Щоб зрозуміти, від чого залежить здоров'я кісток, потрібно добре розбиратися в мінералах. Головний мінерал, що становить наш скелет, це кальцій, але кістки складаються не тільки з кальцію. Киньте на підлогу шматок крейди (карбонат кальцію) і він легко розколеться.
Магній робить кістки міцними і надає пружність кісткової тканини. Без магнію кістки не зможуть засвоювати кальцій. В результаті кальцій просто буде виводитися з організму через нирки або накопичуватися в крові і м'яких тканинах. Надлишок кальцію може призвести до таких проблем, як кісткові шпори, камені в нирках, запор і біль в суглобах, а також збільшує ризик серцевого нападу та інсульту, і, навпаки, може призвести до збільшення крихкості кісток.
Однак харчові компанії додають кальцій в багато продуктів, особливо продукти для жінок. Але добавки магнію в їжі - рідкість. За винятком тих випадків, коли лікарі та дієтологи спеціально виписують їх своїм пацієнтам, щоб збалансувати надмірна кількість споживаного кальцію.
Ліки для кісток
Кістки вимагають харчування зі збалансованим складом мінералів. Порушення балансу призводить до проблем.
Найпоширеніші причини дисбалансу - дефіцит мінералів через недоїдання, зміна гормонального фону, що не дає кістках ефективно засвоювати мінерали. У жінок після 50 це іноді призводить до остеопорозу.
При остеопорозі кістки стають пористими і крихкими, підвищується ризик переломів. Для вирішення цієї проблеми існує клас медикаментів під назвою біофосфонати.
Біофосфонати з'явилися в 90-і роки минулого століття. Приблизно в цей же час лікарі почали використовувати апарати для вимірювання втрати кісткової маси, що дозволило діагностувати остеопороз на ранній стадії. Але критики стверджують, що зворотною стороною медалі стало надмірне нав'язування біофосфонати. Ці препарати пропонували навіть жінкам з незначним зменшенням кісткової маси (остеопінія).
Біофосфонати покращують здатність кістки засвоювати мінерали. Хоча вони дійсно збільшують щільність і уповільнюють руйнування кісткової тканини, їх загальний ефект неоднозначний. Можливі побічні ефекти включають криваву сечу, хворобливе сечовипускання, роздратування стравоходу, нервозність і симптоми, що нагадують грип.
Горіхи і насіння - хороші джерела магнію. Фото: Shutterstock.com
Їжа як ліки
У серйозних випадках необхідний прийом медикаментів і добавок з кальцієм. Але в більшості випадків головними ліками для кісток повинна бути їжа. Бульйони з кісток або грибів, зелень, бобові, коренеплоди - ось найефективніші джерела мінералів. Цукор, кофеїн, алкоголь, сіль шкідливі для кісток.
Набагато корисніше приготувати відвар з трав.
Кропива. Фото: Shutterstock.com
Кропива протягом тисячоліть використовується при артриті і загальної слабкості. Це хороше джерело кальцію і магнію, а також кремнію, бору та інших мінералів, важливих для кісток. У кропиві багато вітамінів C і D, які покращують засвоєння кальцію і вітаміну К, що зміцнює кістки.
Люцерна. Фото: Shutterstock.com
Коріння люцерни здатні проникати вглиб землі на 6-9 метрів, її листя багаті кальцієм, магнієм, кремнієм, цинком і бором. Люцерна - хороший джерело вітамінів D, К і фітоестрогенів, які м'яко регулюють гормональні коливання, що призводять до проблем з кістками.
Червона конюшина. Фото: Shutterstock.com
Овес. Фото: Shutterstock.com
Овес (зелена частина рослини) - багате мінералами рослина, що входить до складу трав'яних препаратів для лікування переломів. Він також використовується для зниження нервозності і підвищення фертильності.
Кінський хвіст. Фото: Shutterstock.com
Кінський хвіст (хвощ) багатий кремнієм. Цей мінерал необхідний для здоров'я нігтів, волосся і кісток. У сучасному раціоні часто спостерігається дефіцит кремнію. Хвощ здавна використовувався для зміцнення кісток. Дослідження італійських вчених показало, що у жінок, протягом року приймали екстракт хвоща, підвищилася щільність кісток.
Оскільки в хвоще міститься досить багато нікотину, він не рекомендується дітям і вагітним жінкам.
Кремній також міститься в мигдалі, насінні льону і соняшнику, бананах, спаржі і цілісному зерні.
Щоб отримати необхідну кількість мінералів, зробіть міцний відвар. Фото: Shutterstock.com
Всі ці трави доступні у вигляді настоянок і таблеток, але один з кращих способів отримати необхідні мінерали - приготувати гарячий відвар. Кропива для відвару іноді продається у вигляді чайних пакетиків, інші трави зазвичай доступні тільки в розсипчастою вигляді. Щоб отримати суміш, багату мінералами, найкраще змішати кілька або всі згадані трави. На півчашки окропу треба брати 1 чайну ложку сушеної трави. Кип'ятіть трав'яну суміш на повільному вогні хоча б 20 хвилин. Потім процідіть рідину через ситечко.
Оцініть статтю, щоб ми зрозуміли, що Вам подобається
(8 оцінок, середнє: 5,00 з 5)