Роблячи замовлення торта на свято, багато хто задається питанням, як правильно розрахувати вагу торта на кожного гостя. Ми вам допоможемо в цьому.
Якщо ви замовляєте торт на весілля, потрібно, в першу чергу, знати точну кількість запрошених гостей на весілля. Друге - не потрібно забувати, що торт подається в кінці заходу. До того моменту всі гості вже будуть ситі і не зможуть з'їсти великий шматок. Зазвичай це по 150г-200г на людину, все залежить від декору торта. Третє - якщо ви будете святкувати весілля два дні, можна замовити торт побільше з розрахунку на те, що торт будете подавати і на другий день свята.
Якщо ви замовляєте торт на день народження, система приблизно така ж. 150-200 г на людину, але не потрібно забувати, що день народження - це не весілля, і захід триває значно коротше. Відповідно, не всі гості ще ситі і можуть з'їсти більше великий шматок, а кого-то можна пригостити або передати з собою шматочок торта для родичів, які не змогли бути присутніми особисто.
І останнє. Якщо ви замовляєте торт для корпоративу, вам треба визначитися, чи буде торт просто листівкою або його будуть пробувати всі співробітники компанії. Якщо торт буде просто галочкою, що ось, подивіться, він є, можна замовити невеликий торт. Але якщо ви плануєте пригостити тортом всіх співробітників, то варто замовити побільше. Великі компанії замовляють окремий торт для кожного відділу, так виходить набагато простіше пригостити кожного співробітника смачним тортом без штовханини і суєти.
Майже кожен другий знає, що мастикою прикрашають торти, але майже ніхто не знає, з чого ж її роблять. І так, що ж таке кулінарна мастика. Мастика - це не тільки відмінний декоративний матеріал, він ще їстівний і навіть дуже смачний. В основі мастики завжди лежить цукрова пудра, інші інгредієнти можуть варіюватися. Один із прикладів - мастика на основі шоколаду або зефіру, желатину або меду, а може бути на основі глюкози. Багато компаній використовують вже готову мастику, яка продається в спеціалізованих магазинах для кондитера. Але якість мастики буває різний. Ми працюємо на Фондант (мастиці європейського рівня) класу преміум.
Скільки ж ярусів має бути весільний торт. Насправді, найоптимальніший варіант - це триярусний торт. Його виготовлення не вимагатиме якихось надзусиль і не буде вимагати більш тверду основу для виготовлення нижнього шару торта для міцності конструкції. При бажанні торт можна зробити і п'ятиярусний, але це зажадає спеціальної системи виготовлення та кріплення всіх ярусів. Найбільший торт, який потрапив в книгу рекордів Гіннеса, був семиярусний. У його конструкції був використаний спеціальний каркас, який брав на себе вагу кожного верхнього шару торта.
Якщо є бажання при невеликій вазі торта зробити його вище і візуально більше, наші декоратори можуть виготовити торт з модельного ярусами. У модельних ярусах всередині йде не начинка, а спеціальний матеріал, що дозволяє значно заощадити вагу торта, а торт візуально буде великий і презентабельний, і ніхто ніколи не зрозуміє, що в ньому використовувалися модельні яруси.
Машинний парк доставки нашої фірми складається з нових Лада Ларгус. Всі машини оснащені спеціальними холодильними камерами з можливістю установки потрібної температури. Ми мобільно, з комфортом і завжди в строк доставимо ваше замовлення в потрібне місце.
Термін придатності у кожного торта індивідуальний. Найкоротший термін придатності у тортів зі збитою сметаною, сиром або вершками, і термін зберігання становить не більше двох діб при температурі від +2 до +6. До того ж, важливий фактор терміну придатності торта залежить від інгредієнтів, які використовувалися для виготовлення. Йогуртові торти зберігаються не більше 36 годин, ягідно-фруктові - три доби. Тому, при замовленні торта не забудьте уточнити термін придатності у нашого менеджера.
Скоро урочистий захід, коли ж варто задуматися про замовлення торта? Замовити торт потрібно мінімум за три дні до свята. Виготовлення самого торта займає в середньому 48 годин + потрібно доставити його на свято. Але перед цим необхідно вибрати, який торт ви хочете бачити у себе на святі, а це теж займає якийсь час. Вибір торта - це дуже складне заняття, адже торт - це родзинка на вашому святі життя. Тому, постарайтеся заздалегідь зв'язатися з нашими менеджерами, щоб не робити вибір похапцем.
Друзі, з гордістю представляємо вашій увазі проект Jennie Rose ™.
Поширені запитання