Давайте я вам все розповім, а ви неодмінно приготуєте такий паштет з слабосоленої червоної риби і сьогодні побалуєте домашніх новим і смачним блюдом, домовилися?
- 100 г слабосоленої червоної риби;
- 1 плавлений сирок (100 г).
Ріжемо на дрібні шматки рибу, також нарізаємо плавлений сирок.
Викладаємо червону рибу і плавлений сир в чашу для блендера.
Подрібнюємо інгредієнти, домагаючись того, щоб вийшла однорідна маса. Це і буде наш паштет.
Це ж стосується і спецій - ви можете додавати в паштет сіль, перець і інші спеції (наприклад, прованські трави) в залежності від ваших смакових уподобань. Я люблю ніжний рибний паштет, не дуже солоний, тому мені цілком вистачає зазвичай тієї солі, що є в рибі.
Ви можете зберігати такий паштет до 3-4 днів в холодильнику без всяких побоювань. Тільки не забудьте перекласти його в контейнер з кришкою або загорнути харчовою плівкою, щоб верх паштету НЕ обвітрилася.
Поради та рекомендації:
Я брала плавлений сирок брусочком, але великий жирності, він був досить м'яким. Але можна використовувати і пастоподібний плавлений сир - він теж відмінно підійде. Зрозуміло, і в тому, і в цьому випадку плавлений сир повинен бути без якихось наповнювачів - грибів, шинки, і іншого.
Схожі статті
