Куенка столиця провінції Асуай, третій за величиною місто в Еквадорі. З прекрасно збереженими історичними пам'ятниками він заробив честь бути включеним до списку спадщини ЮНЕСКО. Історія, яка починається задовго до прибуття інків і іспанців, культурні традиції, цікаві пам'ятки роблять його чудовим туристичним місцем призначення.
Парку Кальдерон - головна площа і місце, навколо якого власне організовується місто.
Особливістю міста є велика кількість церков, в цілому їх близько 52. Головне, звичайно, побачити собор Непорочного Зачаття (новий собор) і скинії (старий собор).
Монументальний Новий собор або Собор де-ла-Консепсьон Інмакулада в неоготичному стилі з величезними небесно-блакитними куполами домінує над площею і є символом міста. Фасад собору з алебастру і місцевого мармуру, підлоги покриті каррарського рожевим мармуром. У побудованому в 1885 році головним фокусом уваги є гігантський золотий жертовник. Напроти нього Старий собор Куенка або Іглесія дель Саграріо, що був головним місцем поклоніння іспанців в колоніальний період, в сьогоднішні дні функціонує як музей релігійного мистецтва. Найкраще місце для відвідування катакомб. На лавках площі між двома соборами люди зустрічаються, спілкуються, відпочивають. Більшість муніципальних офісів розташовуються неподалік.
Хоча іспанці постаралися знищити багато структур інків, деякі руїни, трапецієподібні кам'яні стіни, можуть бути знайдені по вулиці Ларга, Авеніда Тодос-лос-Сантос, уздовж річки Томебамба. Поруч з «містом» інків музей Пумапунго, також відомий як музей Центрального Банку, з відмінними етнографічними експозиціями, що розповідають про культурні аспектів народів Еквадору. Крім того, є виставки релігійного мистецтва і деяких археологічних об'єктів.Мірадор де Турі, на південь від міста, чудове місце на вершині крутого пагорба, де приємно провести час, насолоджуючись прекрасними видами на місто та околиці, особливо під час заходу.