Сьогодні наш рецепт - це паста з індичкою в томатному соусі, причому, в класичному італійському виконанні з використанням традиційних інгредієнтів: пармезану, базиліка, оливкового масла і пряних італійських трав.
Для того, щоб приготувати страву Паста з індичкою в томатному соусі, нам знадобиться:
філе індички - 600 г
помідори - 5 шт.
м'якоть помідорів - 500 г
макарони - 250 г
часник - 4 зубчики
сир (пармезан) - 100 г
приправи (італійські трави)
сіль перець
базилік
оливкова олія
Поріжте філе індички на середні шматки і злегка обсмажте на олії.
Поріжте часник кружками і додайте до індички. Обсмажте помішуючи приблизно хвилину.
Додайте м'якоть помідорів.
І порізані помідори.
Гасіть на невеликому вогні до повного розм'якшення помідорів.
Додайте порізаний базилік, посоліть і поперчіть за смаком.
Викладіть на тарілку макарони, зверху - індичку в томатному соусі і потріть трохи сиру.
Приємного вам апетиту!
