За зовнішніми ознаками нескладно визначити якість пластикового посуду. Схожість всіх її видів між собою вводить покупця в оману, і він вибирає ємності, виходячи з їх вартості. Це неправильний крок, тому що дешева пластиковий посуд може бути виготовлена з неякісних, небезпечних для здоров'я матеріалів. Вироби з такої сировини за низькою ціною можуть бути токсичні, тому варто віддати перевагу посуді, вартість якої трохи вище середньої.
Також слід звернути увагу на запах. Так якісна пластиковий посуд не матиме ніякого запаху. Це пояснюється тим, що при її виробництві використовуються спеціальні полімери для виготовлення ємностей під харчові продукти. Будь-який сторонній запах від контейнера повинен змусити господиню відмовитися від його покупки.
Цікаво, що і пластиковий посуд має свій термін придатності. Чим він вищий, тим безпечніше матеріал, з якого вона виготовлена. Дізнатися терміни придатності можна у продавця, який зобов'язаний надати сертифікат на продукцію. Для того щоб застосування таких ємностей було правильним і не доставило в подальшому будь-яких незручностей господині, потрібно чітко знати область використання кожного предмета посуду.
Наприклад, знайомий багатьом господиням пластиковий контейнер з герметичною кришкою, по краях якої є невеликі поглиблення, використовується для зберігання і транспортування тільки продуктів готових до вживання. До них відносять різні супи, всі салати, готовий рис, котлети і т. Д. Свіжі овочі та фрукти, що зберігаються в ній, швидше гниють, так як для продовження терміну придатності їм необхідна наявність кисню, що герметичний контейнер не може забезпечити.
Щоб зрозуміти, як можна використовувати пластиковий посуд, досить вивчити її дно з зовнішньої сторони. Якщо на ньому немає ніяких знаків, то варто зробити висновок, що такий посуд непридатна для зберігання і приготування харчових продуктів. На контейнерах, в яких можна залишати їжу, зображений значок вилки або чарки. У загальній світовій практиці ці знаки позначають можливість використання тари для харчових продуктів.
Таке позначення на посуді також говорить про те, що її можна поміщати в холодильник на температуру не нижче -25 ° С, а також використовувати при кімнатній температурі. Для духовки або мікрохвильової печі такий посуд не підійде. Для цих цілей використовуються контейнери із позначкою максимальної температури для духової шафи або ж максимальної потужності для мікрохвильової печі.
Якщо ж такі позначення відсутні, то ні в якому разі не можна піддавати їжу термічній обробці в цих контейнерах. Це може привести до деформації посуду або ж отруєння токсичними речовинами, які виділяються під впливом високих температур.
Пластиковий посуд для зберігання продуктів при дуже низьких температурах, повинна мати на дні маркування у вигляді значка сніжинки. Такий посуд зроблена зі спеціального матеріалу, який не трісне при сильному морозі.
Що ще почитати:
- Яка користь від господарського мила?
- Очищення питної води
- гостинна господиня
- Сервіровка святкового столу
- Готуємося до зустрічі Нового року
