Плоди цього овоча практично неможливо відшукати в магазинах, та й городники теж рідко висаджують цю культуру. А зветься цей овоч фізалісом овочевим. Я вирощую його вже не перший рік. Мені подобається цей овоч, тому що він, по-перше, має високу харчову цінність, по - друге, він не хворіє фітофторою, по - третє, відрізняється тривалим плодоношенням до самих заморозків.
Вирощування розсади фізалісу овочевого
Правда, одного разу робила експеримент. Вирощувала фізаліс без пікіровки. В цьому випадку висаджувала насіння відразу в окремі стаканчики, а потім підсипала землю.
Такий спосіб вирощування мені теж сподобався. Великих відмінностей в розсаді овочевого фізалісу, вирощеної таким способом, я не помітила.
Головне для розсади - своєчасний полив і підгодівля.
Першу підгодівлю проводжу нітрофоскою (на 10 літрів води - 7 грам) через 10 днів після пікіровки.
Другу підгодівлю через 2 тижні після першої.
Якщо немає нітрофоски, то використовую «Здравень Турбо» для розсади.
Висаджувати розсаду фізаліса овочевого в грунт
Розсаду висаджую в грунт після закінчення заморозків за тиждень до висадки томатів або одночасно з ними, коли грунт прогріється до 10-12 градусів. Як дізнатися температури грунту ви можете дізнатися, прочитавши мою публікацію «Посадка помідор».
Відстань між рослинами для вільного розвитку куща 50 х 70 см.
Фізаліс не любить застою поверхневих вод, особливо згубно для нього, якщо вони накопичуються у стебла рослини, тому при висадці рослини в грунт насипаю навколо стебла грунт у вигляді конуса висотою 5-7 сантиметрів.
Перші два тижні, якщо стоїть холодна погода, встановлюю дуги і вкриваю фізаліс овочевий спеціальним покривним матеріалом. Це полегшує приживлюваність розсади.
Особливості догляду за фізалісом в умовах Уралу
Доглядаю за фізалісом як за помідорами, тільки рослина не потребує пасинкування. Чим сильніше розгалужуються рослини, тим більше плодів на них утворюється.
При утворенні бічних пагонів стебла підв'язують до кілка, щоб вони не зламалися.
Регулярно прополюють бур'яни, рихлю міжряддя, стежу, щоб грунт під фізаліс не пересихала.
За сезон проводжу 2 - 3 підгодівлі.
Першу підгодівлю роблю в період активного цвітіння.
Другу під час зав'язування плодів.
Третю (при необхідності, якщо плоди погано наливаються) - через 3 тижні після другої підгодівлі.
Для підгодівлі використовую настій трави з додаванням нітрофоски. На 10 літрів настою 50 грам нітрофоски. На кожен кущ виливаю по 1,5 літра приготовленої рідини.
Можна підгодовувати сумішшю мінеральних добрив: подвійний суперфосфат (20 грам), сечовина (15 грам), сульфат калію (20 грамів).
Ні в якому разі не можна використовувати для підгодівлі калійну сіль, хлористий калій, так як в них є хлор, який негативно впливає на освіту зав'язей плодів.
Плоди спочатку дозрівають в нижньому ярусі. Перші ознаки зрілості - підсихання і придбання їх чохольчиками світлого забарвлення.
Дозрілі плоди слабо тримаються на рослині і обпадають. Якщо сухо, то плоди можуть лежати кілька днів на грунті і не псується. При сирої погоди плоди пошкоджуються і швидко загнивають.
Забираю фізаліс вибірково, залежно від ступеня зрілості, і тільки в суху погоду.
Але якщо погода несприятлива, йдуть постійні дощі, то мокрі плоди, просушують, знімаю плівку і намагаюся використовувати найближчим часом.
Щоб прискорити дозрівання овочевого фізалісу при настанні холодних ночей прищипую квітки і верхівкові точки зростання.
Перед заморозками знімаю всі плоди незалежно від ступеня їх зрілості. Вони дозарюють як помідори.
З квадратного метра я вирощую 2 - 3 кг овочевого фізалісу. У теплицях врожайність в 2 рази вище, але в теплицях волію вирощувати огірки та томати.
З овочевого фізалісу варю варення, компоти, джем, цукати, мариную як помідори, додаю в асорті з овочів.
Особливо мені подобається варення з фізалісу з апельсином. Як варити таке варення я обов'язково розповім на сторінках мого блогу.
Овочевий фізаліс невибаглива рослина. Він нагодує і вилікує.
Сьогодні я розповіла вам, дорогі мої садівники, про фізаліс овочевий і особливості його вирощування на Уралі. Сподіваюся, що моя моя інформація буде корисною для вас. Не забувайте скористатися моїми рекомендаціями про те "Як відмити руки після городу".
З повагою, Надія Карачёва