- У чому полягає користь вівса?
- Овес в гострому періоді і між загостреннями
- Корисні властивості вівсяного відвару
- Як готувати лікувальний напій
- Заходи профілактики при панкреатиті
Використовувати овес при панкреатиті стали дуже давно. Це одне з найбільш дієвих і перевірених часом засобів домашнього лікування. Із зерен цього злаку готували настоянки, киселі і відвари. Відвар вівса при панкреатиті відмінно лікує хвороби шлунково-кишкового тракту, допомагає дотримуватися дієти і насичує організм. З захворюваннями травної системи більш ефективно боротися правильною дієтою, ніж різними лікарськими засобами.
У чому полягає користь вівса?
У народній медицині використовують як самі зерна, так і солому, а також всім відому вівсяну кашу «Геркулес». Для лікування панкреатиту найчастіше застосовують відвари і настоянки. З самої крупи варять каші на воді і готують перші страви. Киселі мають властивість знімати подразнення на слизових внутрішніх органів, ефективно очищати організм.
Настоянка з вівсяної соломи або квітів цього злаку має седативний ефект і, крім лікування самої хвороби, добре заспокоює нервову систему, допомагає подолати стресові ситуації, які теж впливають на роботу підшлункової залози, викликаючи загострення її захворювань.
Крім гострих стадій панкреатиту, коли настоянки вівса стають засобом лікування, їх можна приймати і для профілактики. Ці настої цілком здатні замінити прийом ферментних і знеболюючих медичних препаратів. У гострому періоді відвари з вівса можуть виступати як доповнення до основного медикаментозному лікуванню, але в даному випадку замінити його повністю не здатні.
Повернутися до списку
Овес в гострому періоді і між загостреннями
Вона допомагає зняти запалення, заспокоїти підшлункову залозу і налагодити роботу кишечника.
До інших переваг цього злаку відносяться наступні:
Тільки овес містить білок, в складі якого є багато амінокислот, які допомагають організму його засвоювати. Блокуючи агресивні ферменти, вівсянка перешкоджає відмирання клітин підшлункової залози і відновлює її слизову. Антиоксиданти знімають запалення в органі.
Коли напад знятий, пацієнту призначаються каші, які готують з вівсяної муки або протертих пластівців. У перші дні в неї не можна додавати сіль, цукор і молоко. Каша повинна бути рідка, як густий кисіль. Якщо хворий йде на поправку, трохи пізніше в їжу додають невеликий шматочок вершкового масла, але безпосередньо перед подачею на стіл. Сама ж їжа залишається полужидкой.
Завдання пацієнта в цей час - не допустити повторного загострення, а для цього лікування вівсом припиняти не варто.
Можна їсти звичайні каші з непротертих зерен, додавати борошно з вівса в котлети і зрази, пити злакові киселі. Хорошим десертом стане свіже вівсяне печиво, яке можна запивати відваром шипшини або несолодким чаєм.
Повернутися до списку
Корисні властивості вівсяного відвару
Вівсяний відвар можна вживати відразу ж, як тільки напад панкреатиту буде куповані.
Він поліпшить травлення, знизивши навантаження на підшлункову залозу, усуне патогенну мікрофлору і відновить правильну роботу травної системи. Лікування панкреатиту вівсом проводять по-різному.
Повернутися до списку
Як готувати лікувальний напій
Рецепти цілющого напою дуже прості. Для приготування напою знадобиться 200 г зерен вівса, які потрібно промити. Зерна можна залити теплою кип'яченою водою так, щоб вона їх покрила, а можна розкласти на тарілці, покритої чистим шматком вологої марлі і щодня додавати воду. Через кілька днів зерна почнуть проростати. При отриманні невеликих паростків зерна промивають, висушують і ретельно подрібнюють до отримання густої кашки.
Для приготування киселю потрібно одна ложка суміші на склянку води. Рідина доводять до кипіння і томят на слабкому вогні близько двох хвилин. Далі вона настоюється протягом години і є дійсним замість їжі. У період ремісії такий кисіль слід пити до їжі, а готувати напій потрібно безпосередньо перед вживанням.
Для приготування вівсяного відвару використовуються неочищені зерна, їх краще придбати на колгоспних ринках у фермерів і сільських жителів, які продають ці зерна, як корм для домашніх тварин.
Для відвару потрібно взяти 1 ч.л. муки, яку треба розмішати в 200 мл води і томити на вогні 30 хвилин. П'ють відвар після приготування, давши трохи охолонути. Вживати напій бажано натщесерце: так ефект буде найбільш дієвим.
Другий рецепт відвару простіший. Потрібно взяти склянку чистих зерен, подрібнити їх блендером і, додавши 1 л води, варити на середньому вогні 10 хвилин. Такий напій потрібно вживати за 30 хвилин до їди тричі на день.
Повернутися до списку
Заходи профілактики при панкреатиті
Якщо пацієнту хоча б раз поставили діагноз панкреатит, то для запобігання повторного його прояви потрібно змінити свій раціон харчування. Необхідно відмовитися від шкідливої і важкої їжі, їсти часто і невеликими порціями, ретельно пережовуючи всю їжу. Перевагу варто віддати страв, приготованих на пару, відварною або запеченим без застосування масла. Вживання каш з злакових, а особливо з вівса, є обов'язковим.
Якщо не дотримуватися дієти, хвороба дуже швидко перейде в хронічну форму і буде нагадувати про себе повторними нападами, які будуть ставати все важче.
При відсутності заходів профілактики і правильного лікування підшлункова залоза починає виділяти величезну кількість ферментів, за допомогою яких організм починає переварювати сам себе. Закінчитися все це може летальним результатом, тому що тканини органів відмирають, викликаючи інтоксикацію організму.
Щоб не допустити таких важких наслідків, потрібно правильно харчуватися, вести активний спосіб життя, уникати стресових ситуацій. Однією з необхідних заходів профілактики при панкреатиті є вживання вівсяних настоїв і киселів, каш і супів на основі цього злаку. Пару раз на місяць рекомендується проводити розвантажувальні дні, в основу яких мали стати саме ці страви.
Від смаженого, солоного, солодкого і мучного краще відмовитися зовсім або вживати дуже рідко і в невеликих кількостях. Від куріння і алкоголю доведеться відмовитися повністю. Лікування захворювань підшлункової залози - процес тривалий.
Повністю вилікуватися від патологій травної системи не вдасться, але перевести хвороби в стадію стійкої ремісії цілком можливо.
І великий внесок для нормалізації стану дає такий натуральний і природний продукт, як овес.