А ви знаєте, що томатний сік - найперше засіб у боротьбі з весняним авітамінозом? Він дуже багатий калієм і залізом, відмінно рятує від хронічної втоми і навіть покращує пам'ять. Природно, що Натуралісти Uralweb не могли пройти повз такого цінного продукту і негайно влаштували тотальну перевірку всіх томатних соків, які підвернулися під руку.
Природно, в першу чергу ми звертали увагу на смакові характеристики соку. Як правило, сік, який продається у нас - це продукт, відновлений з концентрованого томатного пюре, здатний зберігатися до 3 років. Однак, фахівці радять купувати сік не старше 6 місяців. І взагалі, чим довше зберігається сік, тим менше в ньому залишається корисних речовин.
До речі, ось вам простий спосіб, як перевірити сік на натуральність. Розмішуєте в склянці соку чайну ложку харчової соди, потім змішуєте отриманий розчин з іншим склянкою того ж соку. Колір у напою змінився? Значить, перед вами натуральний продукт. Залишився колишній - в ньому містяться барвники.
Томатний сік з сіллю і з м'якоттю. Відновлений. Гомогенізований. Без додавання цукру і консервантів. Виробник: ВАТ «ВБД Напої», РФ, Московська область, м Раменське
Густа консистенція, темно-червоний колір. Насичений, злегка солодкуватий смак.
Вища оцінка за результатами перевірки - 3,6 бала.
Найдорожчий сік з учасників перевірки. Вартість 1 літра 125 рублів (в 2-3 рази дорожче інших учасників перевірки). Заявлений як сік класу преміум. На пачці докладна історія про походження соку. Цитата: «Фрукти, які використовуються для виробництва продукції відомої марки з Вірменії Ноян, дбайливо вирощуються на висотах 1000-2500 метрів над рівнем моря і зрошуються ключовою гірською водою ...»
Виробник: ЗАТ «Євротерм», Вірменія, Єреван.
Колір соку був ближче до помаранчевого, ніж до червоного. На смак виявився солодкуватий. Можливо, він просто був не схожий на той сік, який ми звикли пити в якості томатного, може бути наші натуралісти нічого не розуміють у фруктах, зрошуваних гірської джерельною водою, але даний зразок набрав всього 2,3 бала. І зайняв передостанню позицію нашого рейтингу.
Відновлений сік з сіллю. Гомогенізований. Склад: концентроване томатне пюре (паста), сіль, вода.
Смак помідорно-томатний, як і належить томатного соку. Густий. Чи не солодкий і не кислий. За підсумками перевірки набрав 3,4 бала.
Виробник: ЗАТ «Мултон», Росія, Московська область, м Щелково
Я. (Виробник: ВАТ "Лебедянський", Росія, Липецька обл, м Лебедянь).
Сік томатний з м'якоттю. Відновлений. Гомогенізований. У складі тільки сік томатний і сіль.
Сік з помітним смаком солі. Для тих, хто не любить солодкий томатний сік, - хороший вибір.
За підсумками перевірки набрав 3,4 бала і посів 2 місце.
Судячи з напису на коробці заявлений як сік класу преміум, і сік № 1 в світі. Нічого нового в складі виявити не вдалося - все той же томатний сік з сіллю. Виготовлений з томатної пасти і томатного пюре.
Виробник той же, що у соку Я: ВАТ "Лебедянський", Росія, Липецька обл, м Лебедянь. Оцінка така ж, як у соку «Я» - 3,4 бала. Та й ціна приблизно та ж. Не виключено, що розливають їх з однієї бочки.
Так само друге місце за підсумками перевірки.
Все той же гомогенізований відновлений томатний сік, в складі якого додатково присутній цукор. Солодкий смак при дегустації чітко відчувався. Добре підійде для любителів солодкого томатного соку. І протипоказаний любителям солоного соку.
Виробник той же, що у Тропікани і соку «Я». - г.Лебедянь. Оцінка та ж - 3,4 бала. Місце - так само друге.
Проводячи дегустацію ми закрили всі пакети з соком так, щоб назва і виробник були не видно. Проте Лебедянський продукція, не змовляючись отримала по 3,4 бала.
Улюблений сад, виробник «Вімм-Білль-Данн». Відновлений томатний сік з додаванням цукру (природний консервант) і аскорбінової кислоти.
При цьому текстура у соку досить рівна і однорідна (гомогенізований). Смак при цьому досить прісний: цукор відчувається, томати - не дуже.
Загальна оцінка - 3,2 бала.
Красунчик. виробник ТОВ «Санфрут», г. Пермь. це 100% -й Встановлено томатний сік з додаванням солі, ніяких інших інгредієнтів в складі виявлено не було.
Проте, на смак це благотворно позначилося. Смак досить прісний, невиразний і залишає дивне післясмак. Тільки 2,9 бала.
100% -й томатний сік з м'якоттю виробництва ТОВ «Балтімор-Краснодар» .Сок так само Встановлено: концентрат, вода і сіль. Ніяких сторонніх консервантів немає.
У цього соку досить нерівна текстураі дуже солоний смак - з сіллю тут явно перестаралися. Сподобалося це далеко не всім, так що тільки 2,6 бала.
100-й томатний сік виробництва ТОВ «Санфрут», Перм. Тут в складі так же значиться тільки томатний сік і сіль. Упаковка заявляє, що ніяких консервантів і барвників у складі немає. У соку дуже рівна і приємна текстура, при цьому він досить густий. Але ось з сіллю знову перебір, причому сіль тут більше, ніж де-небудь. Тільки 1,8 бала.
100% -й Gold Premium. Виробник - «Вімм-Білль-Данн». У складі були виявлені і цукор (природний консервант) і аскорбінова кислота. Однак сік сам по собі має досить прісний і невиразний смак. Проте, на 3 бали він «напрацював»
