Рік тому - те ж саме. І нарешті, дозріла. Після довгих роздумів і спроб було зроблено вибір - DEX DMC-60. Мультиварка від китайської компанії DEX. Ось про неї і поговоримо.
Дизайнери з компанії DEX постаралися на славу. Річ вийшла гідна, я б навіть сказала елегантна. Не дуже велика за розміром, на кухні явно нікого не гнобити. Радує наявність дисплея. Відображає поточний час, а в програмах «Рис» і «Гречка» працює як індикатор приготування страви.
Окремо поговоримо про кришці. У багатьох Мультиварки існує проблема - кришка відкривається в повному обсязі. В якихось моделях на 80 градусів, в якихось на 90. На мій погляд, це не зовсім зручно. Приготовану страву доводиться витягати боком, і при цьому виникає небезпека, що частина супу, наприклад, може виявитися на столі. В мультиварці DMC-60 цієї проблеми немає в принципі, так як кришка відкривається повністю. Це великий плюс, хто готував, той знає. Кришка знімна, що теж зручно. Цей момент виявляється, коли приходить час її почистити або помити. Зручно зроблено кріплення для ложок, воно вмонтоване в корпус і не вискакує разом з інвентарем в самий невідповідний момент.
До мультиварці додається мірний стакан, ложка і лопатка. Речі в господарстві корисні, але що стосується ложки з лопаткою, тобто недолік. Короткі ручки. Тому краще відразу придбати нормальний інструмент. Також в комплекті присутній запасний клапан.
Жарка. Готується три види продуктів - риба, м'ясо і овочі. Різниця скоріше за все в температурних режимах. Всі види смажаться просто відмінно. Також було відмічено: масло витрачається значно менше, ніж на сковороді.
Гасіння. Тут особливо пояснювати нічого. Режим призначений для гасіння других страв, овочів. Можна також приготувати перші страви - борщі, супи, щавель.
Випічка. Найулюбленіший режим мого чоловіка, пристрасного фаната печеної картоплі. Пояснюється це просто. Включивши мультиварка на випічку, можна запекти картопля, птицю, м'ясо. Звичайно, я, в першу чергу, використовую його за прямим призначенням, тобто для випікання пирогів, борошняних солодощів.
Ручний режим. Все робимо ручками. Можна виставити вручну час і температуру готування.
Пар. Приготування на пару. Ідеально для диетики і простих любителів парових котлет. Як людина, яка любить віддати належне смачному і різноманітному столу, ставлюся до цього режиму байдуже, хоча ні в якій мірі не заперечую його корисність. Так, забула додати, в комплекті йдуть насадки для пара (2 штуки).
Ловлення. Можна томити молоко. Є нюанс. Після мультиварки, потрібно буде його прокип'ятити кілька хвилин. В результаті воно придбає остаточний смак і колір топленого молока. Також застосовується для холодцю і отримання томленого м'яса. Ну, тут уже на любителя.
Мал. Програма-автомат, для приготування рисової каші і плову. Виняткова річ. У домашніх умовах найоптимальніший спосіб. Рисинки лежать одна до однієї, в міру проварені і розм'яклі. У каструлі так ніколи не вийде.
Гречка. Програма-автомат, для приготування гречки. Однак на відміну від "рису" можна варити картоплю, макарони. За якістю. Ну, тут знову-таки на любителя. Самі розумієте, зварити картоплю або макарони, з тим же успіхом, можна і на плиті.
Спочатку, в загальному. Мультиварка - це необхідний і корисний предмет кухонного господарства Вона не тільки смачно готує, але і економить масу часу. Готування йде, практично, без вашої участі. Все, що від вас вимагається - це заправити агрегат продуктами і включити потрібну програму. Усе! Ви вільні! Вона зробить за вас все інше, а коли закінчить готувати, то навіть відключиться без вашої участі.
Тепер конкретно по DEX DMC-60. Переваги: чудово готує; добре миється; відмінно продуманий дизайн; зручне меню і кнопки; дуже добре тримає тепло, майже як термос; і останнє - багато програм, які закривають майже всі основні варіанти приготування їжі.
Якщо ви ризикнете і придбаєте мультиварку DEX DMC-60, то дуже швидко перетворитеся в мультіварочного фаната. Ви не зможете без неї жити. Плита стане для вас допотопним артефактом печерних людей. Ви будете з жалем дивитися на своїх подруг, які люто гримлять каструлями і сковорідками, проводячи цілі дні на кухні. Вам вибирати: залишитися в минулому або зробити крок в майбутнє.