карамельні цукерки для начинки
Борошно просіваємо через сито, щоб вона наситилася киснем. Усередині робимо воронку, в яку вливаємо тепле (але не гаряче!) Молоко. В молоко висипаємо дріжджі і залишаємо на 10-15 хвилин.
Забиваємо в молоко яйця і додаємо цукор.
Вершкове масло краще брати кімнатної температури, щоб його легше було розминати. Додаємо ванільний цукор і сіль.
Замішуємо м'яке тісто, яке легко буде відлипати від рук. Посипаємо його борошном і залишаємо двічі піднятися в теплому місці.
Для начинки використовуємо карамельки, але не ті, які нам представляють сучасні фабрики, а ті, які ми їли в дитинстві. Так-так, самі звичайні карамельки без скляних стінок і інших «наворотів» сучасне виробництво.
Тісто готове? Тоді робимо з тіста маленькі коржі.
Цукерки краще використовувати без фантиків =)
Ліпимо гарні маленькі пиріжки.
Змащуємо їх збитим яйцем і відправляємо їх випікатися в духовку при температурі 180 градусів до готовності.
Готові пиріжки повинні трохи охолонути, після чого можна приступати до дегустації.
Приємного чаювання, дорогі мої подруги!
BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код використовується в блогах
У нас на роботу дівчинка пару раз приносила до чаю такі пірожочкі. Ммммм. смакота. Ось сьогодні вирішила сама спробувати спекти. Сподіваюсь все вийде. і дуже сподіваюся так само смачно))))
Так треба напевно починати, а кільце це я все ж втратила, його немає ...
Значить, історія з кільцем закінчилася непогано =)
А пиріжки готуйте, радуйте себе і близьких цієї смакотою!