Мед - натуральний продукт, який утворюється в результаті життєдіяльності бджіл. Завдяки своїм якостям мед знайшов широке застосування в харчовій, фармакологічній, косметологічної та деяких інших областях життєдіяльності людини. Класифікація меду має на увазі його розподіл на групи в залежності від таких ознак, як:
тип медоносних рослин (липовий, каштановий, гречаний і так далі);
походження (падевий і квітковий);
товарний вигляд (стільниковий, відцентровий);
спосіб виробництва (штучний і натуральний);
консистенція (кристалізований і рідкий).
Чинне на сьогоднішній день законодавство передбачає обов'язкове декларування відповідності меду. Така процедура практично не відрізняється від оформлення сертифіката якості за винятком того, що проводиться в більш простій формі. Також виготовлений за допомогою ГМО мед при декларуванні та сертифікування якості вимагає оформлення Свідоцтва про держ. реєстрації.
Отримати сертифікат відповідності на мед можна в добровільному порядку. Оформлення такого документа дозволить забезпечити продукцію деякими конкурентними перевагами, оскільки саме сертифікат якості повідомляє споживачам меду про його високу якість, поживні й лікувальні якості, а також безпеки для здоров'я.
Як оформляється сертифікат відповідності
Далі співробітники компанії приймають рішення про необхідність сертифікації меду і в разі позитивного рішення розробляють регламент процедури. Також відбувається вибір схеми сертифікації.
Після цього відбираються зразки продукції і спрямовуються на дослідження в незалежну має акредитацію лабораторію. Сертифікат відповідності на мед видається на підставі, складених під час проведення експертиз і випробувань даних, які заносяться до відповідних актів і протоколи. Термін дії виданого документа залежить від використаної схеми сертифікації.
Замовити сертифікат
Наша компанія пропонує повний перелік послуг в області декларування та сертифікації меду. Всі необхідні заходи виконуються в максимально стислі терміни, а вартість сертифікації доступна кожному замовнику такої процедури.