М'ясо, риба, птиця, овочі, сир і безліч інших продуктів - чого тільки не можна покласти в до якості начінкідля піци! Мабуть, єдиним незамінним інгредієнтом є сир. Піца без сиру сприймається скоріше як несолодкий пиріг, а не як піца. Але в цілому, піца тим і хороша, що готуючи її можна дати волю фантазії і перетворити банальний процес приготування їжі в творчість. Можна відмовитися навіть від необхідних інгредієнтів начинки (сиру і томатів), якщо на те є важливі причини. Головне - не бійтеся експериментувати, часом самі дивні поєднання продуктів в начинці перетворюють звичайну піцу в справжній кулінарний шедевр!
Одним із секретів смачної піци є, звичайно ж, тісто. Ви- беріть свій рецепт!
Ще один важливий момент - це соус! Його вибору варто приділити окрему увагу!
Начинка для піци
Останній етап - це начинка. Якою вона буде, залежить тільки від Вас!
Тісто: 200 г борошна, 1/2 ч. Ложки солі, 10 г дріжджів, 100 мл молока, 1/2 ч. Ложки цукру.
Замісити дріжджове тісто, розкачати корж діаметром 40 см і викласти його на змащений жиром деко.
Випікати піцу в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 ° С протягом 25 хв.
Готову страву прикрасити рубаною зеленню.