Лікувальні властивості вівса і його вплив на холестерин
Цілющі властивості вівса (латинська назва: Авена сатіва) були відомі ще в давньогрецькі і давньоримські часи. Опис цілющих відварів з цієї рослини можна зустріти в перших відомих медичних книгах. Його використовували при захворюваннях нервової системи, травного тракту, шкірних проблемах.
Відзначено загальнозміцнювальну дію вівсяних зілля. Еліксири з вівса були здатні підняти на ноги ослаблених після важких поранень воїнів.
Сучасні дослідження складу вівса посівного розкривають секрет його цілющих властивостей. У складі стебел і зерен були виявлені:
- Поліпрофіноли і флавоноїди;
- Органічні кислоти (ерукова, щавлева);
- Замінні і незамінні амінокислоти;
- Вітаміни групи В: В1, В3, В6, В2, РР і вітамін Е;
- сапоніни;
- Ефірні масла.
Доведено, що поліпрофіноли вівса здатні впливати на кров і розріджувати її структуру. Вони перешкоджають окисленню поганого холестерину і не дають йому осідати в тканинах і на стінках судин. На вже утворилися холестеринові бляшки у вівса також є свої ліки.
Вітаміни групи В, а особливо вітамін В3, можуть руйнувати відкладення щільного холестерину і виводити його з організму. Тому лікарі і рекомендують овес для зниження холестерину.
У народній медицині застосовуються відвари, настойки, настої, киселі з вівса для зниження холестерину. При високому ризику серцево-судинних захворюваннях корисно вводити вівсяну крупу і борошно в щоденний раціон харчування. Не слід ігнорувати і харчові добавки з цієї рослини. Комплексне використання вівса проти холестерину приносить дуже хороші результати.
Важливо знати! Холестерин обох видів в певних кількостях людині необхідний. Він бере участь в обміні речовин і забезпечує захист організму від шкідливих впливів. Якщо знизити концентрацію речовини до мінімуму, це призведе до досить сумних наслідків.
Десять років тому індійські вчені провели дослідження складу крові самогубців і жертв насильства. Виявилося, що і у перших, і в других, холестерин знаходився на нижній нормі. Недолік цієї речовини в крові призводить до депресивних думок, людина перестає чинити опір несприятливим обставинам і стає потенційною жертвою.
Рецепти з вівса для зниження холестерину
Існує безліч варіантів використання вівса для зниження холестерину і рекомендацій, як його заварювати і пити. Вибирати свій варіант потрібно досвідченим шляхом. Важливо орієнтуватися на власний організм і індивідуальні показники холестерину.
Знизити холестерин вівсом можна швидко, але якщо показники незначно перевищують норму, слід це робити обережно. Різке зниження може призвести до погіршення самопочуття.
Відвар з вівса
Відвар вівса від холестерину має безліч варіантів рецептів. Одні відвари з невеликою концентрацією можна використовувати як легке допоміжний засіб, інші допоможуть побороти високі показники.
Читайте також: Як знизити рівень холестери в крові народними засобами
Концентрований відвар дасть відповідь на питання, як лікуватися вівсом при високому холестерин. Щоб приготувати напій, потрібно добре промити 1 кг вівса і залити його 3-4 л. холодної води. Довести до кипіння, зменшити вогонь і тримати на невеликому вогнику кілька годин. Після цього рідину злити ще гарячою, остудити, відправити в холодильник і приймати по третині склянки за півгодини перед їжею.
Концентрований відвар являє собою своєрідну витяжку з вівса і містить високу концентрацію
Настій вівса для зниження холестерину можна приготувати за допомогою термоса. В літровий термос слід засипати склянку промитого зерна і запарити окропом. Через вісім годин отриману рідину злити, остудити і відправити в холодильник. Приймати по 1 склянці натщесерце щодня. Поліпшення настане через місяць.
Відвар з вівса з медом
Промите зерно вівса з розрахунку 1: 2 кип'ятять до тих пір, поки початковий обсяг не зменшиться вдвічі. Після цього додають мед (2 столові ложки на 1 склянку зерна) і варять ще не більше 4 хвилин. Остудити і пити як освіжаючий напій.
Золотий вус від холестерину: рецепти приготування
Щоб приготувати золотий вус від холестерину, скористайтеся наступним рецептом: лист нарізати дрібною соломкою
Побічною дією є поліпшення печінкових проб, зниження глюкози в крові і розсмоктування печінкових кіст.
Як знизити холестерин вівсом за допомогою кулінарії
Овес від холестерину не обов'язково пити, його можна і є. Страви з вівса, можливо, не так швидко покращують ліпотропні показники крові, але дуже цьому сприяють. Вівсяна каша багата клітковиною. При вживанні всередину, вона сприяє очищенню кишечника від жирових відкладень і перешкоджає всмоктуванню тваринних жирів, а значить і поганого холестерину, в кров.
У лікувальних цілях краще брати вівсяні пластівці грубого помелу без попередньої обробки. Чим менше обробка продукту, тим більше корисних природних речовин в ньому збереглося.
Читайте також: Мед і кориця від холестерину - рецепти для чищення судин
Винятком є різні захворювання шлунка. При пошкодженнях слизової, шлунку буде важко перетравлювати грубі волокна. Тому краще брати дрібні вівсяні пластівці, вони більш м'які і легше перетравлюються.
При високому холестерин бажано включити овес в дієту. Існує безліч рецептів страв з використанням вівсяних пластівців. Їх кладуть в домашню випічку, додають у хліб, здобу. Використовувати овес проти холестерину можна і в рецептах солодощів.
Цукор, солодощі доводиться обмежувати. Білий пісок замінюється сухофруктами, медом, що досить швидко
Корисно додавати овес в кисломолочні продукти. Кисле молоко з пластівцями або йогурт з додаванням вівсяних пластівців і фруктів послужать відмінним низькокалорійним сніданком або вечерею. Вівсянка в будь-яких її видах відмінно насичує, так як здатна набухати і обволікати шлунок. Це хороший засіб від переїдання, що також сприяє зниженню холестерину в крові.
Як правильно приймати клітковину з вівса для зниження холестерину
Овес для зниження холестерину можна приймати і в вигляді клітковини. Клітковину продається в аптеці або супермаркеті. Використання даної харчової добавки дає хороші результати за умови дотримання деяких правил.
Клітковина входить в багато дієти при схудненні. В анти холестеринової дієті вона також присутня. Головна мета - абсорбція жиру і поганого холестерину в кишечнику. Чи не перетравлюються волокна збирають все шлаки і виводять назовні.
Дія клітковини в кишечнику:
- Очищення від старих шлаків, які вже тривалий час забруднюють тонку і товсту кишку;
- Абсорбція тваринних жирів і виведення їх з організму назовні;
- Поліпшення перистальтики і травлення, внаслідок чого корисні вітаміни можуть надійти в кров;
- Посилення і поліпшення обміну речовин.
Головною умовою прийому вівсяної клітковини є вживання достатньої кількості води. Без води вона осяде мертвим вантажем і сама перетворюється в шлак. Тому воду пити бажано до їжі, після їжі і в перервах між прийняттям їжі.
Вівсяну клітковину можна підмішувати в каші, супи, йогурти, сир, тушковані овочі. Дозування розписана на упаковці, але потрібно пам'ятати, що кількість клітковини збільшується поступово. Обережно приймати людям з хворим шлунком.
Таким чином, овес від холестерину можна приймати у вигляді відварів і настоянок. Рецепти підкаже народна медицина. Корисно включати овес в раціон харчування і використовувати у вигляді харчової добавки. Комплексне застосування вівса допоможе знизити холестерин і підтримувати його показники на рівні без застосування ліків. Покращиться і загальний стан. Зростуть захисні сили організму.
Поділитися з друзями: