Парне молоко (олександр Кучурів)

Літо - гаряча пора у всіх відносинах. Це як в температурному, так і в трудовому понятті, потогінний пору року. Хуторський опівдні це повна відсутність народу на вулиці і тільки річка наповнена купаються і загоряють представниками молодого покоління. І ось в один з таких днів, коли сонце стояло в зеніті і нещадно палило своїми променями все і вся, Колька і я обходили місцеві околиці під горою в районі ферми. Це спадкове розвага хутірського розливу, передане від старших хлопців молодшим.
Бродили по берегу уздовж болота, лякаючи місцевих жаб, які спритно пірнали в болото і там ховалися в багні, зробивши кілька оманливих рухів, скаламутити навколо себе воду і притулившись до дна, чекали свого часу, коли небезпека мине і знову можна буде вибратися на берег і погрітися на сонечку. Черепахи ж по кілька примірників сиділи на що впав торішньому очереті, прогрівали свої кістяні панцири під палючим літнім сонцем. Побачивши нас з Колькою йдуть воль берега, з шумом, високо задерши голови і незграбно перебираючи лапами, бігли по очерету і звалювалися в воду. Ця незграбність і комічність, з якої пересувалися черепахи, викликали у нас сміх і веселий настрій.
А ось зі зміями ситуація була протилежною з нашого боку, це тепер ми шарахалися від них і тим самим лякали вужів та гадюк. Найбільше скупчення змій, де вони на середині болотних стежок прогрівалися на сонці, знаходилося там, де болото підходило до гори, а нагорі були силосні ями. Тут, напевно проживали самі жирні гадюки всього болота під горою. Походили, погуляли ми вздовж «осетинського» болота, час було злегка післяобідній, вирішили повертатися в хутір, хотілося пити і хотілося їсти. Попити можна було і тут біля джерела під горою або біля криниці, тут же не далеко, але кількість стрибаючих і плаваючих жаб в них викликало у нас гидливість.
Ми піднялися на гору по візництвом у ферми, прямо посередині будови. Тут в будові ферми був південний вхід. Ліворуч і праворуч від входу було, щось на зразок огорожі з лавками. На паркані висіли догори дном вимиті нікельовані доёнкі, це такі відра, куди доярки доять молоко і скляні банки, одягнені на штакетіни, на лавках стояли перевернуті фляги. Корови стояли в корпусі на прив'язі. а з людей ні душі. Підійшли з Колькою подивилися, може тут буде вода, щоб напитися, нічого подібного, води не було, а пити дуже навіть хотілося.
І тоді Колька запропонував подоїти корову і напитися молока, благо тут працювала його мати і частенько брала його з собою на доїння корів. Колька був в курсі всіх справ на фермі і чітко орієнтувався в даній ситуації. Колька показав, що ось та корова, що стоїть ліворуч від входу, смирна і він як то пробував подоїти її під наглядом матері. Ну а так як у нього є досвід юного дояра і корова його знає, знімаємо скляну банку з паркану і йдемо в корпус доїти корову. Корова стояла і пережовувати те, що встигла з'їсти до обіду, на наше вторгнення корови ліниво повернули голови в нашу сторону і продовжували пережовувати свій обід. Підійшли до корови і стали вирішувати, хто буде тримати банку, а хто буде доїти.
Корова як то не дружелюбно повернула голову до нас, а ось як звали цю корову, вже забув, Колька адже називав і не раз. І ось ми вирішили, я тримаю банку, а Колька як досвідчений дояр буде доїти і до того ж корова повинна ж його пам'ятати і поставиться до нас з розумінням. Я двома руками підніс банку під вим'я, а Колька правої взявся за ближній до банку сосок і потягнув, корова брикнув ногою, банку з гуркотом полетіла на підлогу (пол у ясел був дерев'яний, а проїзд по центру ферми, опори під дерев'яні стовпи і канави з обох сторін викладені були місцевим випаленим цеглою). Ми з Колькою відскочили назад, в прохід. Банку лежала під коровою, лізти за нею мені не хотілося, можна було від корови отримати і самому.
Колька ризикнув і дістав банку, процес повторили. Корова як нам здалося, змирилася зі своєю долею, ми вже надоїли на дно банки молока, як знову вона брикнув, і банку і молоко полетіло на підлогу. Молоко вилилося, а банку полетіла ще далі під корову. Банку знову дістали і знову приступили до видобутку молока, корова стояла струнко і більше не брикатися ногою, підлогу літрову банку надоїли під самий верх. Відійшли від корови в прохід і тут, з таким трудом здобуте парне молоко розпили на двох.
Та такого смачного молока, видобутого своїми руками, ще не доводилося випробувати. Вийшли з корпусу ферми, банку повісили на паркан і пішли далі у своїх справах. Все-то час, що ми провели на фермі, не побачили там жодної людини, за штатним розкладом ну хоча б скотар повинен же бути або він пішов додому на обід. Напевно це був той час коли люди довіряли один одному і не думали, що можуть прийти упирі і сперти інвентар з ферми, свої ж хуторяни жили дружно чесно, не те, що зараз. Були звичайно і виключення, в сім'ї не без виродка.

Схожі статті