Каші із зерен вівса - невід'ємна частина дієтичного харчування при хворобах серця, Паркінсона, Альцгеймера, а також нервових депресивних розладах. Овес вважається одним з найдоступніших лікарських рослин, які мають воістину універсальними лікувальними властивостями: очисними, антибактеріальними, гепапротекторнимі, протизапальними, загальнозміцнюючі.
Застосування вівсяних відварів, настоїв, киселів при запаленнях печінки, органів шлунково-кишкового тракту, діабеті, ожирінні дозволяє в найкоротші терміни відновити обмін речовин, вивести з клітин тіла токсини, нормалізувати склад крові і лімфи.
Профілактичне вживання знижує ризик виникнення застійних явищ в органах дихання, протидіє утворенню склеротичних бляшок в судинах, захищає організм від виснаження.
Важливі умови успішного лікування народними засобами з вівса - правильне приготування, дотримання норми споживання і відсутність протипоказань, тому хворим з хронічними патологіями потрібно заздалегідь порадитися з лікарем.
Лікарський склад і харчові переваги вівса
Унікальні лікувальні властивості зерен вівса обумовлені високим числом активних біологічних елементів:
- Вітамінів (D, Е, В, С, А, РР), необхідних для повноцінного харчування та регенерації тканин організму, поліпшення складу крові.
- Природних мінералів (магнію, кальцію, калію, марганцю, натрію, селену, інших). Дефіцит їх призводить до розвитку патологій обміну речовин і порушення функцій органів тіла.
- Легкозасвоюваних білкових рослинних амінокислот, які використовуються організмом для побудови здорових клітин і захисту від хвороботворних мікроорганізмів.
- Аланіну, амінокислоти, що нормалізує рівень цукру в крові.
- Лігніну, що сприяє виведенню токсинів і перешкоджає утворенню поганого холестерину.
- Біофлаваноїдів, що захищають організм від появи злоякісних пухлин.
- Сахаров, необхідних для повноцінного розумового і фізичного розвитку.
- Клітковини геміцелюлози, що абсорбує отруйні речовини.
- Антиоксидантів, хлорофілу, що володіють потужними противірусними, антибактеріальними властивостями.
Читайте також: Перловка: корисні властивості, способи вживання і правильний спосіб варіння
Лікувальні властивості
Головною особливістю страв і настоїв з вівсяних зерен (пластівців, борошна, толокна) є висока здатність очищення клітин тіла від отруйних речовин, що проникають в організм ззовні в зв'язку з поганою екологією, споживанням фальсифікованих і бактеріально всіяні продуктів харчування, а також масовим вживанням хімічних лікарських препаратів . Крім того, відомі багато інших лікувальні властивості вівса при вживанні відварів:
- в організмі активізуються обмінні процеси, що сприяють схудненню;
- відновлюється корисна мікрофлора кишечника і шлунка після лікування антибіотиками;
- при діабеті нормалізується рівень вмісту цукрів;
- вівсяний відвар сприяє розрідженню і відходженню густого слизу при запаленнях дихальних органів;
- набагато швидше відновлюються клітини печінки після гепатиту та слизові жовчних проток, а жовчогінні властивості нормалізують функції органів;
- не відкладаються (і розчиняються) холестеринові бляшки на стінках судинних;
- зростає еластичність судин;
- збільшується циркуляція крові, поліпшується її складу;
- виключаються застійні явища лімфи, прискорюється розщеплення жирів і отруйних речовин;
- овес володіє діуретичними (сечогінними) властивостями, що запобігає утворенню каменів у нирках;
- завдяки проносного ефекту регулюються процеси очищення кишечника, знижується інтоксикація організму;
- тонізуючі властивості вівса обумовлюють підвищення імунного захисту.
Не дарма улюбленим висловом мудрих англійців, які проживають в умовах жахливого смогу і вогкості (сприятливого середовища для розвитку хвороботворних мікроорганізмів - цвілі, бактерій, вірусів, гельмінтів), є запрошення до сніданку: «Вівсянка, сер».
Протипоказання
При величезному числі плюсів лікування вівсяними відварами можна забувати про «маленької ложки дьогтю». Якщо у людини аерогенне (при вдиханні) алергія на пилок злакових трав, або харчова непереносимість глютену (рослинного білка), страви з борошна і зерен вівса слід виключити з раціону харчування. Крім того, не рекомендується тривале використання лікувального вівсяного відвару з наступних причин:
- камені в нирках, печінці,
- дисбактеріоз,
- гострі стадії хронічних хвороб,
- серцева недостатність,
- дефіцит кальцію,
- при патологіях (або видаленні) жовчного міхура.
Для успішного лікування відварами (настоями) з вівса важливо точно дотримуватися пропорції препаратів і норми споживання. Якщо після вживання вівсяного відвару виникає дискомфорт в області стравоходу, з'являється головний біль, лікування слід припинити.
Рецепти приготування і способи очищення організму вівсом
Перш ніж приступати до чищення організму, приблизно за тиждень до проведення процедур потрібно організувати режим правильного харчування: виключити з раціону спиртне, тютюн, копченості, смажені і жирні страви. Крім того, небажано вживати багато солодкої їжі. Замість всіх цих привабливих шкідливих треба їсти овочі, фрукти, каші, вегетаріанські бульйони. Народні цілителі рекомендують поетапне виведення токсинів з організму.
Читайте також: Кава при вагітності: можна чи не можна?
Рецепти для очищення вівсом тканин печінки
Настій водний на неочищених зернах вівса: прокип'ятити фільтровану воду (1 літр), перебрати овес (100 грам).
Залити зерна охолодженої рідиною, витримати ніч, процідити.
-15 кг за тиждень !. Без голодувань, ХІМІЇ І ФІЗИЧНИХ НАВАНТАЖЕНЬ! Усуньте саму причину появи зайвої ваги, нормалізує обмінні процеси в організмі.
Щодня випивати порцію настою (100 г) до їжі 4 рази. Їсти не раніше ніж через 30 хвилин.
Курс очищення - 2 тижні, перерва, повторення лікування ще 2 тижні.
Відвар з цільних зерен: Заварити овес (150г) окропом (півтора літра), томити при слабкому вогні хвилин 15.
Злити в термос, настояти 2 години, процідити.
Випивати 200мл з раннього ранку і перед сном.
Курс очищення печінки і проток - 3 тижні.
Влити туди 400 - 500 мл домашньої кислого молока (кефіру), ретельно змішати, додати води до обсягу 2 л.
Щільно запечатати кришкою з пластика, загорнути теплим пледом, витримувати при бродінні 2 діб.
Відфільтрувати рідина в чисту скляну посудину, розчин можна вживати через 15 годин для виготовлення киселю.
Частину, що залишилася мезгу вимити, розмістити в новій банку для відстоювання, через 16 годин відлити верхній білий шар рідини в каструльку (можна зробити окрошку).
Маса з вівсяних зерен і пластівців з дна цієї банки - це закваска. Термін її зберігання - 20 днів на холоді.
Для приготування киселю потрібно взяти півсклянки закваски і 300 мл рідини з банки No1. На слабкому вогні доведіть до кипіння, витримаєте 5 хвилин, помішуючи до загущення без зупинки.
З метою очищення печінки кисіль з вівса треба вживати замість першого прийому їжі 20 (30) днів, перерва, повторення 14 днів.
Очищення пластівцями вівса і пророщеним зерном при лікуванні діабету
Цілющий відвар: 2/3 склянки пластівців заварити окропом (1 літр), протушкувати при слабкому підігріванні до освіти слизової густоти. Відфільтрувати, розділити на 5 порцій. Кожну приймати до їжі протягом дня. Термін вживання: 1 - 1,5 місяця.
Читайте також: Іван-чай: користь, область застосування, збір і висушування
Пророщені зерна: (нитки зелені довжиною до 1,5 см) подрібнюють, додають в каші, салати, супи в обсязі 1 - 2 ч. Л. за добу.
Нормалізація рівня цукрів у крові при діабеті відбувається за рахунок тривалого засвоєння крохмалистих речовин.
Способи очищення вівсом для схуднення
Каша без відварювання: геркулесових пластівці заливають холодною водою. Через 10 годин можна на сніданок вживати разом з чорносливом, родзинками, курагою. Дієта за часом займає 14 днів.
Висівки: 4 рази за день натщесерце потрібно їсти 1 ст. л. вівсяних висівок, запивати склянкою води. Їсти можна через 40 хвилин. Або розводити 1 ст. л. толокна в 100 мл води. Термін очищення для схуднення - два тижні, перерва, відновлення на 10 денний термін.
При використанні будь-яких рецептів для очищення з вівсом зі скарбнички народної медицини краще попередньо отримати дозвіл лікаря. Особливо актуально це для людей з хронічними захворюваннями.
Відгуки по темі: зерна вівса для очищення
- Тетяна, 30 років. Хотілося б доповнити: схуднути можна виключно на звичайній вівсяної каші вранці. Без цукру, солі, масла вершкового. Через 6 днів трохи зменшиться об'їсти талії.
- Олена, 42 роки. Вівсяний кислуватий на смак кисіль за рецептом лікаря І. чудово допоміг очищенню кишечника від застійних явищ, а також постійно знімає набряклість ніг при хвороби нирок.
- Андрій: вівсяний відвар лікар рекомендував для зниження лікарської інтоксикації, очищення печінки. Не скажу, при якому захворюванні, але засіб дійсно гарне.
- Ірина. Чотири дні сиділа на вівсяному киселі для схуднення, повилазили прищі на тілі. Спробувала бовтанку від прищів. стало трохи краще. Почала ще відваром вмиватися, через 3 дня шкіра стала чистою як у малюка і все набряки опало.