Каша з дитячої борошна рисова каша протерта
Рис перебрати, промити кілька разів, покласти в каструлю, залити окропом (1 стакан) і варити до тих пір, поки він не стане м'яким (45 - 60 хв.). У міру випаровування додавати потроху води так, щоб до кінця варіння залишилося розвареного рису разом з відваром не більше 1 склянки. Рис протерти через часте сито, додати гаряче, але не кип'ячене молоко, розмішати і протерти ще раз, щоб не було грудок. У протерту кашу влити цукровий сироп, розчин солі і кип'ятити 2 хв. У готову кашу покласти вершкове масло і ретельно перемішати. У таку кашу можна додати 30 гр. натертого яблука.
Інгредієнти: Рис 1 ст. ложка, вода - 1,5 склянки, молоко 3/4 склянки, цукровий сироп 2 ч. ложки, розчин солі 1/2 ч. ложки.
Каша рисова з фруктовим пюре
Рисове борошно розвести в холодній воді і влити при безперервному помішуванні в кипляче молоко, варити 5 хв. в кінці варіння трохи посолити, додати цукровий сироп, фруктове пюре, довести до кипіння. У готову кашу покласти вершкове масло.
Інгредієнти: Рисова мука 10 гр. молоко 100 мл, вода 20 мл, цукровий сироп 3 гр. фруктове пюре 30 гр, масло вершкове 3 гр.
Каша протерта гречана
Гречану крупу промити і перебрати, всипати помішуючи в киплячу воду, варити на слабкому вогні протягом години. Розварену кашу протерти через сито, додати гаряче молоко, трохи солі, цукровий сироп і кип'ятити ще 2-3 хв. У готову кашу додати вершкове масло.
Інгредієнти: Гречана крупа 10 гр. молоко 100 мл, вода 30 мл, цукровий сироп 3 мл, масло вершкове 3 гр.
Вівсяна каша
Крупу «Геркулес» перебрати, покласти в каструлю, залити окропом і варити при слабкому кипінні 3¬5 хв. Гарячу кашу протерти через сито і розвести гарячим молоком так, щоб не було грудок. У протерту кашу влити розчин солі, цукровий сироп і прокип'ятити. У готову кашу покласти вершкове масло і ретельно перемішати.
Інгредієнти: Крупа вівсяна «Геркулес» 1 ст. ложка, вода 1/2 склянки, молоко 1/2 склянки, масло вершкове 1 ч. ложка, цукровий сироп 2 ч. ложки, розчин солі 1/2 ч. ложки.
Каша манна 5 процентна
Манну крупу просіяти і тонкою цівкою всипати в киплячу, злегка підсолену воду, варити на слабкому вогні, помішуючи 15-20 хв. додати гаряче молоко, цукровий сироп і довести до кипіння. У готову кашу додати вершкове масло.
Інгредієнти: Манна крупа 5 гр. молоко 50 мл, вода 80 мл, цукровий сироп 3 мл, масло вершкове 3 гр.
Каша манна 10 процентна
Манну крупу просіяти. Закип'ятити воду з половиною порції молока, всипати крупу, варити на слабкому вогні 15-20 хв. Постійно помішуючи, трохи посолити, додати цукровий сироп, що залишився підігріте молоко, довести до кипіння. У готову кашу покласти вершкове масло.
Інгредієнти: Манна крупа 10 гр. молоко 100 гр. вода 25 мл, цукровий сироп 3 гр. масло вершкове 3 гр.
Манну кашу 10% можна давати дітям старше 6 місяців.
Каша з морквяним соком
Приготувати сік з моркви: моркву ретельно вимити, занурити на 1-2 хв. в окріп, зішкребти шкірку ножем, обдати окропом і натерти на тертці. Потім морква покласти в кип'ячену марлю і вичавити сік. Зварити кашу, дати трохи охолонути, додати морквяний сік безпосередньо перед годуванням дитини.
Інгредієнти: Крупа будь-яка 1 ст. ложка, морква 1/2 шт. вода 1/4 склянки, молоко 3/4 склянки, цукровий сироп 2 ч. ложки, розчин солі 1/2 ч. ложки.
Каша з яблуками
Зварити кашу, трохи остудити. Сире яблуко вимити, обдати окропом, очистити від шкірки, натерти на тертці. З'єднати з кашею безпосередньо перед годуванням дитини.
Інгредієнти: Крупа будь-яка 1 ст. ложка, яблуко 1/2 шт. молоко 3/4 склянки, вода 1/4 склянки, масло вершкове 1 ч. ложка, цукровий сироп 2 ч. ложки, розчин солі 1/2 ч. ложки.
Каша з фруктовим пюре
Приготувати фруктове пюре з сушених фруктів: фрукти промити, залити в каструлі водою, закрити кришкою і варити на слабкому вогні. Коли фрукти стануть м'якими, протерти їх через сито, додати цукровий сироп і, помішуючи, знову варити до тих пір, поки пюре не зробиться густим. Зварити кашу і змішати її з гарячим пюре.
Інгредієнти: Крупа будь-яка 1 ст. ложка, фрукти сушені 1,5 ст. ложки, масло вершкове 1 ч. ложка, молоко 3/4 склянки, вода 1/4 склянки, цукровий сироп 2 ч. ложки, розчин солі 1/2 ч. ложки.
Каші на овочевому відварі
Приготувати овочевий відвар: невелику моркву, свіжу капусту або шматочок брукви і бульба картоплі вимити щіткою, очистити і нарізати у вигляді локшини. Покласти овочі в каструлю, залити гарячою водою і варити під закритою криш¬кой 15-20 хв. Після цього процідити овочевий відвар через марлю, овочі віджати. В овочевий відвар додати молоко (1/4 склянки), нагріти до кипіння, всипати крупу і варити кашу, помішуючи, до готовності. У готову кашу додати розчин солі, цукровий сироп, молоко, що залишилося, кашу кип'ятити 1-2 хв. У злегка остигнула кашу додати вершкове масло.
Інгредієнти: Крупа будь-яка 1 ст. ложка, морква 3-4 шт. свіжа капуста 1/8 шт. картопля 1/2 шт. масло вершкове 1 ч. ложка, молоко 3/4 склянки, вода 1 склянка, цукровий сироп 2 ч. ложки, розчин солі 1/2 ч. ложки.
Каша з гарбузом
Гарбуз промити, очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками, залити окропом, додати цукровий сироп і тушкувати в закритому посуді 30 хв. Всипати перебраний і промиту крупу, додати гаряче молоко, трохи солі і тушкувати під кришкою на маленькому вогні 30-40 хв. Гарячу кашу протерти через сито і довести до кипіння. Додати вершкове масло.
Інгредієнти: Гарбуз 50 гр. крупа вівсяна (гречана або рисова) 10 гр. молоко 70 мл, вода 50 мл, цукровий сироп 3 мл, масло вершкове 3 гр.
Можливо вам буде цікавий топ п'яти найпопулярніших развівалок нашого сайту:
1) Колекція "Розумних зошитів" - освоюємо нові поняття і розвиваємо корисні навички.