Способи щеплення. А - поліпшена копулировки: 1 - при рівних діаметрах підщепи та прищепи, 2 - при різних діаметрах підщепи і прищепи. Б - щеплення врасщеп. В - щеплення за кору: 1 - держаком без сідла, 2 - підготовка прищепи для щеплення сідлом, 3 - щеплення живцями з сідлом.
Сорти плодових порід садових нерідко морально застарівають, з часом вони представляються менш цінними, ніж здавалися раніше, особливо на тлі нових переважаючих сортів. Іноді куплений саджанець виявляється не того сорту, який був оголошений під час продажу. Багато садівники в таких випадках викорчовують дерева, а натомість садять нові.
Однак сорт можна замінити, не видаляючи дерева, шляхом перещеплення. Вона здійсненна і на молодому дереві, і коли дереву 15-20 років і навіть більше. Перешкодою для щеплення може бути лише поганий стан дерева, коли у нього пошкоджені штамб і підстави гілок -на них є великі рани, великі ушкодження чорним раком та іншими важковиліковні хворобами.
Підготовка дерева до щепленні і вибір її способу залежать від віку і породних особливостей. Якщо дерево не старше трьох років і його основним гілкам один-два роки, то можливо прищепити бажаний сорт навіть шляхом річної окулірування * в підстави 3-5 гілок. Окулірують їх на відстані 10-20 см від стовбура, а центральний Провідник вище рівня окулірування гілок на 20-30 см. Для гарантії на кожну гілку краще окуліровать не один щиток прищепи, а два-три. Нещеплені гілки відразу ж вирізають на кільце. Ранньою весною вище окулірування зрізують гілки на відрізок (шип) завдовжки 10-15 см, до якого потім підв'язують молоді щеплення. Через рік шипи вирізають біля основи. Можна перепрівіть окуліруванням і 5-6-річні дерева. Для цього їх навесні коротко обрізають (омолоджують) на стару деревину, залишаючи по 30-50 см підстав гілок і провідника, в тому ж році в сильні відросло пагони окулірують інший сорт. Так, наприклад, доводиться перещеплювати персик, у якого щеплення черешком не вдається.
У інших порід краще віддати перевагу щеплення черешком. У дерева відбирають 3-5 добре розташованих здорових гілок першого порядку і до початку весни обрізають їх, залишаючи пеньки довжиною 30-50 см, центральний провідник зрізують на 30-40 см вище зрізів бічних гілок. Живці потрібних сортів готують з кінця осені або ранньою зимою - досить сильні, з приростів не коротші 40-50 см, зі здорових дерев. Живці пов'язують в пучки, навішують на них етикетки з назвою сорту і зберігають в холодному підвалі, зануривши на одну третину довжини підставами у вологий пісок. У сухому сховищі огортають плівкою.
У тонкі гілки - у молодих дерев в першу чергу - можна прищеплювати живці поліпшеною копулировкой (рис. 14, А) або в бічній заріз, вприклад з сідлом (ці неосновні способи описані в більш повних посібниках). Для гілок діаметром 1,5-3 см (деколи і більше), у яких через малого радіусу не забезпечується гарне прилягання вставленого за кору держака, буває зручна щеплення врасщеп. Живці для неї заготовляють з двома косими зрізами з протилежних сторін, краще з плічками. Торець підщепи великим ножем або долотом розколюють посередині уздовж - на кілька сантиметрів. Зазвичай вставляють два держака по обидва боки розколу (в тонкі гілки - один, в товщі - чотири, тоді робиться другий - поперечний розкол). Стежать за збігом Камбіо держака і підщепи, для чого, якщо у останнього товста кора, доводиться держак трохи зміщувати до центру підщепи. При такій щеплення живці міцно тримаються, добре приживаються (рис. 14, Б).
Однак головний спосіб щеплення дерев у віці від п'яти років і старше - держаком за кору. Живці готують з двома-трьома нирками. Біля нижньої нирки робиться подовжений косий зріз - простий або з сідлом. Другий спосіб складніший, але значно краще, так як торець підщепи заростає раніше і повніше за рахунок напливанія на нього тканин прищепи. Якщо живці зрізають без сідла, наплив часто розвивається назовні від окружності торця (рис. 14, В).
В принципі можлива щеплення в торці діаметром 20-30 см і більше, хоча краще 10-15 см. Якщо кора пошкоджена, можна сміливо робити щеплення в торець стовбура дерева. Ми говоримо про це для того, щоб через спокуси прищепити молодші і тонкі гілки садівник не робив щеплення на периферії крони, щоб дерево підщепи не було зрізано вище 1,2-1,5 м, так як тоді залишиться частина крони від старого сорту і доведеться боротися з її відростанням, та й дерево буде небажано великої висоти.
Від нижнього вічка держака Одним рухом роблять гладкий косий зріз завдовжки в 4-5 разів більше діаметру живця (3-5 см).
У деяких посібниках вказується, що прищеплювати треба тонкі гілки. Така рекомендація невірна. Адже тоді крона залишиться того ж сорту, від якого хотіли позбутися, а новий сорт буде десь на її периферії у вигляді невеликих гілочок. початку косого зрізу робиться поперечна зарубка до 1/2 товщини держака (у самих товстих - до 2/3). До рівня цього врізу вирізають і видаляють ножем - уздовж волокон - деревину, а потім загладжують косий зріз нанівець.
На торці підщепи, де кора гладка, без сучків, роблять поздовжній розріз кори до деревини, відокремлюють ножем (кісточкою) кору з одного боку і вводять під неї держак, заглиблений весь його зріз, а при наявності сідла так, щоб воно щільно лягло на торець . Потім роблять дуже щільну кругову обв'язку щеплення, звичайно плівкою, обмазують садовим варом (годиться пластилін) торець підщепи і верхні зрізи живців.
Торці гілок після вставки іноді обв'язують вкруговую щільним папером і виводять її на 5-6 см вище площини торця, але нижче верхівок черешків. Потім утворився стакан засипають пухкою вологим ґрунтом. В цьому випадку заростання торця йде особливо добре - за рахунок не тільки каллусов щеп, а й кільцевого каллуса підщепи.
Ретельно і вчасно зроблені щеплення приживаються зазвичай майже повністю (90-99%), особливо у яблуні, груші, сливи, гірше у інших кісточкових. Виросли з держака молоді пагони часто ламаються при вітрі, від власної ваги, так як ростуть дуже бурхливо, до 2 м в рік. Тому відразу ж до гілок підщепи поблизу вставлених живців міцно підв'язують довгі жердки, до яких, пізніше прив'язують молоді прирости в двох-трьох місцях. Якщо вставлено і прижилося кілька живців у одного зрізу, дають перевагу одному побіжу - сильному, добре відновляючого гілка, непоніклому. Решта в середині першого року сильно прищипують, але не видаляють, так як дереву потрібна їх листя для харчування, а крім того, вони сприяють круговому заращіваніе зрізу.
Як тільки листя прищепи добре розвинеться, видаляють всі гілки сорти-підщепи, а до того їх послаблюють в зростанні прищипкою. Це важливо, інакше крона буде належати двом сортам - старим і новим.
Іноді на дереві роблять щеплення тільки частина гілок - для пробної перевірки нового сорту або введення додаткових сортів-запилювачів.
Новий щепу зазвичай розвивається швидко, особливо при перещепленні дорослих дерев з потужною кореневою системою. Плодоношення нової крони настає прискорено на третій, рідше на четвертий рік і наростає швидко. Ще не заростають повністю зрізи торців, треба тримати нові гілки на опорі, інакше вони можуть відламати в місці зрощення. Треба стежити, щоб гілки сорти-підщепи нерозвивалися, весь час видаляти їх біля основи.
У кроні дерева бувають іноді порожнечі через недостатнє розгалуження. Їх можна заповнити, прищепивши на старі оголені гілки живці того ж сорту або кращих нових сортів того ж терміну дозрівання.