48. Планова тонна сушки. Продуктивність зерносушарок. Розрахунок тривалості роботи зерносушильної установки.
Продуктивність сушарок характеризують різними показниками: кількістю испаренной вологи в кілограмах за 1 год, тонно відсотками зниження вологості та ін. Так як продуктивність їх залежить від початкової і кінцевої вологості зерна і насіння. їх цільового призначення та культури, встановлено єдиний показник - планова тонна, або планова одиниця сушки, що характеризує зниження вологості 1 т продовольчої пшениці на 6%. (З 20 до 14%). У техні¬ческом паспорті, посібниках та рекомендаціях по сушці проіз¬водітельность сушарок призводять в планових тоннах.
Щоб визначити продуктивність сушарки при сушінні партій зерна будь-якої культури, потрібно значення коефіцієнта К помножити на продуктивність сушарки по пшениці при тому ж відсотку знімання вологи. При сушінні насіннєвого матеріалу в зв'язку з більш м'якими режимами сушіння і меншим зніманням вологи продуктивність сушарок зменшується на 50. 60%. Планування витрат на сушку та обчислення фактичних витрат висловлюють на одну планову одиницю.
Дуже важливим є врахування змін маси партії внаслідок випаровування вологи. Він необхідний і тому, що втрати зерна в масі в результаті сушіння завжди більше, ніж відсоток зниження вологості, так як змінюється вихідна величина. приймається за 100 при обчисленні відсотків. Відсоток вологості вичіс¬ляют по масі сухої речовини і вологи.
49. Розрахунок втрат в масі зерна при сушінні. Контроль за якістю зерна.
Дуже важливим є врахування змін маси партії внаслідок випаровування вологи. Він необхідний і тому, що втрати зерна в масі в результаті сушіння завжди більше, ніж відсоток зниження вологості, так як змінюється вихідна величина, яка приймається за 100 при обчисленні відсотків. Відсоток вологості обчислюють за масою сухої речовини і вологи. Тому шуканий показник убутку маси X (%) знаходять за формулою
X = 100 (a-b) / 100 - b, a, b - влажностьть до і після сушіння
Масу зерна після сушіння Р2 (т) визначають за формулою:
Для визначення кількості убутку маси зерна після сушіння користуються і спеціально складеними таблицями.
50. Вимоги, що пред'являються до зерносховищ.
Щоб забезпечити той чи інший режим зберігання, захистити зерно від небажаних впливів навколишнього середовища, виключити невиправдані втрати маси і якості, всі партії зерна, і особливо насінного, зберігають у спеціальних сховищах. Зерносховища (спеціальні для посівного матеріалу називають семенохраніліща) споруджують обов'язково з урахуванням фізичних і фізіологічних властивостей зернової маси. Крім того, до сховищ висувають такі вимоги: технічні (будівельні, протипожежні і т.д.), технологічні, експлуатаційні та економічні. Залежно від цього сховища споруджують з різних будівельних матеріалів: дерева, каменю, цегли, залізобетону, металу та ін. Вибір залежить від місцевих умов, цільового призначення зерносховищ. тривалості зберігання зерна та економічних міркувань. Правильно побудовані зерносховища з каменю, цегли і залізобетону внаслідок малої теплопровідності матеріалів дозволяють також уникнути різко виражених явищ термовлагопроводності в зерновій масі.
Зерносховище повинне бути досить міцним і стійким: витримувати тиск зернової маси на підлогу і стіни, тиск вітру і т. Д. Воно повинно також охороняти зернову масу від несприятливих атмосферних впливів і грунтових вод. Покрівлю, вікна та двері влаштовують так, щоб виключити можливість потрапляння опадів, стіни і підлогу ізолюють від проникнення ґрунтових і поверхневих вод. В правильно спорудженому зерносховищі при нормальній експлуатації в більшості зон країни вогкості не буває. Вологість повітря в таких сховищах підтримують на рівні 60. 75% протягом майже всього року, що відповідає "рівноважної вологості 13. 15% для всіх зернових культур. Сховища повинні надійно захищати зерно від гризунів і птахів. Від комах шкідників і кліщів бути зручними для знезараження (дезінсекції) і видалення пилу, мати зручні під'їзні шляхи. Особливого значення набуває механізація сховищ, що дозволяє со¬кратіть витрати праці.
Зернові маси зберігають насипом, і в тарі. Перший спосіб основний і найбільш масовий. Хороша сипкість зернових мас дозволяє легко завантажувати їх в ємності будь-яких розмірів і будь-якої конфігурації (бункер, склад, силос і т. Д.). При зберіганні насипами переміщення зернових мас можна повністю механізувати. В даному випадку краще використовуються площа і об'єм багатьох сховищ. Воно обходиться дешевше і тому, що виключаються великі витрати на тару.
Однак частина насіння зберігають в тарі. Це насіння еліти і першої репродукції, отримані від науково-дослідних установ, насіння кукурудзи, доставлені з заводів після про-ництва. а також насіння овоче-баштанних, ефіроолійних і технічних культур (гірчиці, тютюну та ін.), трав. Основний вид тари для насіння - мішки з міцних і грубих тканин (джутові, плоскінні і ін.), Паперові мішки з тканинної прокладкою, крафт-мішки та ін.