Овочеве рагу для дитини 9 місяців, дитині 9 місяців

Овочеве рагу для дітей

• Картопля молода 300 г
• Кабачок 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Помідор 1 шт.
• Болгарський перець 0.5 шт.
• Кріп зелень за смаком
• Сіль за смаком
• Масло вершкове 20 г
• Сметана 2 ч.л. (Сільська (натуральна))

Опис овочевого рагу для дітей

Так як зараз літо і є безліч свіжих і корисних овочів, пропоную приготувати смачну і ніжне овочеве рагу для дитини. Його можна готувати навіть для дітей 9-10 місячного віку, якщо готову страву подрібнити в блендері або потовкти товкучкою.
Для старших діток можна додавати ще баклажан і зелений горошок. Але так як баклажанів ще немає, пропоную рагу з молодої картоплі, кабачка, моркви, помідорів і болгарського перцю. Таке блюдо можна готувати дитині і на обід, і на вечерю.

Рецепт овочевого рагу для дітей

Етап підготовки цієї страви - це почистити картоплю. Так як картопля використовувалася молода, можна просто поскоблить. Потім нарізаємо картоплю невеликими шматками, заливаємо водою і ставимо на вогонь варитися (води потрібно менше ніж на звичайну варіння картоплі).

Поки картопля вариться чистимо і нарізаємо кабачок, морква і болгарський перець. Морквину я нарізала півкільцями. Кабачок розрізала уздовж на 4 частини і нарізала кубиками. Половинку болгарського перцю я розрізала уздовж на 5-6 частин, а потім нарізала сантиметровими шматочками. Так як морквина молоденька, вариться швидко, тому додавати її можна пізніше картоплі. Я висипала перець, морква і кабачок через 10 хвилин після закипання картоплі.

Тим часом очищаємо від шкірки і нарізаємо на дошці невеликими шматочками половинку помідора (якщо томат маленького розміру, потрібно брати цілий). Також моєму, відокремлюємо від стебел і дрібно нарізаємо кріп.

Тепер додаємо помідор в каструлю з овочами (робимо це за 10 хвилин до кінця приготування). Додаємо до рагу шматочок вершкового масла, і солимо за смаком. Я солю в середині приготування, щоб овочі рівномірно просочилися сіллю. Перемішуємо і продовжуємо готувати.

За три хвилини до кінця приготування дитячого овочевого рагу додаємо в каструлю сільську сметану і дрібно нарізаний кріп. Вода повинна майже википіти. Рагу виходить консистенції густого супу. Дитячий вечеря готова! Смачного!

Рада і примітка до рецептом:

За 10 хвилин до кінця приготування рагу рекомендую додати в нього листочок лаврового листа, таким чином блюдо вийде більш ароматним. Для діток після 3-років таке рагу можна трошки поперчити.

Овочеве рагу для дітей

Я думаю, багато батьків задавалися питанням: як змусити дитину полюбити овочі і постійно є такі корисні овочеві страви? Цим потрібно починати займатися вже тоді, коли дитина ще не визначився в своїх смакових пристрастях.

У перший рік життя дитини матерям доводиться вдаватися до різних хитрощів, щоб нагодувати його овочевими стравами. А малюк, який звик до солодкуватий смак материнського молока або його замінників, не сприймає зовсім інший смак овочевих супчиків і пюре, які належить вводити місяців в 5-6. Нерідко він так і норовить виплюнути овочеве пюре, на приготування якого доводиться витрачати стільки праці.

Але здаватися не треба. Повільно, поступово, по ложечці, але дитину потрібно привчати до овочів. Дієтологи стверджують, що овочі не просто корисні - вони незамінні в організації повноцінного здорового харчування і повинні бути присутніми в щоденному раціоні кожного, в тому числі і маленької людини.

Чим же вони корисні? Овочі забезпечують організм людини величезною кількістю вітамінів. Також в овочах міститься клітковина, яка сприяє роботі шлунково-кишкового тракту, хорошому засвоєнню їжі і своєчасному виведенню з організму шлаків.

Пропоную вашій увазі один з варіантів овочевого рагу для дітей.

Щоб приготувати овочеве рагу для дітей, вам знадобиться:

загальна кількість овочів - 250 г
вода - 200 мл
морква - 1 шт.
кольорова капуста - 1 шт.
цибуля реп'яховий - 1 шт.
гарбуз - 100 г
картопля - 1 шт.
горох свіжий - 100 г
зелень кропу
сіль за смаком
рослинна олія

Як приготувати овочеве рагу для дітей:

1. Морква беремо маленьку, очищаємо від шкірки, нарізаємо соломкою.
2. Лук очищаємо від лушпиння, нарізаємо дрібними кубиками.
3. Пасеруємо підготовлені подрібнені цибулю і моркву на рослинному маслі 4-5 хвилин.
4. Картопля і гарбуз очищаємо від шкірки, ріжемо кубиками.
6. Засипаємо в киплячу воду підготовлені овочі - картопля, гарбуз і цвітну капусту. Вогонь зменшуємо і варимо протягом 3-4 хвилин під закритою кришкою. Додаємо пасеровану моркву з цибулею. Варимо ще близько 3 хвилин. Висипаємо горох (свіжий або свіжоморожений), тушкуємо далі, поки овочі не стануть м'якими.
7. В кінці кладемо зелень кропу.

Овочеве рагу готове.

Рецепт розрахований на 1 порцію.

Дитяче овочеве рагу

Овочі займають особливе місце в дитячому харчуванні. Вони володіють не тільки прекрасними смаковими якостями, але і є основним джерелом більшості вітамінів, мінеральних компонентів і мікроелементів. Страви з овочів повинні бути присутніми в меню дитини щодня. Це овочеві пюре, салати, супи і, звичайно ж, рагу.

Рецепти овочевих рагу бувають найрізноманітнішими: з куркою, свининою, молоком, кабачками або

баклажанами. Всі вони по-своєму смачні, тому можна їх просто чергувати.

Дитяче овочеве рагу. Рецепт.

Це, мабуть, класичний варіант приготування рагу, на основі якого і були створені всі інші.

Щоб його приготувати, вам знадобляться всі найкорисніші овочі в харчуванні дитини. гарбуз, суцвіття цвітної капусти, морква, картопля і цибулина (загальна вага овочів повинен складати 250 г).

Крім перерахованих овочів можна додати кабачок. Так у вас вийде смачне і корисне овочеве рагу з кабачками. Крім цього, візьміть жменю свіжого гороху і трохи зелені. Морква і цибулину наріжте соломкою і обсмажте на очищеному олії.

Гарбуз, картопля і суцвіття цвітної капусти поріжте і складіть в невелику каструльку і поставте на вогонь. Через 4-5 хвилин додайте до них зелень, горох, обсмажену моркву і цибулину.

Овочеве рагу з куркою

Оскільки м'ясо в харчуванні дитини має бути обов'язково присутня, то спробуйте ін

іготовіть малюкові овочеве рагу з додаванням ніжного курячого м'яса. Готується воно також, як і дитяче овочеве рагу рецепт якого описаний вище, тільки до овочів додається відварене і порізане на маленькі шматочки м'ясо курки.

Відварене м'ясо можна додатково згасити з овочами і невеликою кількістю молока.

Схожі статті

• Сприятливі місяці для зачаття дитини

• Дитина 1 місяць постійно спить, дитині 1 місяць

• Розвиток дитини в 3 місяці