Підготовка ґрунту й посадка. Грунт бажано готувати за кілька років до посадки ягідних чагарників. Вона повинна мати глибоку оранку-ний горизонт в 25-30 см, бути чистою від бур'янів, високородючих, з рН 5-6.
Кращим строком посадки смородини і агрусу в умовах РБ є осінь. Оранку проводять за два-три тижні до посадки. Під плуг вносять 100-200 т / га гною або торфо-гнойового когось поста, бажано частина органічних добрив (20 ... 30 т / га) внести в посадочні ями або борозни. Кількість і вид застосовуваних добрив залежать від ступеня родючості грунту і добрив, внесених під попередні культури. На багатих гумусом грунтах під оранку вносять тільки мінеральні добрива з розрахунку Р90 ... 120 К120 ... 180. а навесні посаджені рослини підживлюють аміачною селітрою або сечовиною в дозі N45 ... 90.
На легких супіщаних грунтах за кілька років до посадки обробляють люпин на зелене добриво, а для поліпшення вологоємності і інших фізичних властивостей грунту вносять підвищені дози торфу - 80-100 т / га.
Перед посадкою саджанці ретельно оглядають. Хворі і пошкоджень-денние коріння вирізають до здорової тканини, а у нормальних коренів обрізають тільки кінчики. При осінній посадці можна не вкорочувати пагони. Для кращої приживлюваності коріння умочують в бовтанку. Посадковий матеріал - 1-річні або 2-річні першого і другого сортів. Агрус і смородину червону садять 2-х річним посадковим матеріалом.
Смородину й аґрус висаджують, як і в маточнику, за такими схемами.
Таблиця. Схема розміщення агрусу при посадці
Відстань між рядами, м
Відстань між рослинами в рядах, м
Кількість рослин на 1 га
Агрус Червона смородина Чорна смородина
4000-7142 4000-7142 3300-5714
При посадці рослини ставлять похило, коріння розправляють і акуратно присипають грунтом, змішаної з органічними добривами. При верти-кальной посадці рослини розміщують на 7-10 см .глубже, ніж вони росли в розпліднику. Грунт навколо рослин добре притоптують і поливають з розрахунку одне відро води на 2-3 куща. При посадці строго дотримуються прямолінійність рядів (рис. 22).
Мал. 22. Посадка смородини, штрихами вказані місця після посадкової обрізки надземної частини
Догляд за насадженнями: У перші роки підсаджують нові рослини замість слабких і не прижилися. Міжряддя утримують під чорним паром, регулярно борються з бур'янами в рядах.
Рекомендовані дозивнесенія добрив перед посадкою забезпечують нормальний ріст рослин протягом 1-2 років на легких і до 3-4 років на важких грунтах. Користуючись цими даними, легко перерахувати точні дози внесення добрив на гектар в залежності від кількості кущів. На плодонося-щих плантаціях NPK вносять щорічно, а органічні добрива в дозах 20-30 т / га один раз в два роки на чорній смородині і щорічно на агрус і червоній смородині.
У період вегетації вологість грунту слід підтримувати на рівні 70-80% від НВ. Для цього проводять 2 ... 4 поливу. Кращі строки поливу - через 10 ... 15 днів після цвітіння, за два тижні до збору врожаю і після нього. Поливна норма 300 ... 5000 м 3 на га.
Формування і обрізка смородини і агрусу: Правильна і своєчасна обрізка молодих рослин ягідних кущів спрямована на формування кущів. Обрізка дорослих сприяє отриманню еже-гідного високого врожаю в силу того, що пагони в кущах нерівноцінні не тільки за силою розвитку, а й за віком. Ні в якому разі не можна допускати загущення кущів, так як це веде до зниження врожайності і погіршення якості ягід. Загущені кущі передчасно старіють, скорочується при цьому термін їх експлуатації.
У ягідних кущів пагони різного віку мають різну силу плодоношення. Досягаючи певного віку, пагони втрачають своє преж-неї плодоношення і стають баластом. У той же час йде наростання молодих пагонів. Шляхом обрізки регулюють правильне співвідношення різновікових пагонів для збереження високої продуктивності куща.
Найголовніше при обрізанні - не допускати шаблону. Кожен кущ дол-дружин обрізатися відповідно до стану його пагонів і необхідністю
збереження форми куща.
Найбільша кількість ягід чорна смородина дає на торішніх приростах 2-3-річних гілок. Гілки 4-5-річного віку дають мало ягід. Найбільші ягоди отримують з 1-2-річних гілок. Виходячи з характеру плодоношення і формують кущ.
Кущ чорної смородини формують чотири роки. Навесні другого року з утворених прикореневих пагонів залишають 3-4 найбільш сильних і правильно розташованих в просторі, а інші вирізують у поверх-ності грунту (рис. 22).
Мал. 23. Обрізка плодоносному куща чорної смородини
Щоб викликати розгалуження цих пагонів, їх обрізають над найсильнішою ниркою у сортів добре розгалужених, і кілька сильніше у сортів слабоветвящіхся. Крім того звертається увага на те, щоб ці паростки розташовувалися на відстані 12 ... 15 см один від одного. До кінця вегетації обрізані пагони стануть розгалуженими скелетними гілками куща, а крім них виросте ще кілька нових прикореневих (нульових) пагонів. На наступний рік навесні з нульових пагонів знову залишають 3-4 найбільш сильних, а всі інші повністю вирізують. Так надходять на третій і четвертий рік. До кінця формування 4-річний кущ повинен мати 9-12 сильних скелетних гілок різного віку з бічними розгалуженнями трьох поряд-ков і 3-4 нульових втечі. На п'ятий рік всі гілки старше чотирьох років вирізують повністю. Натомість їх виростають нові молоді пагони (рис. 23).
У плодоношення кущі смородини вступають на третій рік після посадки, а на четвертий дають промисловий урожай. При обрізку чорної смородини слід пам'ятати, що плодові бруньки у неї закладаються на однорічній деревині і найвищий урожай утворюється на однорічних приростах пройшло-го року, переважно першого і другого порядків розгалуження, а у Незнач-яких сортів і на приростах третього порядку.
У наступні роки з куща одночасно з видаленням хворих і пошкоджених гілок вирізують гілки старше чотирьох років. Для заміни їх з численних прикореневих пагонів знову обирають 3-4 найбільш сильних і розташованих подалі від центру куща однорічних втечі. Їх вкорочують приблизно на 1/3 довжини. Бічні розгалуження на 2-4-річних гілках вкорочують до сильної нирки. Всі слабкі прикореневі пагони (Недогон) вирізують повністю. При обрізанні видаляють, а потім спалюють все верхівки пагонів, уражені сферотекою. При формуванні куща потрібно уникати створення штамбової форми, так як такий кущ швидко старіє і не дає високого врожаю.
4-5-річні насадження смородини, помітно знизили врожайність, можна омолоджувати шляхом повної зрізання надземної системи до рівня грунту.
Особливості обрізки загущенного куща чорної смородини представлені на малюнку 24.
Після збирання обрізків вносять повне мінеральне добриво і 40-50 т / га гною. Потім міжряддя орють і вирівнюють дисками або культиваторами.
З численних пагонів вибирають 5-6 найбільш сильних, а решта виламують ще в неодревесневшіе стані і формують нові кущі.
Мал. 24 Обрізання запущеного куща чорної смородини:
А - до обрізки Б - після обрізки; 1,2,3 - гілки відповідно першого, другого і третього порядків розгалуження; 4 - нульові пагони: 5 - Волчкова гілки. В - зліва укорочення нульових пагонів для посилення розгалуження; праворуч - ті ж пагони через рік.
Через 4-5 років нового плодоношення план-цію повністю ліквідують. Спосіб суцільного омолодження надземної частини кущів чорної смородини вже тривалий час з успіхом застосовується в СХКП «Прогрес» Гродненського району.
Червона смородина найбільш сильно плодоносить на 2-річних гілках. Гілки старше п'яти років врожаю практично не дають. Заборона приєднатися до групи районування для умов РБ складають сорти Голландська червона і Ненаглядна, що дають високий урожай і на гілках 7-річного віку. Цю обставину необхідно враховувати при формуванні та обрізки куща у цих сортів. В цілому кущі червоної смородини формують за тим же принципом, що і чорної, починаючи з другого року і закінчуючи на 5-7-й рік, коли в кущі утворюється 15-20 добре розвинених різновікових гілок.
При обрізанні червоної смородини слід враховувати, що верхівкова нирка у неї завжди ростовая, що дає новий пагін продовження, на якому згодом розвиваються плодові гілочки. Тому нульові пагони зазвичай не вкорочують, так як вони і без обрізки добре гілкуються на наступний рік. Чи не вкорочують і прирости вищих порядків, тому що основний урожай у червоної смородини розміщується у верхній частині гілок, на стику приросту минулих років з новим. Старі гілки вирізують на 1-2 роки пізніше, ніж у чорної смородини, так як вони добре плодоносять до 5-7 років, а в сприятливих умовах і до більш старшого віку. Крім цього, на відміну від чорної смородини для червоної характерно скупченість розташування нирок (рис. 25).
Мал. 25. Розташування квіткових бруньок у смородини:
а- у чорній (рівномірне розташування); б-у червоній (скупченість розташування нирок на кордонах приростів)
Кущі агрусу формують і обрізають по-добно чорній смородині. У агрусу найбільш сильно плодоносять 2-4-річні прирости більш старих гілок. Закладка квіткових бруньок у нього відбувається на кільчатках, які живуть до чотирьох років, а потім відмирають. Зниження врожайності і старіння гілок у агрусу починається з 7-річного віку. Отже, формування куща з метою отримання щорічного високого врожаю триває 7 років і полягає в ежегод-ном поповненні його молодими гілками. До кінця формування кущ повинен мати 18-20 сильних різновікових скелетних гілок. З цього часу гілки старше 7 років вирізують повністю.
Плодоносні кущі агрусу і смородини загущувальну і нужда-ються в систематичному проріджуванні, інакше погано освітлені гілки швидко старіють, оголюються, не утворюють нових кольчаток і знижують урожай. При проріджуванні кущів вирізають пошкоджені і що лежать на землі розгалуження. Потім видаляють старі, сильно оголилися гілки. Зрізають їх біля самої поверхні грунту. Товсті гілки випилюють, а тонкі вирізують секатором. Для полегшення вирізки гілок їх злегка нахиляють на секатор. Всі зрізи виконують на кільце. З пагонів нульового порядку вибирають 4-6 найбільш сильних для заміни віджилих гілок, а весь Недогон видаляють. Пагони заміщення вкорочують на ¼- 1/3 їх довжини.
Одночасно помірно вкорочують і дуже сильні бічні пагони, розташовані в нижній частині скелетних гілок.
Укорочення осьових і бічних приростів на 3-7-річних гілках зазвичай не проводять, так як на них формується основний урожай. Однак гілки агрусу порівняно швидко припиняються в зростанні. Тому дуже корисно проводити легку омолоджуючу обрізку. При цьому гілки переводять на сильне бічне розгалуження, бажано спрямоване догори.
Добре сформований і правильно обрізаний кущ агрусу дозволяє прибирати ягоди з будь-якої його частини, яка обдираючи рук шипами. Всі вирізані гілки в насадженнях смородини та агрусу прибирають
з ділянки і спалюють.
Прибирання. Ягоди чорної смородини не у всіх сортів дозрівають одночасно як на кистях, так і в кущі, і якщо чекати їх повного дозрівши-вання, то добре дозрілі ягоди обсипаються, втрачають багато вітаміну С. Тому їх збирають в 1-2 прийоми. У перший прийом прибирають 70-80% врожаю, в залежності від сорту. Чорну смородину збирають без кистей.
Червону смородину прибирають в один прийом, з китицями, при повному дозріванні ягід. Ягоди і чорної, і червоної смородини прибирають в кошики, ящики, короби місткістю до 6 кг.
Агрус. Ягоди агрусу збирають у технічній і повної стиглості, в залежності від призначення продукції. Ягоди, які досягли поліс стиглості, збирають в один прийом, для технічної переробки - на 5 ... 7 днів раніше. Ягоди агрусу в повній стиглості збирають в скриньки, кошики, короби місткістю до 6 кг, а в технічній стиглості - в тару, що вміщає 15 ... 20 кг.
Для механізованого прибирання врожаю чорної смородини і агрусу застосовують ягодоуборочную машину ЕЯМ-200-8 з ручними вібраторів »навішують на трактор Т-25 або Т-54У. При механізованому прибиранні поверхню грунту в ягіднику повинна бути вирівняною, без бур'янів; особливо біля основи кущів, а самі кущі незагущені і без поникли гілок.
Механізоване прибирання проводиться за один прийом, коли 80-85% ягід мають знімну зрілість. Для цього підбирають сорти з одно-тимчасовим дозріванням ягід на кущі. Продуктивність праці з при-трансформаційних змін машин в 4-6 разів вище, ніж при ручному зборі. З 8 працюю-ські вібраторами за годину змінного часу машиною можна зібрати 80-100 кг чорної смородини і 200 кг агрусу. За сезон машина може прибрати 20-50 т ягід.
Перед прибиранням необхідну кількість тари встановлюють в кожному четвертому міжряддя, починаючи з другого. Ягоди смородини і агрусу затарюють в ящики № 27 (450Х290Х125 мм) і № 28 (554Х350Х Х85 мм). Агрус і смородина після збору можуть зберігатися в прохолоді-ном приміщенні 1-2 дня, а в холодильниках - значно довше.