Плоди каштана і жолуді дуба є цінними кормовими добавками до раціону харчування великої та дрібної рогатої худоби, свиней, кролів, курей та качок.
Плоди каштана і жолуді дуба за своїми поживними властивостями, за вмістом білка і жирів перевершують пшеницю і кукурудзу.
В 1 кг каштанів міститься 1,24 кормових одиниць, 40 г протеїну, 4,8 г кальцію і 1,5 г фосфору.
Склад цілісних підсушених жолудів: Калорії - 387 (458kJ), загальні вуглеводи - 40,7%, загальний жир - 23,9%, насичений жир - 3,1%, вода - 27%, зола 1,3%
Заготівля каштанів і жолудів
Жолуді не повинні бути пошкодженими гнилими або пліснявими. Поживна цінність уражених жолудів низька, їх не можна зберігати, при цьому велика небезпека отруїти ними тварин, особливо молодняк.
Для відбору якісних жолудів, жолуді необхідно помістити в воду. Все жолуді, які спливли, треба викинути. Жолуді хорошої якості тонуть.
Плоди кінського каштани за поживністю не поступаються жолудів і також є цінним кормом для свиней, великої та дрібної рогатої худоби - корів, бичків, кіз, овець, а також для кроликів, курей і качок.
Для довгого зберігання каштани і жолуді необхідно висушити - при малих обсягах підійде горище сараю або будинку з теплим сухим повітрям. Можна сушити і прямо під сонцем на дерев'яних щитах або брезенті. Готовність до тривалого зберігання каштанів і жолудів дуба для зберігання, можна визначити розколів плід - вміст повинен бути твердим, шматочки легко відділятися (відлітати) один від одного.
У свіжому вигляді жолуді містять багато дубильних речовин, тому діють на шлунок тварин закрепляюще. Однак це їх властивість можна послабити добавкою буряків, пшеничних висівок, вівсянки, зеленої трави. Для видалення гіркоти жолуді відварюють або вимочують дві доби в холодній воді.
Хамон - це звання, якого удостоюється сиров'ялена задня нога не кожній свині, а тільки свині певної породи і відгодованої певним способом. І найголовніше в отриманні хамона - це Жолудь. Так, його можна писати з великої літери і звертатися до нього на «ви». Без жолудя не може бути хамона, а без хамона важко собі уявити Іспанію.
Відгодовувати жолудями свиней можна і потрібно. Перед роздачею свиням жолуді бажано роздрібнити, так як в вигляді крупки тварини краще їх перетравлюють. Через наявність в жолудях дубильних речовин, вони надають на організм свиней закріплює дію, тому їх потрібно давати разом з соковитими кормами. Разом з жолудями потрібно давати буряк, пшеничні висівки, а також вівсянку і зелену траву. Перед тим, як жолуді дати свиням, їх необхідно прожарити або вимочити дві доби в холодній воді. Плюсом годування свиней жолудями є те, що виходить зерниста сало і хорошої якості м'ясо. У день можна давати більше 2 кг. з розрахунку на одну свиню, при цьому починати вводити жолуді в раціон харчування слід поступово, починаючи з 800 гр. в день. Свині, телята на жолудях, дають міцне зернисте сало і прекрасної якості м'ясо.
Жолуді і каштани на корм коровам і бичка
У каштанах є деяка гіркота, тому додають плоди кінського каштана в раціон корів поступово і обережно. Каштани варять, хоча деякі вважають, що, наприклад, корови охочіше їдять свіжі каштани в суміші з жомом або картоплею. Каштани можна подрібнювати в борошно і давати щодня як підгодівлю (корови з'їдають до 5 кг в день). Очищати від шкаралупи каштани необов'язково. Каштани настільки поживні, що використовувати їх у вигляді борошна або січки в чистому вигляді краще при відгодівлі тварин перед забоєм.
Жолуді і каштани на корм курям і качкам
З жолудевого або каштановою борошна готують катишки на корм курям і качкам. Для цього каштанову борошно замішують на воді, з тіста роблять катишки, які сушать в печі, а взимку кришать в корм. Качки з великим апетитом з'їдають каштанову борошно у вигляді кашки з картоплею і кухонними відходами. На раціоні з жолудями і каштанами качок без особливого клопоту можна відгодувати за 15-16 днів.
Жолуді і каштани на корм козам
Не всі власники підсобних господарств знають, що вони дуже корисні при згодовуванні козам. Подрібнені каштани і жолуді дають, як добавку до корму козам невеликими порціями -по 200 г в день кожній тварині. Для звичайного годування кіз і курей суміш подрібнених каштанів, жолудів і зерна запарюють або варять кашу.
Вранці, перед доїнням, козам дають мішанку з варених лушпиння коренеплодів, картоплі та інших кухонних відходів. Потім доїння, після чого дають сіно (взимку) або траву (влітку), осіннє листя дерев або віники (восени і навесні), виставляеют коритце з каштанами та жолудями і окремо кладуть сирі коренеплоди, пійло. Чистий, злегка підсолена вода у кіз повинна бути постійно.
Подрібнені каштани і жолуді можна давати в чистому вигляді ні з чим не змішуючи. Всі залишки після годування з годівниці виймають, провітрюють (інакше коза і після себе їсти не буде) і подають їй наступного разу. Гіркота каштанів і жолудів не відбивати полювання у кіз щоразу поїдати їх з особливим задоволенням, адже і в гілках багатьох дерев теж відчувається гіркота, але гризуть їх кози теж із задоволенням.
Опівдні тварини отримують таку ж мішанку, як і вранці, сіно або траву. Увечері, під час доїння, знову мішанку, потім сирі коренеплоди і каштани з жолудями. На ніч: взимку - сіно, влітку - віники.
Жолуді для кроликів
Кроликів можна годувати безліччю різних кормів, в тому числі і жолудями. Якщо у вас є досить багато жолудів щоб годувати ними кролів, тоді годуєте, не соромтеся. Це буде тільки на користь вухатим, так як жолуді містять в собі багато всього корисного, та й взагалі вони дуже хороший живильний корм. До речі, згодовувати можна як ще зелені, так і вже сухі жолуді. При цьому багато бувалі кролівники рекомендують перемелювати сухі жолуді попередньо очищаючи їх від шкаралупи, хоча це і не обов'язково.
Важливо зауважити, що жолуді зміцнюють кишечник. Що стосується норми згодовування, то дорослому кролику буде цілком достатньо 50 грамів жолудів на добу. Само собою, у випадку з кроликами менших розмірів і норма ця повинна бути менше.
Починати сезон годування жолудями треба поступово, даючи на початку невеликі дози переходячи до тих самих 50 грамів на добу. До речі, мелені жолуді дуже часто використовуються в якості одного з елементів при приготуванні різних кормових сумішей для кроликів, їх змішують і з картоплею, і з висівками, і з багатьма іншими кормами.
І ще, даючи кроликам цільні жолуді можна бути впевненим в тому що вони точно не будуть гризти клітини, так як нагрузуться вдосталь виданими жолудями.
Каштани для кроликів
Є плоди в натуральному вигляді кролики відмовляються. Давати їх краще в перемеленої вигляді і в суміші з комбікормом в співвідношенні 1: 2. Таку суміш кролики поїдають охоче. Співвідношення продуктів краще не порушувати, так як при малому вмісті комбікорми мішанка стає гіркою і поїдається в повному обсязі. Як млини можна використовувати звичайну м'ясорубку.
Заготівля плодів каштанів і жолудів дуба
Агропромисловий комплекс «Вітус» проводить заготівлю і реалізацію плодів каштанів і жолудів дуба для тварин.