На півострові планують відродити тютюнництво
Всі ми з дитинства чули про шкоду тютюну. І це дійсно так, але є й інша сторона медалі. Досвідчені городники знають, що тютюновий пил - прекрасний помічник у боротьбі з комахами-шкідниками. Використовують тютюн і в медицині ...
Чи не впоралися з конкуренцією
Те, що кращі сорти радянського тютюну вирощувалися саме в Криму, вже призабули. А адже ще в 90-і роки на півострові щорічно збирали близько 5 тисяч тонн тютюну елітних ароматичних і полуароматіческіх сортів. Та й взагалі, раніше кримський тютюн був настільки ж популярний, як і кримське вино, а тютюнові плантації простягалися по всьому ПБК, в Білогірському і Бахчисарайському районах.
Кримські тютюнові плантації і фабрики пережили кілька воєн і революцію, але не впоралися з конкуренцією міжнародних корпорацій. Після розвалу Союзу на тоді ще український ринок стали виходити великі західні компанії. Свою продукцію вони спочатку продавали за сущі копійки. Вирощувати тютюн кримчанам стало нерентабельно, і з часом місцеві плантації канули в небуття. Все, що сьогодні нагадує про колись квітучому кримському тютюнництво, - це невеликий науковий відділ при державному унітарному підприємстві РК «Аграрна компанія« Магарач ».
Розташувався цей останній оплот кримського тютюнництва в селі Табачне Бахчисарайського району. Його головне завдання - зберегти унікальну колекцію кримського тютюну, яка налічує понад тисячу сортів. Справжньою гордістю відділу є сорти «Дюбек передгірний», «Дюбек новий», «американ-307-й» і перспективні сорти-гібриди.
пробний гектар
У цьому році на землях підприємства вперше за багато років була висаджена пробна партія колекційних сортів тютюну. Площа посадки - всього один гектар. І це лише початок.
- На наступний рік ми плануємо посіяти до 50 га тютюну, - поділився планами директор ГУП РК «АК« Магарач »Олексій Волинкін. Він додав, що кримськими сортами тютюну вже зацікавилися представники Ростовської тютюнової фабрики.
Головний агроном підприємства Володимир Панков впевнений, що в Бахчисарайському районі є все необхідне для того, щоб повернути кримському тютюну колишню славу:
- У далекі радянські часи спеціальна державна комісія Раднаркому СРСР об'їхала весь Крим і визначила оптимальні грунтово-кліматичні умови для вирощування тютюну. Культура ця дуже вибаглива - теплолюбна, вологолюбна, вимагає хорошої родючого грунту. І ось з усього Криму була виділена ділянка в Бахчисарайському районі. Там була створена дослідна станція тютюнництва, навколо якої практично в чистому полі з часом виросло село Табачне. Ці землі, як і раніше краще за інших підходять для вирощування тютюну.
За словами начальника відділу тютюнництва ГУП РК «АК« Магарач »Лідії Каргіної, раніше для виробництва сигарет використовувався тільки натуральний тютюн. Кожна «мішка» трималася в суворій таємниці. На кілограм тютюну брали 900 грамів так званих скелетних сортів, 90 грамів полуароматіческіх, 9 грамів ароматичних і всього 1 грам високоароматичних. Так ось, саме ароматичні та високоароматичних сорти тютюну переважно вирощувалися в Криму.
компетентно
Микола Полюшкін, перший заступник міністра сільського господарства Республіки Крим:
- Тютюнництво - галузь дуже складна, трудомістка і матеріаломісткості. Вона вимагає дуже серйозного професійного підходу і багато ручної праці. Я сам з третього по восьмий клас низу тютюн ...
Найголовніше - є кадри, є відправна точка, від якої ми можемо цю галузь відродити. Тим більше сировину це затребувано в масштабах Російської Федерації. І мова йде не тільки про куріння. Повірте, тютюн - це унікальне сировину, яке використовується в тому числі і в медичних цілях, і як засіб захисту рослин.
Раніше тютюнництво велося на всій передгірській зоні Криму і на всьому Південному березі. Найцікавіше, що наші ароматичні тютюн і скелетне сировину йшло в Болгарію, а звідти поверталася до нас у вигляді сигарет «Ту», «Плиска» і інших.
Тютюнництво - галузь дуже важлива, але, на жаль, вона майже втрачено. На щастя, в Криму збереглася колекція насіння, і все можна відродити. Я думаю, що протягом трьох років ми зможемо перейти до промислової посадці розсади тютюну і до промислового виробництва тютюнової сировини.
музей тютюну
Єдиний в Криму і раніше на території України Музей тютюну працює при відділі тютюнництва ГУП РК «АК« Магарач »у с. Тютюновому. Займає він всього дві кімнати. Вже на вході відчувається різкий тютюновий аромат. В експозиції представлено безліч висушених тютюнових листків із зазначенням сорту та року збору. Найстаріші зразки були вирощені ще в 30-х роках минулого століття.
У музеї можна побачити спеціальні сушарки для тютюну, тюки, преси та багато іншого. А ще тут зберігається унікальна колекція книг по тютюнництвом.
Відвідувачі музею можуть послухати лекції про історію вирощування тютюну в Криму, дізнатися технології сушіння тютюнового аркуша і почитати про відомих кримських Тютюнника.
Пам'яті кримського тютюнництва присвячується
Увімкніть уяву і уявіть себе колгоспником-Тютюнником. Прокинутися вам треба не пізніше 4 ранку. Ви поїдете ламати тютюн (це за умови, що до цього ви виростили розсаду в парниках, висадили її на поле, процапалі під палючим сонцем кам'янистий ґрунт, т. Е. Пройшли етапи розсади, посадки, Цапівка).
Ламаємо тільки нижні листки, ваше завдання - стежити за тим, щоб тютюн не переростав і не половів. Листочки складаємо в папуші (пачки), укладаючи їх в корзину. Кошики відвозять на тютюновий сарай, де зібралися вже і старі й малі. Вони ніжут тютюн.
Низати тютюн весело і нескладно. Дуже добре розвиває окомір, дрібну моторику і посидючість. Затискаєте лівою рукою голку (звичайна сталева голка з вушком, тільки плоска і розміром з шампур для шашлику) і правої нанизуєте тютюн. Головне - потрапити треба в жилку і рівномірно розподілити листочки по голці.
Тютюн потім знімають з голок на шпагат, сушать в Богуна (під навісом). Потім гладять, тюкуют і відправляють на Феодосійську тютюнову фабрику, де, додавши кізячку, його перетворюють в «Золотий пляж» по 40 копійок за пачку. Праця тютюнниці каторжна. Так, платили їм дуже добре. 13-а зарплата доходила до 1500 рублів. Санаторії, екскурсії по Союзу і за бугор (до соцтабору). Розплачуватися довелося хворобами і раннім відходом.
На згадку про тютюнові бригадах колгоспу «Україна».