Ориньяком (франц. Aurignacien) - індустрія верхнього палеоліту і характеризується нею коло пам'ятників Європи і Передньої Азії.
В Європі датується приблизно від 38-36 тисяч до 20-19 тисяч років тому; в горах Загроса (Загросской Ориньяк, або Барадеї) - в межах 38-30 тисяч років тому; в Леванте від 36 до 24-22 тисяч років тому. Оріньякоїдного елементи зафіксовані і в кам'яній індустрії ранніх пам'яток верхнього палеоліту Гірського Алтаю, що відносяться до так званих усть-каракольський лінії розвитку (близько 35-30 тисяч років тому). Термін «Ориньяк» запропонований французькими археологами А. Брёйлем і Е. Картальяком в 1906 році для позначення індустрій, що датуються між Мустье і Солютре. Названа за матеріалами розкопок Е. Ларте під скельним навісом Ориньяк у Франц. Піренеях (департамент Верхня Гаронна). Брёйль розділив Ориньяк на 3 ступені: нижню (Шательперрон), середню, верхню (Граветт). У 1933 році Д. Пейроні запропонував залишити термін «Ориньяк» тільки для індустрій середньої ступені, а індустрії нижньої і верхньої ступенів були віднесені їм до ранньої і середньої стадіями перігордьена (дивись в статті Перигор), одночасним ориньяком. Він же, спираючись на стратиграфию Ла-Ферраси, виділив послідовність індустрій ориньяком (від I до IV), що відображають типологічну розвиток ориньяком на території Південно-Західної Франції.
Для ориньяком I показові наконечники дротиків з рогу північного оленя, широкі і товсті, сплощені, з розщепленим підставою. Кам'яну індустрію характеризують: скребки типу Карен (франц. Carénés), високої форми, з вторинною обробкою у вигляді негативів від знять однакових тонких пластинок; в основному довгі пластини, оброблені по одному або двом краям суцільний пріостряющей і лускатої (великі і глибокі фасетки якої утворюють рельєфну поверхню з краєм слабоволністой або дрібнозубчастої форми), так званої ориньякской, ретушшю (вони можуть бути виїмчастими, в тому числі з симетричними напівкруглими виїмками з двох сторін - пластини «з талією»); чисельна перевага скребків над різцями.
Для ориньяком II характерні наконечники дротиків без розщепленого підстави, ромбовидні, сплощення перетину. Зменшується число пластин з лускатої ретушшю. Скребки Карен, як і раніше численні, стають вже через обмеження фронтальної частини, обробленої в колишній манері великими виїмками (скребки «з рильцем», grattoirs а museau). Зустрічаються пластинки з краями, обробленими дуже дрібної полукрутой ретушшю, часто противолежащей - так звані пластинки Дюфур (франц. Lamelles Dufour). Численні різці типу бюском (назв. Утворено внаслідок отримання під час їх оформлення вигнутих мікропластинок; франц. Busqué - «вигнутий, вигнутий»). Різці і скребки високої форми, як показали спеціальні дослідження, були нуклеусами для отримання мікропластинок, характерна особливість яких - вигнутий ( «гвинтовий») профіль, проте за традицією зберігається термін «нуклевідние скребки та різці».
Для ориньяком III і IV показова зміна у кістяних наконечників перетину - з овального на округле. Кількість різців типу бюском зменшується, скребків Карен - збільшується. Оріньякська ретуш перестає застосовуватися.
Індустрія, позначена Пейроні як Ориньяк V, зафіксована їм на стоянці Ложері-Від (Франція, деп-т Дордонь), де перекриває шар з індустрією фінального Граветт. Для ориньяком V характерні кістяні наконечники з простим скошеним краєм; скребки Карен досить численні, частка різців також збільшується в порівнянні з ориньяком попередніх стадій; показово присутність нуклевідние скребків і різців, вигнутих мікропластинок.
Поза територією Франції не виділені такі ж дробові стадії ориньяком. До особливостей ранніх пам'яток ориньяком в Центральній і Східній Європі відноситься наявність вигнутою форми у ориньякского пластин з виїмками (так як виїмки на протилежних краях розташовуються не симетрично) та інші. Потім такі пластини зникають і основною ознакою залишаються нуклевідние різці і скребки, специфічні мікропластинки (аналогічні ориньяком IV і V на території Франції).
З ориньяком співвідносять перші пам'ятники образотворчого мистецтва в Європі. Як правило, це - вигравірувані на блоках вапняку схематичні профільні зображення тварин, а також знаки (зазвичай трикутники, часто з поперечною лінією і точкою, іноді замість точки - коротка пряма лінія), імовірно позначають жіноче черево і вульву. Ориньякского часом датується живопис печери Шові, дрібна зоо-і антропоморфна пластика, в тому числі найдавніші «Венери палеоліту». З ориньяком пов'язано також широке поширення прикрас з різних бус і підвісок, орнаментованих кістяних предметів.
У ориньяком Передньої Азії присутні нуклевідние різці і скребки, пластини з ориньякской ретушшю, кістяні наконечники з розщепленим підставою, підвіски з просвердлених зубів тварин і так далі, але немає пластин з виїмками, пам'ятників образотворчого позов-ва, аналогічних європейським, ні і пам'яток пізнього ориньяком .
Згідно з однією з теорій, Ориньяк виник в результаті розвитку кам'яної індустрії на території Загросу або Леванту, після чого поширився по Передньої Азії і проник в Європу. За іншою точкою зору, Ориньяк - результат автохтонного розвитку (допускається як самостійний розвиток, так і вплив, можливо - аккультурация, прийшлого населення) місцевих среднепалеолитических індустрій (Шательперрон на території Франції, Улуццо - Італії та інших). У зв'язку з питанням про походження ориньяком активно обговорюється матеріал пам'ятників так званого протооріньяка, або ориньяком 0. Їх кам'яну індустрію характеризує використання призматичних нуклеусів для зняття пластин, наявність в інвентарі пластинок і вістрів з прямим профілем і обробкою країв дрібної полукрутой ретушшю, як у пластинок Дюфур . Стоянки, що відносяться до протооріньяку, датуються близько 40 тисяч років тому і зафіксовані на території Леванту, Центральних Балкан, прісредіземноморскіх районів Північної Італії, Південної Франції, Східної Іспанії. На території Леванту фіксується зв'язок протооріньяка з попередньої йому індустрією ахмарской культури, в Європі подібна наступність поки не простежується. Носієм культурних традицій пізніх стадій ориньяком був Homo sapiens, антропологіческіенаходкі, співвідносні з раннім ориньяком, відсутні.
Ориньяк фіксує остаточний перехід до «класичного» верхнього палеоліту на території Європи і Близького Сходу. Найімовірніше, ранні ориньякского культури лежать в основі більш пізніх верхнепалеолитических культурних утворень, серед яких і пізній Ориньяк як самостійна лінія розвитку. Ориньякского підоснову має центрально- та східноєвропейських Граветт.