Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото


Випічку люблять усі. Традиційно пироги печуть із солодкою начинкою або м'ясний. Однак пора йти від традиційності і приготувати пиріг з начинкою з фети (або бринзи). Такий пиріг ідеально подавати як закуску.

Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

склад:
- сир Фета - 200 гр.
- листкове дріжджове тісто - 200 гр.
- яєчний жовток - 1 шт.
- часник - 2 зубчики,
- вершки - 80 мл,
- зелень - 70 гр.
- 1 яйце,
- вершкове масло - 100 гр.
- спеції,
- перець мелений,
- сіль.

Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Оскільки в цьому пирозі буде готове листкове тісто. то займемося начинкою для пирога.
Зелень подрібнюємо.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Фету розминаємо виделкою в окремій мисці.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

У чеснокодавке вичавлюємо часник.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Готове тісто розгортаємо, близько 3 мм в товщину.
Начинку розподіляємо рівномірно по поверхні коржа.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

А саму корж звертаємо у вигляді рулету.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Нарізавши його на однакові шматки товщиною приблизно 1,5 см.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Деко для випічки ретельно промаслюється вершковим маслом.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Ставимо вертикально нарізані шматки пирога.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Збивши ретельно віночком жовток, вершкове масло і вершки, змащуємо зверху тісто.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

При запіканні пирога з фетою і зеленню у вас утворюється гладка рум'яна кірочка.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Розігрів духовку до 180 С, випікаємо близько півгодини і подаємо гарячим.


Пиріг з фетою з листкового тіста - рецепт з фото

Так само спробуйте пиріг з плавленим сиром і цибулею.

Схожі статті