Проблема в тому, що з кожним роком збільшується кількість дошкільнят, які мають вади в поведінці за столом.
Пошук шляхів вирішення описаної проблеми привів до створення проекту додаткової діяльності, тобто гуртка «Чудеса на кухні».
Мета проекту: створення гуртка, заняття в якому забезпечать виховання культури поведінки за столом, правильне користування столовими приборами, приготування деяких нескладних страв (бутербродів, салатів, напоїв, коктейлів і т.д.)
1.форміровать навички знань етикету під час їжі за столом;
2.расшірять і закріплювати знання в сервіровці столу (для чаю, обіду);
3.Дать початкові уявлення в приготуванні кількох нескладних страв;
4.форміровать вміння встановлювати і підтримувати контакти, співпрацювати, самостійно врегулювати конфліктні ситуації.
Учасники проекту:
Вихованці підготовчої групи дитячого садка, їх батьки та інші члени сім'ї.
Характеристики проекту:
· По домінуючому виду діяльності - творчий (або ігровий),
· За характером змісту - включає дитини і сімейні відносини,
· За характером участі дитини в проекті - виконавець і безпосередній учасник,
· За характером контактів - здійснюється всередині однієї вікової групи і в контакті з сім'єю,
· За кількістю учасників - груповий,
· За тривалістю - довгостроковий.
Можливі ризики:
1. Відсутність фінансування;
2. Не затребуваність послуги.
Передбачуваний результат:
Ефективна діяльність гуртка «Чудеса на кухні» сприяють підвищенню рівня культури поведінки за столом у дітей і розвитку навичок приготування простих страв.
Критерії ефективності результатів проекту:
· Востребовательность послуги;
· Відсоток задоволеності батьків послугами (тобто діяльністю гуртка, на підставі опитування або анкети);
· Розвиток навичок дітей (на основі діагностики).
1.Подготовітельний етап складається з декількох частин:
1.1 Діагностична частина:
· Діагностика дітей,
· Анкетування батьків,
· Опитування вихователів.
1.2Теоретіческая частина:
· Збір інформації та вивчення матеріалів з питань створення гуртка,
· Просвітницька робота з батьками,
· Створення настінних панно, а так само підбір матеріалів, обладнання для роботи в гуртку.
2.Основні етап - робота протягом навчального року в створеному гуртку по спеціально створеному перспективному плану, в кінці роботи підсумковий захід - розвага.
3.Заключітельний етап:
3.1Повторная діагностика дітей, які займаються в гуртку «Чудеса на кухні».
3.2Развлеченіе.
Я планую, що займаючись в гуртку «Чудеса на кухні», діти продемонструють набуті етичні знання, знання по сервіровці столу і приготування деяких Стережися напоїв.
Основний етап реалізації проекту включає в себе перспективний план роботи
Заняття 1. «Знайомство зі столовими приборами (ложки, совочки, щипці ...)».
Заняття 2. «С чего начинается сервіровка столу, знайомство з загальними вимогами сервірування столу».
Заняття 3. «Що таке етикет, що включає етикет за столом для дітей».
Заняття 4. «Створення книжки -« Найсмачніше немає на світі ... »- оформлення титульного аркуша.
Заняття 1. «В гості до дідуся лесовечку». Знайомство з лікарськими травами, приготування напоїв з листя малини, смородини, липи і т.д.
Заняття 2. «Чай, чай» - поява його на Русі.
Заняття 3. «Не попити нам чайку». Ознайомити дітей з різновидами чаю. Розширюємо уявлення дітей про сервіровці столу до чаю.
Заняття 4. «Створення книжки -« Найсмачніше немає на світі ... »- оформлення сторінки« Напої ».
Заняття 1. «Які прекрасні слова« Здрастуйте »і« Спасибі ».
Заняття 2. «Сусід зліва, сусід справа». Розширюємо уявлення дітей р правилах поведінки за столом. Приготування бутерброда «Мобільник».
Заняття 3. «Створення книжки -« Найсмачніше немає на світі ... »- оформлення сторінки« Бутерброди ».
Заняття 1. Розширюємо уявлення дітей про сервіровці столу до обіду.
Заняття 2. Дидактична гра: «Що змінилося». Закріпити знання сервірування столу. Приготування салату «Морячок».
Заняття 3. «До нас гості прийшли, дорогі прийшли». Прийом гостей, приготування салату «Півник».
Заняття 4. «Створення книжки -« Найсмачніше немає на світі ... »- оформлення сторінки« Салати ».
Заняття 1. «Масляна в гості до нас прийшла». Розповісти дітям що це за свято, як його святкують на Русі. Частування млинцями. «Завдання для господині» - дидактична гра закріпити знання про сервіровці столу і поведінки за столом.
Заняття 2. «Де живе невіглас і як її прогнати?». Повторити правила поведінки в гостях, приготування салату.
Заняття 3. «Немає поганих гостей, є недбайливі господарі». Повторення і закріплення знань і навичок дружного поведінки за столом.
Заняття 4. «Створення книжки -« Найсмачніше немає на світі ... »- оформлення сторінки« Салати ».
Заняття 1. «Узагальнюємо і закріплюємо знання про сервіровці столу в загальному». Повторюємо що ми знаємо про сервіровці столу, приготування коктейлю «Бананчик».
Заняття 2. Узагальнюємо і закріплюємо знання етикету під час їжі за столом. Приготування коктейлю «Апельсинова стружка».
Заняття 3. «Створення книжки -« Найсмачніше немає на світі ... »- оформлення сторінки« Улюблена страва ».
Заключний етап включає в себе захід - розвага під назвою «В цьому будинку чекають гостей» (Додаток 1), що підводить підсумок всієї роботи в гуртку «Чудеса на кухні» і наочно демонструють батькам успіхи хлопців в знанні сервірування столу, етикету під час їжі за столом .
Повний текст матеріалу Педагогічний проект гуртка "Чудеса на кухні" дивіться в скачуваної файлі.
На сторінці наведено фрагмент.
Відповідь у дошки - ситуація, знайома кожному школяреві. Тільки поводяться діти в цій ситуації по-різному. Для одних вийти на загальний огляд нескладно і навіть приємно. Їм подобається увагу оточуючих до власної персони. Вони прекрасно відповідають на запитання вчителя, навіть не володіючи знаннями по предмету. Інші відчувають дискомфорт і невелике хвилювання, з яким легко справляються без сторонньої допомоги. А деякі, почувши своє прізвище, відчувають розгубленість і страх. Їх не видно, плутаються в словах і, врешті-решт, геть-чисто забувають вивчений матеріал. Що ж робити, якщо дитина відмовляється відповідати біля дошки?
У чому суть мозкової атаки, як педагогічної технології? Які різновиди мозкового штурму можна застосовувати на уроках в школі? Етапи роботи, плюси і мінуси стратегії. У статті наведено приклади використання технології «мозкова атака».
Для підтвердження автентичності виданих сайтом документів зробіть запит до редакції.
Про роботу з сайтом
Ми використовуємо cookie.
Якщо ви виявили, що на нашому сайті незаконно використовуються матеріали, повідомте адміністратору - матеріали будуть видалені.