склад:
500 г.готового листкового тіста,
4 варених курячих філе,
1 кабачок,
один помаранчевий слад.перец,
200г.шпіната,
150г.моцарелли,
50г.слів.масла.
СОУС:
80 мл.слівок 35%,
60 мл.сметани,
1 ч.л.зерністой гірчиці,
2 ч.л. сухий гірчить
приготування
1.Кабачок очистити, перець тоже.Нарезать овочі та куряче філе тонкими пластинами.
2. Обсмажити кабачок і перець 8 мін.Посоліть і поперчіть.Положіть шпинат в киплячу воду, відразу злити і промити листя в холодній воде.Нарезать моцарелу тонкими скибочками.
3. Розкачати тісто і розрізати на квадрати зі стороною 10 см.
4. На кожен квадрат викласти по 2 листка шпинату. Зверху рівномірно розподілити пластинки кабачка, перцю. курки і моцарелу. Полити начинку розтопленим, слив. маслом.
5. злився в центрі кути квадрата і защипнути їх вологими руками, що б вийшов конверт. Викласти конверти на деко і запікати при тем.180С 10 мин.до золотистого кольору, Потім прикрити листом фольги і готувати ще 10-20 хв.
6. Для соусу збити вершки з кошторисною, сухий і зернистою гірчицею до однород.масси. Додати зелену цибулю. Пиріжки подавати краще з соусом.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями