Напевно, багато хто помітив, що в даний час досить великою популярністю користується пакетоване вино (або вино в пакетах).
Це обумовлено рядом переваг, яке воно надає як для виробників, так і для споживача. Перш за все, в число цих переваг входить відсутність скляної пляшки. яка істотно збільшує вагу продукції і створює певні незручності і додаткові витрати при транспортуванні. Крім того, використання пляшок призводить до надто великої кількості порожніх місць в упаковці, що призводить до невиправданої необхідності використання контейнерів більшого обсягу.
Не слід забувати, що скло вимагає особливого ставлення, тому що є досить крихким матеріалом. Може бути дуже прикро, якщо буде розбита пляшка дорогого вина, або ще чого гірше контейнер з дорогим вином, як це було в минулому році в Австралії, коли збиток склав астрономічну суму.
Незручність використання скляної пляшки при упаковці вина полягає також і в тому, що вона може коштувати досить дорого, часом навіть дорожче ніж саме вино. Особливо якщо мова йде про пляшках з дорогого скла з декоративними формами, яка за визначенням не може коштувати дешево. Всі ці чинники обумовлюють постійний пошук альтернативних засобів упаковки, які б мали вищевказаних недоліків.
Сьогодні найбільш затребуваними є два види упаковки: спеціальні літрові пакети «тетрапак» (TetraPak), також досить часто використовуються для упаковки соків, кефіру, молока та іншої харчової рідини, і бег-ін-бокс (bag-in-box) - ємності по три літри і більше з вбудованим краном.
Нерідко можна чути питання про те, що вино в пляшках і в іншій упаковці - це абсолютно різні типи вин. Насправді це не так. Цистерни з вином, звідки воно власне розливається, підключені як системам розливу в пляшки, так і в інші різновиди упаковки.
Інший поширений питання пов'язане з тим, наскільки інші види упаковки вина можуть зберегти його якість так само довго, як і традиційне скло. Як показують дослідження, сучасні види альтернативних упаковок не роблять ніякого негативного впливу на смакові якості вина. як мінімум, протягом одного року.
Наступний момент, який цікавить споживача пов'язаний з тим, що вино в альтернативній упаковці по своїй якості істотно поступається традиційному провину в пляшках. Це дійсно так. Традиційний покупець дорогого вина за краще купувати його виключно в пляшках, і бажано нестандартної декоративної форми, з максимальним шиком і ефектом. Тому вино, яке заливають в пакети, як правило, є середнім за якістю і розраховане для масового і постійного споживання. Заради справедливості слід зазначити, що вже зараз в країнах Західної Європи в пакетиках продається вино досить високої якості.
У разі придбання вина в пакетиках будьте гранично уважні, звертайте увагу на країну і дату виробництва, особливо пильним слід бути при покупці вин російського виробництва. Такі запобіжні заходи не будуть зайвими і убезпечать організм від отруєння.
- RSS-стрічка
- Digg
- Delicious
- Stumble