Паска - найсмачніший рецепт - м'який, вологий, простий з сухими дріжджами - фото і відео інструкції

Найсмачніший рецепт паски - з покрокової фото інструкцією

Зробити незвичайні паски до Великодня допоможе приготування кольорової глазурі і заготівля тесту з цукатами та родзинками. Допоможе в цьому рецепт найсмачнішого паски, запропонований нижче. Детальна інструкція дозволить без проблем підготуватися до свята і порадувати своїх рідних оригінальної випічкою.

Інгредієнти за рецептом самого смачного паски

борошно - 1 кг;
слив. масло - 180 г;
яйця - 5 шт .;
молоко - 0,5 л;
цукор - 4 ст .;
дріжджі - 50 г;
цукрова пудра - 220 г;
родзинки, цукати, харчові барвники.

Фото рецепт з інструкцією приготування найсмачнішого паски до Великодня

Просіяти третину борошна.

У теплому молоці розвести дріжджі.

Змішати опару і підготовлену борошно, залишити на півгодини.

Опара збільшитися в 2 рази.

Відокремити білки від жовтків. Жовтки змішати з цукром, додати дрібку солі.

Добре збити суміш за допомогою міксера.

Розм'якшене масло перебити.

Збити 3 білки з 2 ст.л. цукру до крему.

Ввести в опару суміш з жовтками, масло, додати ванілін. Борошно, що залишилося просіяти в опару і приступити до вимішуванню. Коли тісто перестане липнути до рук (пройде не більше 15 хвилин), перекласти в ємність, змащену маслом. Залишити на 1,5 години.

Повторити вимішування і залишити ще на півгодини.

Додати до тесту цукати і родзинки.

Розкласти тісто по формах, залишити на 15-20 хвилин.

Поставити в духовку і випікати при температурі 180 градусів півгодини.

Приготувати глазур: 2 залишилися білка збити з цукровою пудрою, 1 ч.л. лимонного соку і яблучного оцту.

Розділити глазур на кілька частин і пофарбувати барвниками (краще брати гелеві). Прикрасити верхівку паски.

Простий рецепт найсмачнішого паски до Великодня з сухими дріжджами - фото опис кроків

Використання сухих дріжджів не впливає на зміну смаку пасхальної випічки. Але багатьом господиням набагато зручніше працювати саме з таким інгредієнтом. Наведений нижче смачний і простий рецепт паски допоможе із застосуванням полюбився компонента створити оригінальну випічку.

Список інгредієнтів для випічки найсмачнішого паски до Великодня з сухими дріжджами

борошно - 900 г;
молоко - 2 1/4 склянки;
цукор - 150 г + 1 ст.л .;
дріжджі - 14 г;
слив. масло - 115 г;
лимон, апельсин - 1 шт .;
яйця - 2 шт.

Простий фото рецепт найсмачнішого паски з сухими дріжджами

Приготувати опару: змішати склянку теплого молока, дріжджі і 1 ст.л. цукру. Подрібнити блендером апельсин і лимон.

Розтопити масло, змішати з молоком. Окремо перемішати яйця і цукор. З'єднати суміші і перебити блендером, додати їх у опару.3_2

Ввести муку в опару, залишити на півгодини-годину.

Вимісити тісто протягом 10 хвилин, залишити на півгодини під рушником.

Повторити вимішування, залишити на півгодини.

Розділити тісто на порції.

Перекласти тісто в форми.

Форми з піднявся тесом поставити в духовку. Випікати 35 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Залишити остигати після готування в теплому приміщенні.

Інгредієнти по кращому рецептом м'якого і вологого паски

борошно - 225 г;
цукор - 60 г;
молоко - 190 мл + 80 мл;
яйце - 1 шт .;
слив. масло - 40 г + 50 г;
сухі дріжджі - 6 г;
шоколад - 200 г;
родзинки, мигдаль.

Покроковий фото рецепт приготування вологого і м'якого паски до Великодня

Змішати тепле молоко і дріжджі. Додати третину борошна, перемішати і залишити під рушником на 50 хвилин. За цей час жовток перетерти з цукром і маслом (40 г), білки збити. Мигдаль подрібнити, родзинки замочити у воді. Підійшла опару змішати з жовткова масою, білками, додати борошно, що залишилося, родзинки. Залишити ще на 40 хвилин.

Покласти тісто в форму (діаметр 24 см). Залишити на 20 хвилин. Потім випікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.

У готового паски зрізати верхівку, зробити поглиблення в центрі.

Поламати шоколад на шматочки. Розтопити разом з маслом на водяній бані.

Полити шоколадною глазур'ю паску і поставити її застигати. А з останків шоколаду зробити декор на глазурі за допомогою кондитерського мішка.

Всередину паски покласти крашанки, прикрасити його фігуркою.