П'ятий сезон почнеться ще попереднім влітку, майже відразу після збирання моркви і цибулі посадкою озимого часнику по центру грядки. І посадки часнику, і звільнилися краю грядки відразу ж накрийте, щоб не було бур'янів на наступний сезон. Зручніше за все використовувати газети. Їх не треба прибирати з центру зовсім, тому що цибуля проросте крізь них (не слід робити мульчування більше, ніж в 2-3 шари, інакше доведеться укриття навесні зняти). Краї ж грядки мульчіруете або вкриваєте до посадки. Можете висадити ярої часник прямо цій же восени. При такій посадці обидва часнику встигають дозріти на місяць раніше звичайного терміну. Як тільки нижні листки почали жовтіти, беріть в руки вила і викопуйте урожай.
По краях замість ярового часнику можете навесні висадити цибулю на ріпку, або редис, салат, а після їх збирання - дайкон або чорну редьку на зимове зберігання.
Я вважаю за краще замість ріпчастої цибулі ростити цибулю-порей. А тому використовую краю грядки для весняної посадки цибулі-порею, вирощеного з розсади, тому відразу після посадки озимого часнику накриваю всю грядку газетами, щоб не допустити бур'янів.
У озимого часнику квіткова стрілка закладається, він цвіте, але в північних регіонах насіння не визрівають.
Відмінність рового часнику від озимого в тому, що ровой часник не дає стрілки, не цвіте і не дає насіння. Він розмножується виключно вегетативно, тобто, зубчиками. Яровий має зазвичай два ряди дрібних зубчиків. У ярового часнику є одна перевага перед озимим. Він добре зберігається взимку в квартирі.
По центру грядки, що звільнилася від моркви та цибулі (або пастернаку) робите кілочком лунки (діаметром 2Зсм) і глибиною приблизно 15 см (це не помилка, вони дійсно такі глибокі!) За схемою 15x15 см. У кожну лунку насипаєте столову ложку піску , опускаєте одну гранулу добрива AVA, потім зубчик часнику, знову засинаєте столовою ложкою піску і зарихляете поверхню грунтом. Пісок, внесений в лунки, створює навколо зубця, а потім і навколо зростаючої головки часнику мікродренаж, тому позбавляє його від перезволоження. Як завжди, якщо AVA немає (крім моркви), внесіть чайну ложку золи.
Щоб уникнути бур'янів на наступний рік, посадки часнику відразу накриваєте чорно-білими газетами в два шари і притискуєте жердинами, щоб не забрав вітер. Крім того, боки грядки повинні бути закриті світлонепроникним матеріалом до весни.
Навесні сходи часнику легко прорвуть намоклі газети і вилізуть назовні. Останки газет так і залиште на місці, вони послужать мульчирующим матеріалом.
Не хвилюйтеся, часник при такій глибокій посадці восени не сходить! Пісок утворює навколо зубчики мікродренаж, а тому вологий грунт на нього не налипає і він не гниє. При заправці грунту добривом AVA всі наступне літо його не доведеться підгодовувати, поливати, полоти теж не доведеться - через газет!
Коли у часнику, посадженого будь-яким способом, з'являється квіткова стрілка, її відразу слід виламати. Ніяке скручування і зав'язування бадилля не рятує від стрілки, а ось шкоди рослині завдає, оскільки листя перестають нормально працювати. Крім того, в утворилися розриви тканини потрапляє інфекція, що може привести до захворювання часнику. Одно-два найбільш сильних рослини треба залишити зі стрілкою для того, щоб виросли бульбочки. Як тільки чохол на квітковій стрілці лопне, рослина треба вийняти з землі разом з головкою, обтрусити грунт з коріння і підвісити його догори корінням для просушування. Потім бульбочки можна зняти. Прямо на грядці на чохол з бульбочками треба надіти капронову мішечок і зав'язати так, щоб не розсипалися підросли бульбочки. Бульбочки будуть потрібні для оздоровлення свого посадкового матеріалу. Якщо свій посадковий матеріал не оздоровлювати, то часник через 3-4 роки виродиться і буде давати не головку, а «одні сльози».
Після того як нижнє листя у часнику пожовкли, його можна викопувати, краще вилами, а не лопатою. Часник слід обтрусити від грунту і, зв'язавши його в пухкі пучки, підвісити на горищі або в мансарді вгору корінням для просушування. Коли з листя поживні речовини повністю перейдуть в голову, листя висохнуть. Тепер треба обрізати коріння, відлущити зайву лушпиння, сплести косу і підвісити її на кухні для зимового зберігання. Можна висохлу бадилля обрізати, залишивши пеньки висотою 2-3 см, потримати донці кожної головки над полум'ям свічки, щоб злегка підпалити донці (це захистить голівку від передчасної втрати вологи). Потім розкласти добре просушений часник по трилітровим банкам, зав'язати отвір тканиною і поставити часник зберігатися на підвіконня.
Не треба зберігати часник в холодильнику - він зазвичай псується швидше.
Якщо при збиранні часнику ви виявили цвіль або гниль, або ще що-небудь підозріле, то очистіть головки від зайвої луски, відразу ж ображати бадилля і коріння, опустіть головки на півгодини в розчин Фітоспорін і тільки потім просушуйте, розклавши в один шар на горищі. Іноді рекомендують зберігати розібраний на зубчики часник в банках, пересипавши його сіллю. Нічого, крім зайвої витрати солі, цей спосіб не дає, тому що сіль забирає вологу у зубців, а вони, втрачаючи вологу, висихають і зморщуються.
Якщо часник при зберіганні в квартирі починає псуватися, його краще відразу ж висадити в неглибокий ящик з грунтом для вигонки зелені, розсаджуючи зубчики по схемі 3x3 см. Тижня через три отримаєте молоду, смачну і корисну зелень часнику, яку можна вживати для салатів і зелених бутербродів .
Що ще треба знати про озимому часнику?
Як правило, садівники використовують свій посадковий матеріал, але іноді купують часник для посадки в магазинах або у приватних осіб і, спокусившись на гарний зовнішній вигляд головок часнику, купують південний часник. Після посадки він майже відразу сходить, погано зимує і часто згниває в грунті під час зимових відлиг або під час затяжної осінньої дощової погоди. Південні і імпортні сорти часнику не придатні для вирощування в північних регіонах.
Якщо зубчики без слідів хвороб, їх можна відразу садити, якщо є якісь сумніви з приводу хвороб, то замочіть їх перед посадкою на півгодини в розчині одного з препаратів: Максим або Фітоспорін для попередження захворювань.
Добре заправлені органікою ґрунту, волого-і повітропроникні, з лужною реакцією (рН 6,5-7,5), сонячне місце розташування, але може миритися з невеликим затіненням.
Чого часник не любить?
Глинистих або ущільнює грунт, бідних органікою, кислих грунтів, тіні, сильного перезволоження.
Кінчики листя у часнику світлішають з тих же причин, що і у цибулі, тому подивіться відповідну відповідь в розділі про ріпчастій цибулі.
Часник хворіє рідко. Основна напасть - гниль донця або загнивання всієї головки. Хвороба продовжує розвиватися при зберіганні. Захворювання часто з'являється в південних районах, так як розвивається при високій температурі (+ 28-32 ° C), тому в північних районах буває тільки в дуже жарку пору на момент дозрівання головки часнику. Іноді розм'якшується і псується квіткова стрілка. Причина - в кислому і перезволоження грунту, але може бути, і в збудників хвороби, які потрапили з лушпинням на зубчики або мешкали в грунті. Ось з цієї причини я і рекомендую полити перед посадкою грядку Фітоспорін. Можна перед посадкою замість Фітоспорін використовувати будь-який, що містить мідь препарат (Хом, ПОЛІХІМ, оксихом, мідний купорос з розрахунку столова ложка без верху на 10 л води), витрачаючи не менше 2 л розчину на метр грядки. У будь-якому з цих препаратів можна перед посадкою замочувати зубчики на 15 хвилин з профілактичною метою.
З шкідників часто зустрічається нематода, а також зрідка шкідник, що з'їдає квіткову стрілку. При неглибоких посадках часнику головку може пошкодити личинка цибулевої мухи. Нематоду часник привертає, тому я не рекомендую робити спільні посадки часнику і суниці, всупереч загальноприйнятим рекомендаціям. Порятунку від неї нематоди, крім дотримання правильного сівозміни. Від інших шкідників слід використовувати біопрепарати Фитоверм або Здоровий сад.
Як оздоровити посадковий матеріал?
Зібрані і просушені бульбочки висаджують одночасно з основним часником. Роблять неглибокі борозенки (близько 5 см) поперек грядки з часником на самому краю. На дно борозенки насипають шар піску приблизно 2 см заввишки, злегка посипають (як солять) пісок порошкової фракцією добрива AVA і розкладають бульбочки на відстані 4-5 см один від одного. Потім засипають їх піском і зверху злегка пріокучівают борозни грунтом. Ніяких підгодівлі надалі не буде потрібно, але поливання в суху пору необхідні. Щоб сходи часнику не забили бур'яни, грунт регулярно рихлять.
Як економити рік, висаджуючи часник бульбочек?
Є один цікавий момент при вирощуванні нового посадкового матеріалу. У рік, коли виріс часник з бульбочек, його можна не викопувати, а залишити на грядці. Слідкуйте тільки за тим, щоб посадки не заливало водою. У переувлажненной грунті залишений часник може просто згнити. На наступний рік посадки часнику дадуть не однозубку, а цілий кущ рослин. Їх треба просто розсадити по схемі 10x10 см або 15x15 см на самому початку років, а й до осені ви отримаєте новий посадковий матеріал у вигляді головок часнику з невеликими зубцями, які після викопування і просушування можна використовувати для нових посадок часнику. Таким чином ви економите цілий рік.
Ви, напевно, помічали, що навесні на тій грядці, де ріс часник, з'являються кущики рослин часнику. Вони виросли з тих головок, які ви часом не викопали. Ось і розсадите їх відразу ж навесні. Тобто можна частину часник не викопувати, а відразу залишати зимувати в землі, а навесні просто розсаджувати на новій, підготовленої для часнику грядці.
Часник добре переносить пересадку, треба тільки злегка підрізати коріння і при посадці стежити за тим, щоб вони не загнулася вгору.
Найпростіше пересаджувати часник не в окремі лунки, а в суцільні траншеї, глибина яких повинна бути достатньою для розміщення в них коренів. Розсада висаджується приблизно за схемою 15x15 см або 20x20 см. Чим це зручно? Роботи менше: не треба викопувати посадковий матеріал, сушити, зберігати, знову садити. Головна турбота тільки в тому, щоб посадки не заливали осінні дощі і тала вода навесні. Такий часник з розсади доведеться підгодувати органічними добривами (настій гною, бур'янів), як тільки рослини приживуться на новому місці (у них з'явиться новий листок). Потім в момент появи квіткової стрілки треба дати підгодівлю, як для ріпчастої цибулі, будь-яким комплексним мінеральним добривом (три столові ложки на 10 л води).
Поділіться на сторінці