курка (філе) варена, печериці, помідори, сир голландський, сметана 10,0% жирності, цибуля ріпчаста, олія соняшникова, кріп та інші пряні трави, сіль кухонна, перець чорний мелений
*** Рослинна олія потрібно для смаження грибів з цибулею і змащування форми. Форма повинна бути герметичною, тому що під час готування м'ясо дає сік. Якщо у Вас роз'ємна форма, то її дно можна зовні "укутати" фольгою, щоб уникнути надмірного витікання соку в фользі, а не розтікався по всій духовці.
1. Філе порізати дуже дрібними шматочками або подрібнити в фарш (з порізаним дрібно м'ясом смачніше ніж з фаршем). Посолити, поперчити, додати улюблені прянощі і трави, викласти у змащену олією форму рівним шаром і змастити сметанкою.
2. Дрібно порізати цибулю і відправити його пасерувати на розігрітій сковороді. Гриби порізати середніми кубиками і підсмажити до золотистого кольору разом з цибулею.
3. Помідори порізати тонкими кружечками (або полудолькамі, головне тонкими). Натерти сир на дрібній тертці.
4. У форму з м'ясом викладаємо шар грибів з цибулею, трішечки вмінается гриби в м'ясо, так щоб частина грибів і м'яса як би змішалися. Потім тонким шаром укладаємо порізані помідори. Зверху все присипаємо сиром.
5. Духовку розігріти до 200 ° С, зменшити до 180, поставити м'ясо випікатися на 30 хвилин.
З.И. На помідори можна так само покласти маслинки і оливки, або солоні огірочки, в загальному все чого душа забажає. Головний критерій цієї піци - це відсутність тесту, замість нього береться філе. Начинка ж - справа смаку і переваг.
Рецепт користувача Миру
Увійдіть на сайт або зареєструйтеся - ви зможете редагувати рецепти, як вам подобається, і зберігати їх в особистих рецептах.
Калорійність буде розраховуватися автоматично