Як відомо, кращі подарунки ті, що зроблені своїми руками. А вже якщо це ще й смачні подарунки, одержувач буде в повному захваті! В якості подарунку вашим друзям і близьким можна приготувати печиво (і іншу дрібну випічку), кекс, пряники, цукерки, тістечка, сухі суміші, приправи, джеми і варення, конфітюри, ароматні масла, наливки або заготовки. Щоб подарунок дійсно виглядав подарунком, залишиться тільки зробити красиву упаковку. Повірте, ефект буде приголомшливий!
Скажу що рецепт був пробний, так би мовити репетиція, кількість продуктів вказано на 8 ялинок, хто хоче приготувати більше, повинен буде перерахувати кількість продуктів. І ще хочу сказати, що не дивлячись.
Хрустке пісочне тісто для еклерів (: Охолоджене вершкове масло нарізаємо на маленькі кубики. У мисці змішуємо борошно, цукор і ванільний цукор. Додаємо вершкове масло і все добре розтираємо в крихту.
Купити нову банку обсягом не менше 600мл з герметично закривається кришкою. Помити і насухо витерти. Підготувати всі сухі інгредієнти для заповнення банки: борошно, какао, розпушувач, обидва види цукру.
На водяній бані розчинити апельсиновий шоколад. Якщо у вас шоколад одним великим шматком його варто подрібнити ножем або просто поламати руками на дрібні шматочки. Ставимо миску з шоколадом на каструлю з киплячою.
Всі інгредієнти змішати до однорідної маси, скачати в кулю, загорнути в плівку або пакет і прибрати в холодильник мінімум на годину. Поки охолоджується тісто я вирізала 6 кінцеві зірки, 5 штук, радіуси: 12 см.
см. покроковий опис
Збити вершкове масло з цукром. Додати яйця, борошно, крохмаль, ванільний цукор і щіпку солі, вимісити тісто. Розділити тісто на дві частини, в одну з яких вмесіть какао, попередньо розчинивши його.
Вітаю, дорогі друзі! Поспішаю поділитися чудовим італійським десертом «торроне». Він просто палочка-виручалочка для дуже зайнятих або дуже ледачих, але тим не менше бажаючих справити враження.
1. Вино налити і нагріти в каструлі. 2. Цибулину очистити, розрізати навпіл і нарізати тонко півкільцями (обов'язково уздовж). 3. Налити оливкову олію, цибулю помішуючи згасити, нехай стане зовсім м'яким.
Розламаний шоколад, коньяк, масло вершкове, згущене молоко покласти в кухлик, і поставити на парову баню. Постійно заважати дерев'яною лопаткою, поки не розтане шоколад, і суміш не перетвориться в однорідну.
Змішати всі спеції, і засипати в баночку з щільно закривається кришкою. Склад цієї спеції я побачила в рецепті Міріам "Єменський гаряче блюдо з ноги". Сама страва ще не пробувала (все ще попереду).
Розтоплюємо вершкове масло, яйця збиваємо з цукром, додаємо мед і сироп (коричневий сироп має смак паленої карамелі і надає кексу особливий аромат, можна замінити пахучим медом), борошно змішуємо з розпушувачем.
Мигдаль беремо обсмажений і ні в якому разі не відчищаємо від лушпиння. Мигдаль розмолоти в блендері. Збити три білки в міцну піну, поступового додаючи цукрову пудру. Відразу відкласти окремо 3-4 ст.ложківзбітих.
Приготування печива. 1. Збити міксером вершкове масло з цукром до легкої пишноти. 2. Додати яйце, 1 жовток (білок зберегти для глазурі), молоко і крохмаль, знову трохи збити. 3. Додати розпушувач.
Для тіста розтопити масло. Змішати манну крупу, борошно, цукор і масло. Додати потрібну кількість води (близько 1 склянки), щоб замісити еластичне м'яке тісто, що не липнуче до рук. Змішати всі інгредієнти.
Давно хотіла приготувати ці цукерки в домашніх умовах! Горіхи дрібно порубати ножем або подрібнити бленером. Для сиропу: мед і цукор розтопити на невеликому вогні, проварити, поки маса не почне густіти.
У товстостінній високої каструлі на середньому вогні нагріти масло, цукор і кефір до кипіння при помішуванні. Добавть соду і ваніль, ретельно розмішати, зняти з вогню. Соус буде рясно пінитися. Піна осяде.
Масло порізати кубиками, викласти в миску, присипати цукром (або пудрою). Залишити при кімнатній температурі на 15-20 хвилин. Після чого перемять суміш виделкою до світлих пластівців. Додати жовток. Міксером.
Кекс: Жовтки збити з 2/3 частини цукру і ваніллю до білого і пишної маси. Додати поступово вершкове масло.Отставіть масу в сторону і збити білки з цукром, що залишився до щільних піків. Продовжити збивання.
мед розтопити з цукром і маргарином, помішувати поки не розчиниться цукор додати цедру, корицю. сіль, ром, яйце, кава додати борошно з розпушувачем замісити тісто і поставити в холодильник на 2 часараскатать.
З апельсина гострим ножем зрізати цедру. Фрукт використовувати за призначенням, тобто з'їсти, або вичавити з нього сік, або приготувати з ним салат. А ось цедру помістити в невелику ємність і поставити на теплу.
Міксером збити масло поки воно не стане білим і кремовим за текстурою. Додати цукрову пудру і ще раз збити, поки суміш не стане легкою і повітряної. Поступово влити бренді і збивати, всі інгредієнти.
Лимони промиваємо в дуже гарячій воді (так вони стають більш ароматними) і нарізаємо кружечками в півсантиметра. Викладаємо в скляну миску шарами, пересипаючи великою морською сіллю і прибираємо на ніч.
Імбир очистити, розрізати на чотири частини. Часник очистити, розрізати на чотири частини. Всі спеції всипати в ємність, залити олією, закрити кришкою. Наполягати мінімум 3 дні. Чим довше стоїть, тим ароматні.
Збити вершки разом з цукровою пудрою. Прибрати в холодильник. Нарізати банани кружечками, посмажити на невеликій кількості вершкового масла. Пюріровать. Теж саме зробити з хурмою. З води і цукру зварити.
Добрий вечір! Завтра їдемо до друзів на пікнік, візьму з собою кошик строкатою соломки, як вам подарунок. У теплому молоці з медом розпустила дріжджі. Розділила кількість борошна з сіллю і дріжджовий суміші.
Все елементарно просто, і варити нічого не треба. Але спочатку передмова: Мій чоловік постійно, коли бачив кущ з чайними трояндами, згадував свого дідуся. І постійно розповідав, коли він був маленькими.
Помити два мандарина і очистити від кісточок і шкірки (у мене два чищених мандарина вийшли на 160 гр). пробити блендером в однорідну масу. Додати цукровий пісок і масло, все змішати. Просіяти борошно.