий торф, але можна застосовувати і торф'яну крихту.
При змішуванні з моховим торфом на 1 частина торфу береться 5 частин фекалій. Норма торф'яної крихти: 1 частина на 2 частини фекалій. При підготовці торфофекалій на майданчиках торф розсипають шаром в 15-20 см і на нього виливають фекальні маси, які засипають невеликим шаром торфу. Через 7 днів просочений фекаліями торф збирають у валки, потім, розрівнюючи їх, знову заливають фекаліями, повторюючи цю операцію кілька разів.
При відсутності торфу фекалії змішують із землею, вуличним смётом і в такому вигляді закладають в компост або вносять як добриво в грунт.
Торфофекаліі вносять в грунт навесні або восени, під глибоку оранку. При дрібної їх закладенні погіршується структура грунту і утворюється кірка; крім того, створюється велика небезпека для поширення глистових захворювань.
Доза внесення торфофекалій під капусту 40 т, під огірки 30 т, під коренеплоди '20 т і під томати 10-15 т на 1 га. За ефективністю 20 т торфофекалій рівні 40 т гною. При зменшенні доз торфофекалій бажано додаткове внесення мінеральних добрив або золи. При добриві золою її слід вносити окремо (фекалії - під оранку, золу - під культивацію): при змішуванні золи з органічними добривами відбуваються великі втрати азоту.
З санітарних міркувань фекалії в чистому вигляді не можна застосовувати під огірки, томати, цибулю, моркву, салат, редис, так як ці овочі вживаються в їжу сирими. Дослідженнями Інституту санітарії та гігієни встановлена сильна заражаемость глистами (аскаридами) при вживанні овочів, що поливаються рідкими фекаліями. При внесенні торфофекалій заражаемость глистами менш небезпечна, так як під час компостування торфофекалій яєчка глистів гинуть.
Пташиний послід - сильне, швидко чинне добриво, що містить Агота (0,7-1,9%), фосфор (1 - 1,6%) і калій (0,8-1,0%).
Пташиний послід вносять у вигляді сухого порошку, рівномірно рас-сівби по полю. Його вносять по 2-4 т на 1 га під оранку. Нерівномірно внесений послід може надати шкідливу дію на рослину (вигоряння) в тих місцях ділянки, де його внесено дуже багато. Пташиний послід особливо добре застосовувати для удобрювачів полівок.