Верхнеуслонскій фермер Мурат Сіразін з метою економії коштів збирається перевести свій бізнес ... в підпіллі. За його власним визнанням, близько 300 породистих сіразінскіх курей вже на «підпільному» положенні.
Сіразін - фермер в республіці відомий.
Фермерством його сім'я почала займатися років зо три тому: на чотирьох гектарах землі в селі Шеланга розмістили крільчатника, пташники, вольєри та загони для птахів, засіяли пасовища багаторічними травами, на місці покинутого кар'єру створили штучне озеро.
Зараз сімейне селянсько-фермерське господарство Сіразіних займається розведенням і продажем породистих курей, качок, гусей та іншої живності. Одних порід курей - п'ятнадцять, качок - десять, гусей - дві! Для них побудовані високі криті сіткою вольєри і просторі світлі пташники з керамогранітними підлогою з підігрівом. В майбутньому на зиму їх стануть переселяти в землянки. Уже тепер в таких «підпільних» умовах живуть три сотні курей: під своїм будинком фермер облаштував глибокий неопалювальний підвал, де протягом всієї зими тримається постійна плюсова температура. Тут, в роздільних «квартирках», птах сама собі обігріває приміщення і несе яйця круглий рік, навіть у найлютіші холоди.
З приходом тепла вихованців випускають на волю: вони «тусуються» навколо озера, пасуться на горбистих луках, в ярах і в лісах в радіусі декількох кілометрів. Навіть курка, яка не птах, скуштувавши одного разу принадність свободи, може відчути себе вільним і запросто прірву в сусідньому лісі. Взяти хоча б представницю середземноморських порід - Андалузії блакитну, велику любительку лазити по деревах - як злетить на гілку - не знайдеш. Птахи також можуть загинути від нападу домашніх і диких тварин або просто розбігтися. Так що як не крути, без пастуха не обійтися. Але ж, щоб зберегти чистоту крові, кожну породу слід пасти окремо, за графіком. Хто здатний доглянути за такий примхливої пташиною зграєю?
Подумав-подумав Мурат Сіразін і купив за кордоном ... цуценя породи бордер коллі, яка виведена спеціально для пасіння. Заводчики продають таких цуценят тільки за умови, що у господаря є для них робота - корови, вівці, барани. На цуценя Сіразін покладає великі надії. І перейменував-то його саме в Пастуха (ім'я по родоводу - «імпортне» і труднопроизносимое).
«Бордери вважаються породою з високим рівнем інтелекту. Це незалежні тварини, при випасанні діють відповідно до ситуації, здатні справлятися з незвичайними обставинами за власним розсудом, без допомоги людей. Це єдина порода, яка може пасти курей, гусей, качок, індиків ... - розповідає Сіразін. - Зараз вихованням цуценя разом зі мною займається інша вівчарка. Намагається навчити його злості, але бордер коллі на природі не агресивні, так що навряд чи що у неї вийде. Та й нам не потрібна агресія: на екскурсію на ферму приходять школярі і туристи, приїжджають покупці. Навіщо їх лякати? »
Вже до літа Сіразін сподівається виховати пса і довірити йому пташину зграю, а в подальшому планує зайнятися розведенням собак цієї породи для інших фермерів.
У підпорядкуванні Пастуха виявляться і статні індійські кури породи брама, і мохнатоногіе кохінхіни, і представники знаменитої павлівської породи, визнаної в 1899 році національної і стала візитною карткою Росії. Півень цієї породи став прототипом казкового Золотого півника.
У минулому році Сіразін обміняв декількох павловських особин у ульяновського колеги на юрловская голосисту. Так тепер півня-юрловца в Шеланг ніхто не може переспівати. Навіть собаки часом тікають, злякано підібгавши хвости, почувши його басист, тривалий, що переходить в гарчання спів. Кажуть, в старі часи за одного такого співака давали барана, а то і теляти.
Є в господарстві і дуже рідкісні нині чорні бородаті Гала, прозвані «панськими» через те, що за старих часів пан дарував пару бороданів кріпакам-молодятам.
Плани у фермера грандіозні. «Чиновники в останні роки повернулися до сільських товаровиробників особою, всіляко допомагають. Це політика нашого Президента Рустама Нургалеевіча Мінніханова, - говорить глава господарства Мурат Сіразін. - Мене, зокрема, влади здорово підтримали - дали пільговий кредит, землю. Глава району Марат Зіатдінов, фахівці і начальник сільгоспуправління Рашит Губайдуллін, головний районний ветеринарний лікар Раміль Насибуллін, щотижня об'їжджаючи район, заїжджають в наше господарство з одним питанням: «Чим допомогти?». Цього року обіцяють дати безкоштовно матеріали на будівництво пташників. Мінсільгосппрод включив нас в республіканську програму підтримки сімейного фермерського господарства ».
За підтримки Асоціації фермерів Татарстану на базі сіразінского СФГ передбачається відкрити школу початківців сімейних фермерів і табір сільського туризму. У птахівництві Сіразін ставку намір робити на породи птахів, які в спартанських умовах Татарстану розмножуються і дають здорове потомство без вакцинації і біостимуляторів. Думає зайнятися свинарством - пригледів тварин породи мангалица з Угорщини. «Це пастбищная особина, здатна цілий рік перебувати на вулиці, жити в землянці і сама собі знаходити корм, - розповідає фермер. - Хочу використовувати їх для орання городу і лугів: якщо перед посівом на землю розкидати горох і кукурудзу, змішані з маслом, свині, щоб добути ласу їжу, своїми п'ятачка всю грунт перериють, розпушити ... »
Що ж, нам залишається тільки побажати йому успіхів на фермерському терені.