Всім відомо: овочі - джерело вітамінів, мікроелементів і всього самого корисного і потрібного організмам, що ростуть. Але, на жаль і занепокоєння мам, далеко не кожна дитина з задоволенням пригощається морквиною, болгарським перчиком або гарбузом. Що ж, не варто напихати малюків ненависними овочами. Зробите хитро - запропонуйте їм овочеві соки!
Олеся Бутузова, Москва
Соки містять всі вітаміни і мікроелементи, а також допомагають вирішити деякі проблеми зі здоров'ям.
Перші соки грудничку рекомендується вводити в харчування у віці 7-8 місяців, а искусственникам - вже в піврічному віці. Овочеві соки слід включати в раціон малюка поступово, потроху домішуючи їх до фруктових. Наприклад, до вже звичного для дитини яблучному соку додають по ложечці соку морквяного. Пам'ятайте, що завжди слід уважно спостерігати за шкірою і стільцем малюка. Найменша висип або пронос є сигналом для відмови від даного соку, по крайней мере, на якийсь час.
Отже, настав час соків, вибір за вами - можна купити в магазині спеціальні напої заводського виробництва, а можна приготувати їх в домашніх умовах.
Щоб сік виявився по-справжньому корисним, важливо не тільки правильно вибрати продукт, але і правильно його приготувати!
Як їх правильно готувати
Правила приготування в домашніх умовах.
Деякі господині кладуть в соковижималку обрізані від гнилі і псування овочі. Цього робити не можна. Сік для діток готується тільки з самих стиглих і свіжих овочів і фруктів.
Перед приготуванням соку овочі необхідно ретельно промити під проточною водою, почистити і знову обполоснути. Чистити овочі рекомендується безпосередньо перед тим, як опустити їх в соковижималку. В іншому випадку вони втрачають частину вітамінів і мікроелементів.
Для очищення і подрібнення овочів і фруктів слід використовувати ножі з нержавіючої сталі, а посуд - емальований або скляний. Інші матеріали можуть вступати в реакцію з соком, несприятливо впливаючи на його якість.
Сік зберігає свою цінність протягом 15 хвилин після приготування. Тому пригощайте малюка їм відразу ж. Зберігати такі соки не має сенсу навіть в холодильнику.
Тетяна Кошелєва, Саратов
В якому соку який мінерал
Кабачок - корисний овоч, який містить велику кількість калію і заліза, вітаміни С і РР, а також вітаміни групи В. Кабачковий сік має масу позитивних ефектів: загальнозміцнюючу, кровотворних, заспокійливим, проносним і протиалергічну. Якщо ви готуєте малюкові сік зі свіжих, неперезрілі кабачків, то можна пустити їх в соковижималку разом з шкіркою. Вона також багата корисними речовинами і корисна для здоров'я. Найчастіше кабачковий сік дають в поєднанні з іншими соками, наприклад з морквяним або яблучним. Кабачковий в чистому вигляді діти, як правило, пити відмовляються.
Помаранчева красуня- гарбуз - скарбниця корисних речовин, що містить фосфор, мідь, кальцій, залізо, натрій і калій, а також вітаміни Е, С, В і каротин.
Гарбузовий сік має протизапальну, жарознижувальну, вітрогінну і загальнозміцнюючу дію. Допомагає зняти збудження у неспокійних дітей, а в поєднанні з медом добре заспокоює нервову систему і покращує сон.
Капуста різноманітна за сортами та видами, але всі вони корисні для дітей. Якщо ж говорити про сік, то вичавлюємо ми його все-таки з капусти білокачанної, багатою фолієвою кислотою, вітамінами групи В і С. У ній багато йоду, калію, хлору, цинку і заліза.
Капустяний сік допомагає впоратися з запорами, нормалізує сон і знімає свербіж при шкірних захворюваннях. Народні цілителі рекомендують його як ліки при захворюваннях органів дихання, таких як бронхіт, пневмонія і бронхіальна астма, а також при анемії. Капустяний сік сам по собі дуже концентрований, тому вживати його найкраще в поєднанні з морквяним у співвідношенні 1:10.
Всі знають, що морква - природне джерело вітаміну А, що зміцнює зір. Сік з моркви смачний і ароматний, зміцнює кісточки і суглоби, робить позитивний вплив на розвиток нервової системи, а також викликає апетит у дітей, що страждають його відсутністю, і підвищує захисні сили дитини.
Огірковий сік багатий мінералами, тому він активно зміцнює ясна і зуби малюків, а також має протизапальну та жарознижувальну дію. Молоді огірки віджимають разом зі шкіркою, а пізні тільки після попереднього очищення. Такий сік, як і капустяний, добре давати дітям разом з морквяним у співвідношенні 2: 3.
Від чого допоможуть соки
1. загальнозміцнюючу дію має суміш соків яблука, моркви і петрушки. Такий коктейль підвищує захисні сили організму і допомагає дитині протистояти застуд та інших захворювань.
2. Для заспокоєння і зміцнення нервової системи рекомендований мікс із селери, томата і білокачанної капусти. Після такого напою малюки стають спокійнішими, а їх сон і апетит помітно покращуються.
3. Малюкам, що страждають на анемію, допоможе ягідно-овочевий мікс з гарбуза, моркви і абрикосів, що стимулює підвищення рівня гемоглобіну в крові.
4. Також для боротьби з анемією, для підвищення рівня заліза в крові добре підходить суміш соків шпинату, ріпки, моркви, салату-латуку і петрушки.
5. Ефективним засобом від закрепів є коктейль з соку капусти, гарбуза і абрикосів.
6. Яблучно-гарбузовий сік, такий поширений і звичний нам усім з дитинства, виявляється, не тільки покращує травлення, але і зміцнює зуби і кістки малюка.
7. Зміцнити кісткову систему дитини можна також за допомогою міксу з соку петрушки, моркви, яблук і білокачанної капусти.
Зв'язок з відділами
Наша продукція
Собеседнік.ру
Будь-яке передрукування матеріалів сайту можлива тільки при наявності прямої індексується гіперпосилання.