Термін «суха заморозка» кого завгодно може ввести в оману? Що це за «звір», і чому середньостатистичний покупець стаківается з цим поняттям занадто рідко? Відповідь на це питання, на подив, простий. Справа в тому, що якщо, збираючись купити холодильник, ви запитаєте у продавця в магазині про холодильниках з сухою заморожуванням, він покаже вам на моделі, що працюють з технологією No Frost. Отже, відкриваємо вам страшний секрет. Суха заморозка і технологія No Frost - поняття ідентичні. Всі ці холодильники, вартість яких вище моделей з крапельної системою заморозки - саме те, що ми шукаємо.
Залишається докладніше вивчити питання, що саме собою являє суха заморозка або No Frost.
Технологія No Frost - це не просто система автоматичного розморожування холодильника, хоча сама назва нам ненав'язливо на це натякає. Крім того, що в холодильниках No Frost буде утворюватися полій, в роботі моделей з сухою заморожуванням буде використовуватися ... суха заморозка продуктів. Пояснимо більш детально.
У крапельних холодильниках розморожування холодильника відбувається після того, як на задній стінці утворюється полій. Компресор відключається, полій розморожується, і краплі стікають в піддон. Це, в свою чергу, трохи підвищує вологість в холодильнику (одночасно з виділенням вологи з продуктів, що зберігаються), і полій з'являється знову. А тепер погляньте на No Frost. Технологія сухої заморозки на увазі використання в процесі зберігання продуктів циркулюючих по Холодильне та морозильне простору потоків повітря. Повітря «обдуває» продукти в холодильнику, в результаті чого відбувається їх незначна підсушування. Вірніше, самі продукти залишаються нормальними, але процес природного виділення вологи на їх поверхні відсутня. В результаті, полою утворюватися просто нема з чого, і рівень вологості в холодильнику знаходиться на низькому рівні. Таким чином, продукти охолоджуються без зайвої вологи, що дозволяє говорити про використання технології сухої заморозки, яка використовується як в холодильній камері, так і морозильнику. Для порівняння, крапельна система працює виключно в холодильній камері.
Переваги сухої заморозки
Думаємо, всі переваги очевидні. По-перше, суха заморозка дозволяє рівномірно розподіляти температуру по всіх камерах, без індивідуальних температурних особливостей в різних областях. Це означає, що зберігати продукти з однаковою ефективністю можна як на нижній, так і на верхній полиці, як ближче до задньої стінки, так і ближче до дверцят. Різниці практично ніякої. По-друге, як ми вже сказали, суха заморозка працює як в холодильнику, так і в морозильнику, тому всі продукти в побутовому влаштуванні будуть зберігатися при оптимальних температурах. По-третє, суха заморозка працює швидше, ніж звичайний компресор, внаслідок чого навіть при частих відкриття дверець холодильника температура всередині буде відновлена до необхідного рівня в лічені миті.
Недоліки сухої заморозки
Проводячи теоретичні дослідження, фахівці з'ясували, що суха заморозка все ж підсушує продукти. Вірити цьому? Відгуки користувачів холодильників системи No Frost показують, що на практиці ніякого висихання не спостерігається. Головним недоліком холодильників з сухою заморожуванням і раніше вважається їх висока вартість, в порівнянні з крапельними холодильниками. Крім того, система досить складна, тому при виході з ладу її ремонт може обійтися в пристойну суму і затягнутися на не менше пристойний термін.