Перегляд теми - мурманський в'ялений йорж в москві - форум колекціонерів пивної атрибутики та

P.S. Я розумію, що цей сайт не для продажу, але хочеться доставити Вам радість насолоди пивом з легендарної рибою.

Тепер про ціну. Ту рибу, яку Ви купуєте в «Ашані», в Мурманську відправляють на борошно, відповідно, і ціна в «Ашані» така.

І досить вже про «Ашан» всяку маячню розповідати. «Ашан» закуповує вагонами і продає вагонами - звідси і ціна. А аж ніяк не від того, що якість низька. Якості більшості товарів в «Ашані» можна тільки позаздрити. У нас точно; сумніваюся, що в Москві все радикально по-іншому.
Зрозуміло, що жоден дрібний крамар торгувати на умовах «Ашана» не може, але і гнати пургу не треба - тут не дитячий сад.


_________________
Я - частина тієї сили, що вічно хоче зла і вічно чинить благо.

Дуже часто задають питання - чому йорж (камбала) з Мурманська в два рази дорожче далекосхідної?
Тому, що це дві різні риби!
Так, з одного сімейства (камбаловидной). Але з різних не тільки пологів, а навіть з різних видів.

КАМБАЛА-йорж (Hippoglossoides platessoides)
Рід Палтусовідние камбали (Hippoglossoides)

Далекосхідна белобрюшка Lepidopsetta mochigarei (Pleuronectes mochigarei)
Рід двохлінійні камбали (Lepidopsetta)

Європейська палтусовідная камбала (камбала-йорж) - Hippoglossoides platessoides
Ареал проживання: в Баренцевому морі та Північній Атлантиці живуть 2 підвиду камбали-йоржа: щодо невеликий - європейський і більший - північноамериканський, поширений у водах Західної Гренландії, Ньюфаундленду, Нової Шотландії. Баренцове море і суміжні води від Нової Землі (на сході) до звалювання глибин в Норвезькому морі; від Землі Франца-Йосипа (на півночі) до прибережних ділянок Баренцева і Норвезького морів суцільно заселені європейським підвидом камбали-йоржа

На Мурмане - зазвичай камбала-йорж, або частіше просто «йорж».

Далекосхідна камбала Белобрюхий (Pleuronectes mochigarei) - морський вид, звичайний у водах північної частини Тихого океану. Ареал цього тихоокеанського ендеміка включає Охотське і Японське моря, прибережні тихоокеанські води Камчатки, Курильських островів, о. Хоккайдо. Живе 12-13 років і більше. Досягає довжини 48 см і маси 1,7 кг.

Йорж - цінна промислова риба в морях як Північно-Східної, так і Північно-Західної Атлантики; відрізняється високою жирністю і чудова в в'яленої вигляді.

Будь ласка, не порівнюйте Йорж і Камбалу белобрюшка, це різні риби.

Я так скажу: Йорж - це наркотик. Один раз спробуєш і не забудеш ніколи. «Любов з першого укусу».
Є в наявності: [email protected] + 7-926-106-56-31 Анатолій.

Схожі статті

Copyright © 2024