Проблема з приготуванням багатьох смачних і ароматних страв зникає в той момент, коли на дачі з'являється піч барбекю. Тепер це не тільки місце готування м'яса, риби та птиці, але і відмінна зона відпочинку. адже завжди приємно накрити стіл біля гарячих вугілля, на яких нудиться шашлик, і зібрати за ним друзів, які будуть в захваті не тільки від соковитих і ароматних страв, а й від самої конструкції.
Природно, красива піч барбекю може виявитися на території дачі шляхом покупки або замовлення її у майстрів, але ж набагато цікавіше побудувати піч барбекю своїми руками, витратити зовсім небагато часу і сил, і отримати те, про що так давно мріяли.
Як побудувати піч барбекю?
Якщо думка припала вам до душі, і ви загорілися ідеєю побудувати піч барбекю своїми руками. зверніть увагу на наші рекомендації, адже ми завжди збираємо для вас тільки самі правильні і практичні поради.
Місце розташування барбекю
В першу чергу, ще до того, як вибирати матеріал і тип споруди, потрібно ретельно обміркувати місце розташування печі. Дана конструкція досить велика, а тому, встановити її в абсолютно будь-якому місці навряд чи вийде.
Отже, давайте ж розглянемо варіанти розміщення печі-барбекю.
Найбільш часто, піч розташовується позаду будинку, на притіненому і вільній ділянці, де немає сильних протягів, і ніхто не буде постійно поглядати з вулиці, якщо ви зберетеся повечеряти або пообідати недалеко від барбекю.
Можна сказати і про те, що піч-барбекю є дуже симпатичною будівництвом, а тому, нерідко вона прописується в основний ландшафтний дизайн, встановлюється за особливою схемою, стає доповненням будь-якої готової споруди.
Одним з популярних варіантів розміщення барбекю на дачі. є споруда її в тому місці, де далі можна буде організувати зону відпочинку, або вже в готовій зоні відпочинку. Звичайно, вулична піч барбекю буде красуватися і радувати око, поруч з нею можна встановити стіл і стільці, і навіть поставити велику парасольку, але ось піч-барбекю в альтанці буде набагато цікавіше.
Щоб уникнути вирішення подібних питань і етапів поєднання різних за призначенням споруд, вами завжди може бути побудована садові піч барбекю. Уявіть собі тільки красиву кам'яну або цегельну піч в тіні дорослих дерев, з якої в'ється ароматний димок, що наповнює сад чудовим ароматом. А, в той же час, поряд встановлюється навіть звичайна, пластикові меблі. стіл і стільці, де і розміщується ціла компанія, яка очікує приготованого блюда. Звичайно, про таке мріє кожна людина, але ви повинні пам'ятати, що дачні піч барбекю в саду, це не зовсім зручно для природи, так як гарячий дим може пошкоджувати листя дерев, а велике стовпотворіння людей в даній зоні підвищить витаптиваемость трави і рослин. Але, і цього завжди можна уникнути, встановивши правильний димар і поклавши садові доріжки на дачі.
Типи печей барбекю
Залежно від віяння дачної моди і від ваших особистих вимог, від професіоналізму майстра і бюджету на проект, в вашому саду може бути побудована навіть ексклюзивна піч-барбекю. Але, сказати по правді, вам необхідна якісна, практична, довговічна і симпатична зовні конструкція, а тому, можна сміливо відштовхуватися від найпопулярніших варіантів. На даний момент, це:
- Стандартні печі-барбекю;
- Печі-каміни барбекю;
- Печі-мангали барбекю;
- Печі-барбекю з варильною плитою;
- Печі-барбекю з казаном;
- Російські печі-барбекю;
- А також, багато інших видів, частина з яких народжується вже під час проведення робіт, коли майстер підлаштовується під вимоги замовника, або ж сам замовник підвищує практичність печі.
Садова піч-барбекю своїми руками
Вибравши тип печі-барбекю і місце її розташування на території вашого дачної ділянки, можна приступати до основних робіт, і будувати піч самостійно. Як саме це зробити, ми почнемо пояснювати вже з наступних рядків.
Проект печі-барбекю
Якщо ви займаєтеся піччю серйозно, прилаштовують її до вже готового будинку або зводите всередині будь-якого об'єкта, вам обов'язково необхідний проект. Якщо піч простіше, вам досить буде використовувати простенький креслення печі-барбекю, навіть від руки на клаптику паперу. Загалом, схема печі-барбекю повинна бути в будь-якому випадку, складність самого проекту визначаєте тільки ви самі.
Пам'ятайте, що не слід відразу братися за дуже складний проект печі-барбекю, якщо ви не маєте досвіду в будівництві. Попрактикуйтесь на більш простих спорудах, і тільки потім, набивши руку, переходите до будівництва печі-барбекю.
Фундамент печі-барбекю на дачі
Перед будівництвом печі необхідно залити якісний фундамент. Його складність безпосередньо залежить від конструкції, яка на нього буде встановлюватися згодом. Але, частіше за все, це армований стрічковий фундамент, який перев'язується з нижніми шарами печі.
Фундамент заливається суворо за проектом, із застосуванням невеликого котловану, приблизно в 25-40 см, подушкою гравію. перев'язкою, опалубкою і ступенем над поверхнею грунту в 10 см.
Крім цього, під час заливки фундаменту слід передбачити розміщення на його поверхні додаткових елементів конструкції, можливо, з фундаменту необхідно буде вивести металевий куточок, арматуру або швелера, для прив'язки до них методом зварювання деяких металевих особливостей печі, передбачити розташування піддонів, місця зберігання начиння , дров і так далі.
Після заливки фундаменту якісним розчином, йому необхідно буде вистоятися кілька діб, щоб він обов'язково просох перед початком кладки.
Фундамент під капітальну конструкцію заливається за всіма правилами - з армуванням, перев'язкою, висновком кріплення, гідроізоляцією.
Кладка печі-барбекю своїми руками
Ми вирішили вести мову про простому і популярному варіанті - печі-барбекю з цегли. Такі печі робити просто, порівняно недорого, можна завжди підключити фантазію і отримати відмінний результат.
Починається все з кладки першого ряду цегли. Використовується порядовка печі-барбекю, і обов'язково дотримується протягом всього будівництва. Для цього можна використовувати рівень або шнур, але пам'ятайте, що вже перший ряд повинен мати чіткий кут, щоб вся подальша конструкція далі не поїхала.
Кладка печі-барбекю відбувається в половину цегли, тобто, по довжині стін цегла кладеться уздовж. З другого ряду використовується ложковая перев'язка, і триває вона до завершення конструкції. Щоб зробити половинку цегли, з якої ви і будете починати кладку другого ряду, можна використовувати будь-який підсобний інструмент, і навіть звичайний молоток.
Проводьте правильну кладку чітко за схемою, використовуючи якісний розчин і обов'язково рівень (при кладці кожного нового ряду). Самі визначаєте перші уступи, які найбільш часто формуються на шостому ряду. Даний ряд цегли повинен бути покладений в цілу цеглину, тобто, поперек стін кладки, щоб сформувати виступ всередині печі барбекю. Він необхідний буде в майбутньому, при установці піддона під вугілля.
Тепер, знову стандартна кладка, ще 2-3 ряди (за власними вимогами), і знову уступ, але тепер уже під решітку для приготування страв. У наступні ряди над гратами необхідно буде замурувати шматки арматури, невеликі прути, щоб мати можливість перекладати грати вище або нижче, і тим самим регулювати швидкість приготування, що подається на продукти температуру. Для цього цілком достатньо буде 4-х шматків арматури, по два з кожного боку.
Далі, просто доводите кладку до тієї висоти, яка вам необхідна, і основний процес можна завершувати.
Оздоблення печі-барбекю
Послідовна обробка печі відбувається простим способом розшивки, але якщо він вам не підходить, завжди можна використовувати декоративний цегла, камінь, керамічну плитку, деякі штучні матеріали. Але тут вже все на власний розсуд, так як розповідати людині з особистою думкою, як піч краще буде виглядати зовні, принаймні, безглуздо.
Набагато правильніше буде приділити час облаштування печі барбекю, про що ми і поговоримо далі.
Облаштування печі-барбекю
Природно, можна будувати піч в альтанці або під навісом, або зводити подібні конструкції вже над готової піччю, про що ми вже й говорили. Але якщо такий варіант недоречний, то завжди можна витратити додатковий час і невеликі гроші, і зробити дачну піч барбекю самою класною в окрузі, і повірте, це реально.
Хочете зробити піч для барбекю і шашлику? Це зовсім не проблема, досить буде встановити тільки два невеликих листа металу або 2 шматки куточка, навіть на опорну арматуру всередині печі, щоб мати можливість укладати шампура з м'ясом або овочами. Також, завжди можна прилаштувати до печі додаткову частину з мангалом.
Досить нескладним питанням є і варильна піч з барбекю. Єдине, на що варто звернути увагу, так це на посилення конструкцій зсередини вогнетривкою цеглою, витрачений на будівництво час, а також, трохи більший витрата матеріалів. Природно, все це обійдеться дорожче, але якщо хочете комфорту або практичності, доведеться трохи витратитися.
Також, завжди можна прилаштувати до печі барбекю камін. який стане справжньою віддушиною після довгого робочого дня. Тріск дров, язики полум'я, легкий аромат диму. да тут навіть і пояснювати не потрібно.
Як бачите, печі-барбекю для дачі (печі будь-якого формату). будувати не так вже й складно, залежить тільки все від запитів замовника. Звичайно, завжди хочеться комфорту і краси, і за невеликі гроші, але це можливо тільки в тому випадку, якщо ви будете будувати все разом, наприклад, облаштовувати зону відпочинку і зводити піч всередині. Або ж варіант печі-барбекю в альтанці, під навісом і так далі.